Resipe chocolate jelly pagpangandam diha sa panimalay

Jelly mao ang usa ka tasty pagtagad nga sagad nag-alagad ingon nga usa ka bugnaw nga hinam-is. Pag-andam sa pagkaon sa usa ka matang sa mga produkto – nga vino, bunga juice, gatas, chocolate, apan ang iyang mga nag-unang bahin mao ang gelatin.

@place_image

Gourmets nag-angkon nga ang jelly pinggan nga nailhan nga dugay na sa wala pa ang pagtunga ug mikaylap sa gelatin: "nagkurog" nga hinam-is nga nag-alagad sa mga lamesa sa European halangdon nga gikan sa mahitungod sa mga 16-17 siglo, ug sa usa ka bunga nga kapilian tambal gisimba si Josephine – ang matahum nga mga asawa sa Dako nga Napoleon Bonaparte.

Kita na nga gihisgotan nga jelly mahimo nga gihimo sa lain-laing mga pagkaon, pero lamian nga pagkaon nga kapilian mao ang giisip nga chocolate jelly. Sa niini nga artikulo nga imong mahimo sa pagpangita sa lain-laing mga bersiyon sa mga resipe alang sa chocolate jelly ug sa usa ka detalyado nga paghulagway sa ilang mga pagpangandam.

Apan atong magsugod uban sa Kinatibuk-ang rekomendasyon alang sa pag-andam sa hinam-is.

Sulod sa artikulo

"Wobble" ang hinam-is mao ang tinuod nga lamian

Modernong jelly nga pinggan mahimong andam dili lamang sa basehan sa gelatin: sa paghatag sa gitinguha nga produkto viscosity sa proseso sa pagluto sa bunga masa o gibug-aton sa uban nga mga produkto nga imong mahimo makadugang pectin o sa agar-agar.

Pectin – sa usa ka bahandi sa mga utanon ug sila mosugyot nga sa pag-ilis sa gelatin sa mga desserts nga giandam alang sa mga bata. Bisan pa niana, kamo kinahanglan nga masayud nga kon kamo mobuhat sa pagtagad sa diha nga ang mga basehan sa pectin – ang proseso sa pagluto mao ang gikinahanglan nga sa kanunay pagpalihok sa usa ka daghan, kon dili ang imong obra maestra mobalik opaque.

Agar-agar mao usab ang usa ka concentrate sa utanon sa gigikanan. Kini mao ang nakuha gikan sa usa ka espesyal nga maoy kaliwatan sa lumot. Ang mga bahandi nga sa atubangan sa paggamit sa sa pag-andam sa hinam-is siguradong nga matumog na (sama sa gelatin) ug gitugotan sa swell sa tubig alang sa 40-45 ka minutos. Human sa agar-agar mao ang gilat-an uban sa uban nga mga sagol.

Pagpadayag sa usa ka pipila ka mga tinago tinuod nga tasty "nagkurog" sa Goodies:

  • Sa diha nga ang pagluto nga imong mahimo makadugang sa usa ka tinulo sa lab-as nga lemon juice. Kini nga dugang sa hilabihan gayud sa pagpalambo sa lami sa mga produkto;
  • Lutoa ninyo ang sagol nga sa jelly sa bisan unsa nga nagkalainlain nga mga baligya gawas sa aluminum.

Ug aron sa paglikay sa dili maayo nga mga lumps – kanunay nga mainit nga sa ubos sa sa pinggan sa wala pa pagpandong ug pagluto nga mga components.

Kini nga mga tips makatabang kaninyo sa pagluto sa mga pinggan, lakip na mahimong mapuslanon sa pag-andam sa chocolate jelly, kakaw powder, ang resipe nga kita sa paghatag sa sunod nga seksyon.

