Pag-andam sa culinary nga mga obra maestra gikan sa karne udder

Sa daghan nga mga sa pagbuhat sa dili sa bisan suspek nga sa bovine udder sa paghimo sa usa ka tasty pinggan. Human sa husto nga kainit sa pagtambal, kini nga produkto mao ang humok ug malumo. Gawas pa, kini mao ang bili noting ang iyang pabor, tungod kay kini naglangkob sa mga importante nga bitamina ug minerales alang sa lawas.

Pag-andam sa culinary nga mga obra maestra gikan sa karne udder

Ang produkto mao ang hatag-as nga diha sa kaloriya, mao nga ang mga pinggan giandam sa iyang mga basehan, nga imong mahimo kan-on samtang ang mawad-an sa gibug-aton. Ikonsiderar ang pipila ka resipe alang sa tasty ug barato nga mga kan-anan.

Kini pinaagi sa-mga produkto kinahanglan nga andam. Alang sa usa ka pagsugod sa niini nga mao ang hingpit nga nahugasan sa nagaagay nga tubig, ug unya ibubo sa mga mainit nga tubig, ug mobiya alang sa 10 ka oras, gikan sa panahon sa panahon sa pag-usab sa fluid. Kon kamo gusto nga sa gihapon makatilaw sa gatas, sa panahon sa soaking, 12 oras, ug kon kamo gusto nga sa pagkuha isalikway niini, kini mao ang gikinahanglan sa pag-extend sa mga proseso alang sa usa ka adlaw.

Sulod sa artikulo

Fried bersyon sa Mexican style

Ako wala masayud sa unsa nga lamian aron sa magluto gikan sa karne udder, unya mobayad sa pagtagad ngadto sa niini nga resipe. Pinaagi sa-mga produkto turns sa kaayo tasty ug halang. Salamat sa orihinal nga resipe turns sa usa ka beer nga snack o nga dugang sa bisan unsa nga garnish.

Kay niini nga resipe nga kamo kinahanglan nga sa pagkuha sa mga mosunod nga mga produkto sa: vaca nga udder, mga panakot, ahos, lemon, chilli, kahayag rum ug baboy tambok.

Pamaagi sa pagpangandam:

  1. pre-soak sa usa ka resulta, ug unya, sa pagbutang niini diha sa tubig, add mga panakot, ug magluto hangtud nga malomo. Unya sa pagputol niini ngadto sa dako nga mga piraso;
  2. aron sa pag-andam sa mga marinade, ahos sa skip pinaagi sa press, dugangan sa maayong pagkabuhat nga tinadtad sa Chile, nga kamo kinahanglan nga sa pagtangtang sa binhi, ug asin sa. Tanan nga maayo nga mga magagaling, alang sa panig-ingnan, sa usa ka mortar, sa pag-habwa, limas sa juice. Human sa pagluto, dugangan sa lemon juice, ang tanan nga mix-ayo ug mobiya alang sa 40 minutos, Palabihan ang mga sagol nga sa pagpugong kanila gikan sa nagdilaab nga mga tipik nga pepper ug ahos;
  3. sa marinade gibutang ang produkto, mix-ayo sa tanan nga mga kamot ngadto sa mga tipik gikan sa tanan nga kilid, sa mga natabunan uban sa mga sagol nga. Biyai on alang sa labing menos 2 mga oras, sa hingpit nga gi-marinate. Sa sunod nga lakang – sa pagpapahawa sa pinaagi sa-mga produkto ug Pat nga mamala sa tanang dapit. Sa mainit nga lana sa usa ka frying pan lightly fry sa tanang dapit. Human niana, ang tanan nga imong gikinahanglan mao ang flamborough, sa pagbuhat sa niini nga, ibubo sa usa ka gamay nga rum ug ignite. Mag-amping, tungod kay sa siga sa kalayo flare hatag-as nga. Pag-alagad uban sa bisan unsa nga garnish.

Unsa nga paagi sa pag-magluto sa karne udder sabaw?

Adunay lain-laing mga resipe sa una nga mga kurso, kita mosugyot sa paghunong sa sa mga nga bag. Sa magluto sa tanan nga mga sa sa tradisyonal nga mga sumbanan, apan lang sa paggamit sa lain-laing mga produkto. Ang lami sa niini nga unang pinggan nga motagbaw sa bisan sa lisud nga sa gourmets.

