Ang mga tinapay sa ibabaw sa mga serum o sa unsa nga paagi sa paghimo sa usa ka obra maestra gikan sa yano nga mga sagol

Ang mga tinapay sa ibabaw sa mga serum turns fluffy ug sa kaayo nga malomo. Mga pasalamat sa daghang mga resipe ug mga kabalhinan, mga kalainan sa fillings nga imong mahimo sa pag-andam sa usa ka daghan sa mga pinggan alang sa tanan nga mga okasyon. Aron sa pagsagubang uban sa pagluto, bisan sa usa ka beginner magluto.

Sulod sa artikulo

Yano nga sa linuto sa kalaha mga resipe whey

Depende sa pagpuno sa, nga imong mahimo magluto sa duha ka matam-is ug savoury nga mga produkto alang sa festive nga lamesa ug alang sa matag-adlaw. Tagda sa pipila ka popular nga ug barato nga mga resipe.

Pies uban sa cabbage

Alang sa niini nga matang sa linuto sa kalaha nga kamo kinahanglan nga sa pagkuha sa mga mosunod nga mga produkto:

  • Alang sa mga base: 250 ml serum 2 tbsp. fino nga harina nga, 100 ml sa utanon sa lana, 0,5 teaspoon sa asin, itlog, 1 tablespoon sa asukal ug usa ka paketa sa mga uga nga patubo;
  • Kay ang pagpuno sa: 250 g sa cabbage, 1/3 Copa sa gatas, 3 mga itlog 60 g sa mantequilla.

Pagpangandam:

@place_image
  1. Ang unang butang nga buhaton mao ang pag-andam sa kinumot alang sa nga sa serum mao ang kainit, apan dili lutoon mo ang. Kita unya ipadala sa patubo, asukar, asin ug mix sa tanan nga mga components ang dissolved. Adunay usab nga dugangan sa mantequilla ug mix pag-usab. Bahin vsypaya nga harina, kumuha sa minasa;
  2. Sa diha nga ang usa ka cuchara sa dili makabalda nga lisud nga, sa pagbantay sa mga kamot. Human sa pagkab-ot sa usa ka pare-pareho-masa, kini nagkinahanglan sa suod nga limpyo nga panapton ug wrap ang tank uban sa usa ka habol;
  3. Samtang sa laing bahin, sa pag-andam sa pagpuno sa alang sa nga itlog pabukala ang sa salted sa tubig alang sa 8 minutos Human sa imong panit kanila ug grate kanila sa usa ka grater. Shred ang cabbage, gibutang niya kini sa mga kalaha, ug magluto sa medium kainit sa padayon nga stirring;
  4. Sa diha nga ang evaporated sa mga resulta sa juice, idugang ang mga gatas ug mix-ayo. Human niana, pagsarado sa paglabaw, pagpakunhod sa kalayo sa minimum ug simmer hangtud nga malomo. Unya bugnaw, makadugang itlog, mix-ayo ug panahon uban sa asin;
  5. Karon lakaw ngadto sa sa pagporma sa mga pies. Sa ibabaw sa lamesa nga mikaylap sa usa ka gamay nga harina, bahina ang minasa ngadto sa gagmay nga mga piraso, sa porma sa mga mga bola ug himoa nga pahulay alang sa 10 min;
  6. Ang sunod nga lakang mao ang roll kanila, diha sa tunga-tunga nga gibutang sa pipila sa pagpuno sa ug sa pagsarado sa sulab. Busa, sa porma sa tanan nga mga pies. Dad-a sa usa ka linuto sa kalaha sheet, brush kini uban sa lana ug ibutang sila, apan lamang sa pipila ka mga gilay-on gikan sa usag usa, ingon nga sila motubo;
  7. Sa wala ngadto sa kupo sa patties uban sa itlog yolk ug magluto sa usa ka preheated hudno sa 210 degrees hangtud nga Bulawan brown. Check sa mga tinapay uban sa usa ka kahoy nga skewer, kon kini moabut gikan limpyo, kini mao ang posible nga sa pagkuha sa.

Tinapay

Kini nga resipe nagtugot kaninyo sa paghimo sa lamian ug himsog nga pastries. Bisan pa nga walay patubo, ang pan nga fluffy ug mabanhaw pag-ayo. Kamo makahimo sa paggamit sa wholemeal nga harina o makadugang bran, nga lamang sa pagdugang sa.