Hinam-is nga chocolate ug kakaw

Resipe chocolate jelly gikan sa kakaw nagkinahanglan kaninyo sa pag-andam sa mosunod nga mga hugpong sa mga mga produkto:

@place_image
  • Usa ka pint sa lab-as nga mga mainit nga gatas;
  • Kakaw powder o upat ka teaspoons sa usa ka slide;
  • Usa ka bag sa gelatin gibug 20 gramos;
  • Asukar – sa pagtilaw;
  • Sachet sa vanilla asukar motimbang og 20 gramos;
  • Usa ka ad-ad sa mga natural nga chocolate alang sa dekorasyon.

Jelly kakaw pagsugod sa pagluto uban sa rasporki gelatin.

Lisud kini mao ang walay bisan unsa nga – lang sa pagpatay sa mga produkto, hugot nga mosunod sa mga rekomendasyon sa package. Hangtud sa gelatin dissolves, kini mao ang posible nga sa pag-ugmad sa uban pang mga mga produkto.

Ibubo gikan sa putos o sa mga botelya sa gatas, sa usa ka gatus ka gramo sa produkto, ibubo kini sa usa ka gamay nga enamel saucepan ug sa mainit nga sa ibabaw sa ubos nga kainit. Sa diha nga ang gatas mao ang mainit nga, ibubo kini sa kakaw ug sa asukar, pagpalihok ug magsugod sa pagsulod sa usa ka sinagol nga sa usa ka-sa katunga sa mga gelatin. Add gelatin sa gagmay nga mga bahin, hinay-hinay ug sa tanan nga mga panahon sa basking sa usa ka mix sa usa ka daghan sa mga sagol.

Sa diha nga ang mga components nga mahimong usa ka pare-pareho nga sagol, kuhaon sa kalaha gikan sa kainit, ug ibubo sa mga resulta sa mga pangmasang sa usa ka pre-andam sa mga porma. Ibubo ang mga sagol nga sa pagkaagi nga kini napuno sa mga molds lamang sa katunga sa bug-os nga. Porma ibutang sa refrigerator alang sa napulo ka minutos.

Dad-a sa usa ka limpyo nga kolon, ibubo ngadto sa kini sa nabilin nga gatas, makadugang asukar ug ang ikaduha nga bahin sa gelatin. Kainit, pagpalihok ug gibunalan sa usa ka whisk. Ang resulta mga pangmasang mao ang gamay nga cool. Kuhaa gikan sa refrigerator, ug ibubo sa molds sa cooled gatas sagol nga gikan sa ikaduha nga layer. Pagbalik billet sa fridge nga puno pagkatig-a sa mga produkto. Pag-alagad sa hinam-is nga chilled, sa dugang pa nga decorate sa pinggan uban sa grated chocolate.

Creamy chocolate nga bersyon sa resipe

Creamy nga hinam-is nga chocolate lahi maambong nga katukuran ug makalilipay nga mga pagtilaw.

Alang sa mga resipe nga creamy-chocolate jelly, kamo kinahanglan nga sa usa ka hugpong sa mosunod nga mga sagol:

  • Tambok (paltik nga sour cream) – lima ka gatus ka gramo;
  • Kakaw powder – duha ka teaspoons sa usa ka slide;
  • Ang pinulbos nga asukar – sa duha ka tablespoons sa usa ka slide;
  • Sachet sa gelatine gibug kaluhaan ka gramo.
@place_image

Gelatin powder ibubo nagabukal sa tubig gipakita sa package nga katimbangan sa paghatag sa mga produkto sa usa ka maayo nga swell. Sa kasagaran nagkinahanglan kini og 30 ngadto sa 40 minutos.

Ibutang sa sour cream diha sa usa ka gamay nga saucepan, adunay usab sa pagbu-bu sa powdered asukar ug sa pagdugang sa gelatin, mix nga hingpit gayud sa sa mga nga mga sangkap sa tingub sa pag-angkon sa usa ka uniporme nga sagol.

Ibubo bahin sa andam pulp sa laing sudlanan, ug sa pagsulod sa mga nag-umol bahin sa kakaw powder. Pagpalihok sa pagkaagi nga ang mga gibug-aton naangkon sa usa ka dato sa chocolate nga kolor.