Ikaw kinahanglan nga pagkuha sa mga mosunod nga mga produkto nga: 100 g sa linuto nga offal (kasingkasing, pinulongan, atay ug sa udder), 200 g sa mga kalan-on sa mga bukog, aso 3 gusok, sibuyas, pickled cucumber, 1 tablespoon sa tomato paste, 7 olivo, sa 2 tablespoons butter, lemon, sour cream, parsley, Bay dahon, peppercorns ug asin.

Pamaagi sa pagpangandam:

Pag-andam sa culinary nga mga obra maestra gikan sa karne udder
  1. Pinaagi sa-mga produkto kinahanglan nga sa tukmang paagi nga linuto, pre-soak kanila sa bugnaw nga tubig. Human niana, giputol sa sama nga mga cubes. Sa ang sabaw sa pagdugang sa kalan-on, mga gusok, Laurel ug mga peppercorns. Isul-ob ang sa stove ug magluto sa medium kainit;
  2. gipanitan sibuyas pagaputlon ngadto sa cubes ug unya fry kini sa lana. Sa diha nga kini mahimo nga Bulawan, makadugang tomato paste ug sa shredded nga cucumber. Kuhaa ang mga kalan-on ug sa pagbulag gikan sa mga bukog, ug dayon putlon ngadto sa cubes. Kalan-on nga gibutang sa ang sabaw;
  3. ang hodgepodge ibutang ang fried olivo, nga giputol ngadto sa mga singsing. Pabukala ang alang sa usa ka magtiayon nga sa mga minutos, mobalik sa kainit, ug mobiya sa paglabaw sa infuse. Himoa nga ang uban sa sour cream, tinadtad mga utanon ug sa usa ka ad-ad sa lemon.

Resipe braised karne udder

Pinaagi sa-mga produkto turns sa kaayo tasty ug sa malumo nga. Sour cream midugang og usa ka nindot nga creamy nga pagtilaw, nga naghingpit sa mga pinggan. Giandam nga mga pagkaon nga igo alang sa bahin sa 6 nga mga pagkaon.

Alang sa pagluto nga kamo kinahanglan nga sa pagkuha sa mga mosunod nga mga produkto sa: 1.5 kg udder, 100 g sour cream, 75 mantequilla, dako nga sibuyas, 3 cloves sa ahos, sa magtiayon Bay dahon, asin ug pepper.

Pamaagi sa pagpangandam:

  1. pag-andam sa pinaagi sa-mga produkto mao ang, ingon sa gihisgotan sa sayo pa, ug giputol kini ngadto sa gagmay nga mga bahin, ibubo sa Tubig sa kalaha sa stove. Human sa nagabukal, ibutang sa Laurel, sliced asin ug ahos cloves. Idugang ang mga piraso sa nag-unang nga sangkap ug magluto sa minimum nga kainit alang sa 2 ka oras gikan sa Panahon sa panahon nga kini mao ang gikinahanglan aron sa pagtangtang sa mga nag-umol sa bula. Sa diha nga ang mga produkto nga mahimo nga humok, kuhaa ug himoa nga ang cool;
  2. gipanitan ug sliced sibuyas tunga sa singsing, fry sa mantequilla. Tagsa-tagsa, fry sa mga piraso pinaagi sa-mga produkto ug dayon sa add giandam na sibuyas ug pepper. Human sa usa ka magtiayon nga sa mga minutos ibubo sa cream ug simmer sa ubos nga kainit sa ilalum sa tabon alang sa 10 minutos human sa panahon sa mga pinggan mao ang andam na. Mag-alagad kini sa bisan unsa nga garnish.

Resipe sa cutlets gikan sa udder

Sa pag-magluto sa usa ka lamian ug juicy burger dili lamang gikan sa kalan-on apan usab sa gikan sa usa ka barato nga produkto. Ang mga pinggan giandam pinaagi sa pag-ayo-nga nailhan nga pamaagi, apan adunay pipila ka mga kalainan.

