Ang labing maayo nga resipe sa pancakes gikan sa mga patatas

Kini nga pinggan mao ang orihinal nga gikan sa Belarus sa madali nahimong popular sa daghang nasyunal nga mga cuisines. Aron sa pag-andam hash Browns gikan sa patatas mao ang kaayo sayon ug ang resulta mao ang maayo kaayo. Resipe patatas pancakes nagtugot nga mga Housewives sa pag-eksperimento uban sa pagdugang sa bag-o nga sagol, sa paghatag sa mga pinggan sa usa ka matang sa templa. Pagpili gikan sa daghan nga kalainan sa usa nga imong gusto.

Sulod sa artikulo

Classic pancakes

Ang labing maayo nga resipe sa pancakes gikan sa mga patatas

Sa tradisyonal nga mga resipe sa pancakes, ang mga nag-unang mga tahas nga gipanag-iya sa mga patatas. Sa pagbuhat pancakes sa labing maayo gikan sa patatas barayti, nga naglangkob sa dako nga kantidad sa starch. Pagpili og usa ka dasok, bus-ok tubers sa medium gidak-on uban sa usa ka bagis apan mosangpot panit, nga yellowish sa tunga-tunga sa ubos sa mga nahuman na nga mga pancakes sa pagluwas sa mga porma. Gikan sa usa ka batan-on nga patatas nga pancakes mahimong amorphous, nga may usa ka ubos nga porsiyento sa starch sa kamahinungdanon makaapekto sa pagtilaw.

Sagol:

  • 700 g sa mga patatas (6 – 8 medium tubers);
  • 2 — 3 tablespoons nga harina
  • sa usa ka dako o sa duha ka gagmay nga mga sibuyas;
  • 1 itlog;
  • greens, pepper, asin, sa uban nga mga seasonings sa pagtilaw;
  • refined o sunflower sa lana sa oliba.

Pamaagi sa pagpangandam:

  1. Gipanitan patatas grate sa lino nga fino nga grater, uban sa mga sibuyas. Kon kamo sa grate sa mga patatas alternately uban sa mga sibuyas, kini dili sa paghatag og gibug-aton sa darken, ug ang mga nahuman nga pancakes dili usa ka mangil-ad nga bluish nga kolor. Sa kasagaran ang mga sagol mao ang rubbed sa usa ka lino nga fino nga grater, apan sa pipila ka mga hostesses gusto sa paggamit sa usa ka nozzle uban sa dako nga lungag, unya ang istruktura sa pancake turns sa usa ka gamay nga lain-laing mga.
  2. Nga matang sa mga resulta sa mga pangmasang sa mga itlog, ibubo sa fino nga harina, makadugang sa gikinahanglan nga kantidad sa asin ug pepper. Pagpalihok sa pagkab-ot sa usa ka mahinlo nga pagkamakanunayon.
  3. Ang sagol nga kinahanglan nga mabaga pa kay sa naandan kinumot alang sa pancakes. Apan alang sa mas dako nga densidad dili makadugang sa daghan nga harina – kini sa paghimo sa minasa rubbery. Mas maayo nga sa pagdugang sa pipila ka starch: kini makatabang sa pagkab-ot sa gitinguha pagkamakanunayon ug sa pagpalambo sa lami sa mga nahuman na nga mga pancakes sa diha nga sila sa pagluto mao ang gipili sa igo nga patatas starch.
  4. Sa kainit sa utanon sa lana diha sa usa ka seramiko o isalikway puthaw skillet. Ibutang ang mga sagol pinaagi sa tablespoon ug pancakes magluto hangtud nga Bulawan brown alang sa 2 – 3 minutos sa matag kilid. Kalayo mao ang mas maayo sa pagbuhat sa medium sa pancakes dili sa pagsunog sa, apan nakahimo parehason sa sinugba. Dili sa pagtabon sa mga kalaha uban sa usa ka paglabaw sa panahon sa frying.
  5. Andam pancakes gikan sa mashed patatas mao ang mas maayo nga ibutang sa ibabaw sa papel nga tualya sa sobra nga lana sa bildo nga ibabaw niini. Kon kamo gusto nga sa pagkab-ot sa usa ka lamian nga kagumkom, ibutang sila sa usa ka single layer ug wala mahadalin-as.

Sa utanon pancakes

Ang labing maayo nga resipe sa pancakes gikan sa mga patatas

Kini nga resipe mao ang pancakes gikan sa mga patatas ilisan niadto kinsa mao ang pagpuasa o nagsunod sa usa ka vegetarian nga mga pagkaon. Kini usab makatabang nga mga Housewives nagpundok aron sa paghimo sa patatas pancakes, apan sa kalit lang namatikdan ang pagkawala sa mga itlog.