Dad-a sa usa ka manipis nga taas nga porma ug ibubo ngadto sa kini sa chocolate nga sagol nga manipis ug parehason. Kuhaa ang porma sa refrigerator sa layer nga gikuha.

Human sa napulo ka minutos ibubo sa usa ka layer sa cream, himoa nga kini ibutang, ug magpadayon sa alternating mga sapaw, mga haklap hangtud unya, hangtud nga ang porma mao ang puno sa mga ngilit. Ang workpiece gibutang sa prisir sa bug-os nga solidification. Sa proseso sa pagkatig-a mahimo nga dad-ngadto sa 12 ka oras, mao nga kon kamo anaa sa pag-andam sa hinam-is alang sa mga holiday sa lamesa, kini mao ang mas maayo sa paghimo sa iyang mga pag-andam sa pag-asdang. Ang natapos nga pinggan mao ang pagaputlon ngadto sa nindot nga neat mga bahin. Sa diha nga ang pagserbisyo sa pagtratar sa imong mahimo decorate uban sa lab-as nga berries, sa mint dahon ug espongha biscuit o shaped waffles.

Resipe uban sa gatas, chocolate ug bunga syrup

Gatas chocolate jelly syrup mahimong giisip nga usa ka Halangdon nga hinam-is, kini literal nga matunaw sa imong ba-ba, ug ang mga fruity mubo nga mga sulat sa paghatag delicacy sa usa ka kalaki sa pagtapos sa.

Aron sa pag-andam sa gatas chocolate jelly gelatin ug matam-is nga syrup sa daan ug sa tindahan sa pagkaon diha sa mosunod nga lista:

  • Lab-as nga gatas uban sa usa ka maayo nga porsiyento sa tambok – tulo ka gatus ka gramo;
  • Kakaw powder – duha ka tablespoons sa usa ka slide;
  • Usa ka paketa sa gelatin gibug napulo ka gramo;
  • Asukar – sa tulo ka tablespoons sa usa ka slide;
  • Usa ka gamay nga putos sa vanilla asukar;
  • Lab-as nga berries o bunga;
  • Mabaga nga bunga syrup.

Agup-op sa kinatibuk-ang gidaghanon sa gatas sa usa ka gatus ka gramo sa usa ka komportable nga ug lawom nga panaksan. Sa maumol nga mga produkto ibubo gelatin granules ug mobiya sa mga produkto sa swell gayud sa ibabaw sa ikaupat nga bahin sa oras.

Ang uban nga mga gatas ibubo sa usa ka enamel kolon, sa pagdugang sa kakaw, duha ka mga matang sa asukar (nga yano ug vanilla) ug mix-una uban sa usa ka cuchara, ug unya gibunalan sa usa ka whisk.

@place_image

Sa usa ka panaksan sa gatas ug gelatin-ob sa usa ka gamay nga kalayo ug kainit. Gikinahanglan sa kainit sa pag-dissolve sa gelatin granules. Ayaw kalimot sa kanunay pagpalihok sa usa ka daghan nga, kon dili kini nag-umol sa daotan nga lumps. Ang sagol nga kinahanglan nga dili lutoon mo ang, mao nga sa diha nga ikaw sa paghimo sa pagsiguro nga ang mga gelatin granules adunay dissolved, kuhaa ang mga panaksan gikan sa kainit, bugnaw nga gamay ug ibubo ngadto sa kini sa chocolate nga bahin. Pagpalihok sa duha ka mga bahin sa tingub hangtud nga hapsay ug mobu-bu ngadto sa human sa usa ka matahum nga transparent kremanku.

Gibutang sa panaksan sa usa ka bugnaw nga mga dapit sa usa ka maayo nga frozen hinam-is.

Sa diha nga pag-alagad ibubo sa matahum nga pinggan bunga syrup, ang ice cream nga pinggan ug decorate uban sa mga hiwa sa bunga o lab-as nga berries. Bon appétit!