Alang sa pagpangandam nga kamo kinahanglan nga sa pagkuha sa mga mosunod nga mga sagol:

@place_image
  • 320 ml sa serum;
  • 0,5 kg nga harina sa trigo;
  • Ang 0.5 rye nga harina;
  • bran kinahanglan nga pagkuha sa rate sa 3/4 tbsp. nga harina 1.4 tasa sa bran;
  • 0.5 teaspoon sa asin ug sa sama nga kantidad sa sour cream;
  • 1 teaspoon asukar;
  • 1,5 tsp sa yuta coriander;
  • 2 teaspoons cumin;
  • 1 tbsp sa lino nga binhi.

Pagpangandam:

  1. Alang sa linuto sa kalaha nga kamo kinahanglan nga sa pag-andam sa usa ka serum nga kinahanglan nga nahibilin sa usa ka mainit nga dapit alang sa 6 ka adlaw. Adunay usab nga girekomendar aron sa pagdugang sa sa sour cream aron sa speed sa fermentation nga proseso;
  2. Mopadayon sa pag-andam sa kinumot mao ang labing maayo nga sa gabii. Sa andam nga serum, alternately sa pagdugang sa tanan nga mga sagol ug kumuha sa minasa, nga kinahanglan dili mikaylap. Ang sagol nga andam sa angay nga lightly dusted uban sa harina, sa pagtabon sa uban sa bag ug mobiya alang sa gabii. Magaluto ug tinapay diha sa porma, isablig uban sa semolina;
  3. Kay sa usa ka sinugdanan, sa hudno kinahanglan preheat sa 200 degrees ug pinaagi sa pagpadala sa iyang mga tinapay, ang temperatura mao ang lowered ngadto sa 20 degrees. Pagluto nga panahon aberids 50 minutos;
  4. Human niana, wrap sa mga book nga sa usa ka limpyo nga tualya ug maghulat sa pabugnawan.

Matam-is nga mga rolyo

Kini nga resipe nga sa linuto sa kalaha sa serum mao na mga walay-pagtagad, ang mga nag-unang butang nga mao ang sa pag-obserbar sa mga katimbangan. Sa pagpabalik sa mga buns sa fluffy ug sa kaayo nga maambong.

Alang sa pagluto nagkinahanglan sa mosunod nga mga sagol:

@place_image
  • 200 ml sa serum;
  • sa usa ka magtiayon nga sa mga itlog;
  • 2 teaspoons sa uga nga patubo;
  • 120 g sa margarine;
  • 2 tablespoons butter;
  • sa usa ka gamay sa vanillin;
  • 110 g asukar;
  • 0,5 kg sa harina nga fino ug sa asin.

Pagpangandam:

  1. Ang serum kinahanglan nga warmed sa usa ka gamay nga sa ulahi kaninyo gibutang niya ang patubo ug mix pag-ayo sa tanan nga mga butang. Sa usa ka kabisog bath sa matunaw sa mantequilla. Gilain whisk sa whisk sa mga itlog, nga ipadala sa asukar ug vanilla ug unya mix ang tanan nga hingpit gayud sa;
  2. Ang serum mao ang pagbutang ug natunaw sa utanon sa lana, ug mga itlog ug mix pag-ayo sa tanan nga mga butang. Bahin ibubo sa fino nga harina, ug kumuha sa kinumot nga kinahanglan nga humok ug pagkamaunat-unat. Gibutang niya kini sa usa ka mainit nga dapit alang sa usa ka samtang ug human sa pag-isa sa 2 nga mga panahon sa ebonite;
  3. Sa diha nga sa kinumot mao ang andam na alang sa ikatulo nga panahon, kini kinahanglan nga gibahin ngadto sa managsama nga mga bahin. Ang matag usa kanila roll sa ibabaw sa lamesa, nga mao ang pre-nga harina;
  4. Ang resulta mga sapaw, mga haklap sa grease uban sa nangatunaw mantequilla, isablig uban sa asukar ug porma sa mga rolyo, nga kinahanglan nga pagaputlon ngadto sa mga piraso;
  5. Dad-a sa linuto sa kalaha bandeha grease kini uban sa lana, ibutang ang mga rolyo sa ibabaw ug brush kanila uban sa pinikpik nga itlog yolk. Biyai on alang sa 20 minutos ug magaluto alang sa 25 minutos sa preheated hudno sa 180 degrees.

Pasko sa pagkabanhaw

Aron sa pag-andam sa maong mga nga mga tinapay sa serum, nga naghatag sa kahalangdon ug sa kalumo.