Sagol:

  • 5 medium patatas;
  • 1 sibuyas;
  • 2 cloves sa ahos;
  • 2 tablespoons nga harina;
  • asin, pepper, seasoning sagol sa mga utanon;
  • greens;
  • lana alang sa frying.

Pamaagi sa pagpangandam:

  1. Ang gipanitan patatas nga mga chop sa grater uban ang dako nga nozzle. Alang sa ahos ug sibuyas, sa paggamit sa usa ka lino nga fino nga grater.
  2. Pagpalihok sa harina nga fino ug sa seasonings, maayong pagkabuhat nga tinadtad greens. Mix sa tanan nga mga produkto sa parehason-apod-apod.
  3. Porma sa pan ubos nga pancakes pinaagi sa paggamit sa usa ka tablespoon. Fry sa mainit nga lana hangtud sa nindot nga mga Bulawan nga kolor.
  4. Ibutang hash Browns gikan sa mga patatas sa usa ka papel nga napkin. - Alagad sa mainit nga.

Kalan-on nga pancakes (Ungo)

Ang labing maayo nga resipe sa pancakes gikan sa mga patatas

Ang maong mga pancakes, sa kalan-on pinggan. Sila mahimong usa ka bug-os nga kalan-on, nga nagluwas kaninyo gikan sa may aron sa pag-andam sa usa ka linain nga kiliran sa pinggan ug kalan-on.

Sagol:

  • 6 – 8 patatas sa medium gidak-on;
  • 300 g baboy-karne minced kalan-on;
  • 2 mga itlog;
  • bombilya;
  • 1 – 2 tablespoons nga harina nga fino;
  • asin, pepper;
  • sa utanon sa lana.

Pamaagi sa pagpangandam:

  1. Paghimo base alang sa patatas pancakes gikan sa mashed patatas, nga naglangkob sa grated patatas, mga itlog, nga harina ug seasonings. Mix.
  2. Minced panahon uban sa asin, pepper ug sa maayong pagkabuhat nga tinadtad sibuyas.
  3. Ibubo ngadto sa mga kalaha, utanon sa lana ug preheat kini pag-ayo. Ibutang ang gagmay nga mga patatas pancakes. Gibutang nila sa ibabaw sa kalan-on nga pellet, ug sa ibabaw sa pagdugang sa patatas pulp sa stuffing mibalik sa pagpuno.
  4. Sa usa ka bahin fry pancakes sa 2 sa 3 minutos, hangtud nga browned. Flip kini, sa paghimo sa usa ka mas gamay nga kalayo, sa pagtabon ug mobiya alang sa 5 minutos.
  5. Aron sa soak sa mga grease, sa paggamit sa usa ka papel nga tualya. Kalan-on nga pancakes mao ang andam na.

Nagluto patatas nga pancakes uban sa keso

Ang labing maayo nga resipe sa pancakes gikan sa mga patatas

Pancakes dili lamang sa magluto, apan sa magaluto sa hudno. Pinggan nga linuto sa ibabaw sa niini nga resipe, kini turns sa dili kaayo tasty, apan dili kaayo tambok.

Sagol:

  • 6 – 7 patatas;
  • 2 mga itlog;
  • 100 – 150 g sa mga malisud nga mga keso;
  • sa usa ka clove sa mga ahos;
  • asin, paprika, allspice ug seasoning.

Pamaagi sa pagpangandam:

  1. Pag-andam sa kalan-on: sa usa ka coarse grater grate sa keso ug mga patatas, chop sa mga ahos.
  2. Alang sa 10 minutos mobu-bu sa mga patatas uban sa bugnaw nga tubig. Unya himoa nga ang tubig nga habwa, limas pag-ayo, squeeze sa usa ka daghan.
  3. Idugang ang mga itlog, keso, ahos ug usa ka tablespoon sa nangatunaw mantequilla.
  4. Panahon sa pagtilaw ug mix-ayo.
  5. Grease sa parchment nga alang sa linuto sa kalaha. Porma sa mga mga pancakes uban sa usa ka cuchara o kahoy nga cuchara.
  6. Magaluto alang sa 20 minutos sa usa ka hudno nga naandan nga kainit ngadto sa 200 degrees.

Patatas nga pancakes uban sa ham sa hudno

Ang labing maayo nga resipe sa pancakes gikan sa mga patatas

Ang laing resipe sa kinasingkasing ug himsog nga nagluto patatas pancakes.

Sagol:

  • 5 – 6 patatas;
  • 200 g sa mga ham;
  • bombilya;
  • 3 ngadto sa 4 tablespoons sa fino nga harina;
  • asin ug pepper sa pagtilaw;
  • sa utanon sa lana.

Pamaagi sa pagpangandam:

  1. Chop sa usa ka kutsilyo sa sa mga sibuyas, ug sa ham.
  2. Sibuyas fry sa utanon sa lana hangtud sa hangtud nga kini mahimo nga transparent. Add ham ug magluto hangtud nga sa usa ka nindot nga Bulawan nga kolor, unya ibutang ang tanan nga butang gikan sa sa kalaha ngadto sa usa ka plato.
  3. Grate sa mga patatas, squeeze sa bisan unsa nga sobra nga juice.
  4. Sumpaysumpaya ang mga patatas uban sa itlog ug harina.
  5. Mix parehason sa mga resulta sa minasa uban sa ham ug mga sibuyas.
  6. Preheat hudno sa temperatura-ot sa 180 – 200 degrees. Porma pancakes sa usa ka mainit nga pan, greased uban sa utanon sa lana. Magluto ang mga pancakes hangtud nga sila mitabon sa usa ka mapulapula nga tinapay.

Sa utanon pancakes

Ang labing maayo nga resipe sa pancakes gikan sa mga patatas

Ang lainlaing matang sa mga utanon diha sa niini nga resipe sa paghimo sa patatas pancakes mao ang kaayo mapuslanon, ug nagdala sa lain-laing mga lami mubo nga mga sulat.

Sagol:

  • 3 patatas;
  • 3 tablespoons nga harina;
  • 2 mga itlog;
  • 2 kamatis;
  • zucchini;
  • campanilla nga pepper;
  • 3 cloves sa ahos;
  • asin, pepper, mga utanon;
  • sa utanon sa lana.

Pamaagi sa pagpangandam:

  1. Paglimpyo sa kalabasa gikan sa panit, RUB sa usa ka dako nga grater pagbati, sa pagdugang sa asin. Mobiya alang sa usa ka pipila ka minutos sa pag-habwa, limas sa juice, ug habwa, limas.....
  2. Panit sa mga patatas ug grate sa usa ka grater uban sa dako nga mga buslot.
  3. Giputol sa usa ka sibuyas.
  4. Kamatis ug sili giputol sa gagmay nga mga cubes.
  5. Ahos pagdugmok sa uban sa usa ka kutsilyo o sa uban sa usa ka espesyal nga masher.
  6. Chop sa mga greens.
  7. Ang tanan nga mga utanon nga gisulod sa usa ka panaksan, dugangan sa harina nga fino, mga itlog, seasoning sa pagtilaw.
  8. Hingpit gayud sa pagpalihok sa mga sagol nga.
  9. Fry sa mainit nga lana hangtud nga Bulawan brown. Pancakes kini nga resipe mahimong lamian ang duha mainit nga ug bugnaw.

Pancakes gikan sa mashed patatas uban sa uhong

Ang labing maayo nga resipe sa pancakes gikan sa mga patatas

Ang mga uhong sa paghatag niini nga pinggan sa usa ka talagsaon nga kahumot ug maliputon kaayo halang nga lami.

Sagol:

  • 8 patatas sa medium gidak-on;
  • 300 g sa uhong (champignons);
  • 1 itlog
  • 2 tablespoons nga harina;
  • sa usa ka dako nga sibuyas;
  • asin, pepper;
  • lana alang sa frying.

Pamaagi sa pagpangandam:

  1. Chop sa mga uhong ug sibuyas.
  2. Sa usa ka mainit nga utanon sa lana fry sa mga sibuyas, hangtud nga kini mahimong transparent, gibutang niya sa mga uhong ug magluto alang sa 15 minutos.
  3. Grate sa mga gipanitan patatas, mix uban sa itlog, nga harina ug seasonings.
  4. Parehason sa pagdugang sa mga sagol sa mga uhong.
  5. Paghimo pancakes sa usa ka mainit nga pan uban sa utanon sa lana.Fry sa usa ka pipila ka minutos sa matag kilid hangtud nga ang mga pancakes dili rosy.
  6. <

Lainlaing matang sa mga resipe nga pancakes nagtugot sa tanan sa pagpangita sa ilang paborito nga palami. Hash Browns gikan sa patatas lami bisan pa nga mas maayo kon kamo mag-alagad kanila uban sa sour cream, mga utanon, o halang salsahan. Bon appetit!