Sumala sa niini nga resipe sa Pasko sa pagkabanhaw sa serum nga kamo kinahanglan nga sa pagkuha sa mga mosunod nga mga sagol:

@place_image
  • 1 l sa serum;
  • 9 itlog;
  • 6 protina;
  • 120 g pasas;
  • 1 tbsp. utanon sa lana;
  • 160 g sa patubo;
  • 2 pakete sa margarine;
  • 5 tbsp. granulated asukar;
  • 1 tablespoon sa vodka;
  • 3 kilo sa harina nga fino;
  • usa ka bag sa vanillin.

Pagpangandam:

  1. Magsugod pagluto sa Pasko sa pagkabanhaw uban sa kinumot alang sa nga kaninyo una sa kainit sa usa ka serum, ug unya dissolve sa patubo diha niini, ug gibutang niya sa usa ka gamay nga asukar. Ibilin kini alang sa usa ka samtang, ang mga sagol nga misugod sa pag-ferment. Tagsa-tagsa, mibuntog sa mga itlog uban sa vanilla;
  2. Sa usa ka kabisog bath matunaw sa margarine ug mix kini uban sa asukar. Sa diha nga ang mga minasa nga angay, ibubo kini sa sa margarine, itlog ug, stirring kanunay, ibubo ang lana;
  3. Human niana adunay mga bahin gibutang niya ang harina nga fino ug sa vodka, ug pre-matumog na pasas. Andam sa kinumot sa pagbiya sa usa ka mainit nga dapit ug sa paghatag niini sa usa ka magtiayon nga sa higayon nga moabut. Andam sa gibug-aton sa pagbutang sa mga porma, nga kaniadto uban sa makaon nga papel greased, nga nagapuno lamang 1/3 sa gidaghanon;
  4. Maghulat hangtud nga ang tanan nga angay, ug magaluto alang sa usa ka oras sa usa ka temperatura sa 200 degrees. Whisk ang nabilin itlog puti, uban kanila sa Pasko ug isablig sa uban sa candied nga bunga.

Pies

Kay ang pag-andam sa kini nga linuto sa kalaha adunay sa paggahin og usa ka oras, ug ang gidaghanon sa mga produkto nga gidisenyo alang sa 4 mga tawo. Ang resipe mao ang mga yano ug pagpakig-angot sa kini mahimo kon gusto sa matag tawo.

Kay niini nga resipe, pies sa serum nagkinahanglan sa mosunod nga mga sagol:

@place_image
  • 160 g sa harina nga fino ug sa sama sa asukar;
  • 2 mga itlog;
  • 120 g sa mga berries;
  • 100 ml sa serum;
  • 2 tablespoons sa sour cream;
  • 2/3 tsp linuto sa kalaha sa soda;
  • 50 g puti nga chocolate, ug asin sa.

Pagpangandam:

  1. Una imong gikinahanglan sa pag-alig-ig sa fino nga harina, nga matang sa mga berries, sa pagpapahawa sa mga binhi ug sa stalk. Pag-andam sa kinumot, whisk sa mga itlog uban sa usa ka mixer ug sa hinay-hinay nga pagdugang sa mga asukar ug usa ka gamay nga asin;
  2. Human sa 4 min. sa dagway sa mga puti nga mga masa. Dili mohunong sa whisk, ibubo kini sa usa ka serum ug cream. Sa katapusan kini kinahanglan nga usa ka sinagol nga uniporme pagkamakanunayon;
  3. Sa resulta mga pangmasang ibubo sa fino nga harina, ug kumuha sa kinumot. Sa pagkuha sa mga dagway, sa grease kini uban sa lana ug isablig sa uban sa semolina;
  4. Diha kini, ibutang gikan sa minasa, ang mga berries ug sa dapit sa hudno, preheated ngadto sa 180 degrees;
  5. Pagluto nga panahon sa 30 min. hangtud nga Bulawan nga kolor. Unya sa pagpapahawa book nga malingin nga, sa pagtabon niini uban sa usa ka tualya, ug mobiya alang sa usa ka pipila ka mga minuto;
  6. Sa usa ka kabisog bath matunaw sa chocolate ug ibubo sa ibabaw sa mga pie.

Kini mao ang lang sa usa ka gamay nga listahan sa mga pastries, nga nag-andam sa whey. Kamo makahimo sa paghimo sa lain-laing mga pies, pancakes, sa fritters, muffins, ug uban pa. Magluto ug kahimut-an sa imong mga minahal sa kinabuhi uban sa mga Goodies.