Pag-andam sa mosunod nga mga produkto: 1 kg sa pinaagi sa-mga produkto, 2 mga itlog, sibuyas, ahos, asin, pepper, mga pulp sa pan ug crackers alang sa breading.

Pamaagi sa pagpangandam:

Pag-andam sa culinary nga mga obra maestra gikan sa karne udder
  1. ang mga udder pre-matumog na mokuha sa papel tualya ug gibutang kini sa prisir sa gamay nga lig-on. Kon kamo gusto, sa usa ka pinaagi sa-mga produkto nga mahimo nga pre-cook ug unya sa paggamit niini alang sa stuffing. Human niana, nga giputol kini ngadto sa mga piraso ug galinga ang sa usa ka kalan-on grinder. Pinaagi sa iyang mingawon sa bunga book nga, sibuyas ug ahos sa pagtilaw. Pagpalihok sa stuffing ug gibutang niya diha sa mga itlog, asin ug pepper. Sa usa ka pare-pareho-masa, nga gibutang sa ibabaw sa pipila ka mga panahon sa fridge;
  2. ahos sa skip pinaagi sa press ug sa pagdugang sa mga biskwit alang sa breading. Kuhaa ang mga frozen nga stuffing ug sa madali sa paghimo sa ilang mga burger, ang mga masa nga may nangatunaw ug wala milutaw. Roll kanila sa usa ka sinagol nga crackers ug fry sa duha ka kilid sa mainit nga lana hangtud nga kini mobalik brown. Sa pagdala sa mga burger hangtud nga linuto nga, sa pagtabon sa mga kalaha uban sa usa ka paglabaw.

Unsa nga paagi sa pag-magluto sa salad uban sa nuts ug mga keso?

Lamian pinggan angay alang sa duha sa adlaw-adlaw ug festive menu. Kini nga salad talagsaon nga panagway ug sa orihinal nga mga pagtilaw. Pag-andam sa tanan nga mga butang mao ang kaayo mga walay-pagtagad.

Ang set naglakip sa mosunod nga mga produkto sa: 0,5 kg sa pinaagi sa-mga produkto, 1 tbsp. shelled walnuts 225 g sa mga malisud nga mga keso, 5 cloves sa ahos, 100 g sa mayonnaise, asin ug mga panakot nga mahumot.

Pamaagi sa pagpangandam: soak sa Udder ug pabukala hangtud nga malomo, sa pagdugang sa tubig, asin ug mga panakot nga mahumot. Human niana, uga kini ug dice kini. Keso nga mga chop sa usa ka dako nga grater, ug ang unang mga nuts sa uga nga sa usa ka uga nga pan ug unya chop. Sumpaysumpaya ang tanan nga mga sagol, gibutang niya ang mga tinadtad ahos ug sa panahon sa salad uban sa mayonnaise.

Goulash gikan sa karne udder

Goulash mao ang labing popular nga sa kalan-on nga dugang pa sa lamian nga mga kiliran sa pinggan ug sa usa ka lahi nga pinggan. Ikaw makahimo sa magluto kini, dili lamang gikan sa pulp apan usab gikan sa byproducts. Karon ikaw tan-awa alang sa imong kaugalingon.

Kay niini nga resipe nga kamo kinahanglan nga sa pag-andam sa mosunod nga mga produkto sa: 0,5 kg udder, 1 tbsp. cuchara nga harina, utanon sa lana ug tomato paste, sibuyas, Bay dahon, asin ug mga panakot nga mahumot.

Pamaagi sa pagpangandam:

Pag-andam sa culinary nga mga obra maestra gikan sa karne udder
  1. bovine udder soak sa bugnaw nga tubig alang sa 3 ka oras, human sa paghimo sa nawong incisions. Human sa usa ka panahon sa habwa, limas, ug pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga piraso. Sa pagdugang sa sa pinaagi sa-mga produkto sa asin ug mga panakot nga mahumot:
  2. gipanitan sibuyas pagaputlon ngadto sa cubes ug fry kini sa mainit nga lana uban sa mga udder hangtud nga Bulawan. Unya ibutang sa harina nga fino, pagpalihok ug magluto alang sa usa ka magtiayon nga sa mga minutos. Gisulod sa usa ka kolon, ug ibubo sa init nga tubig aron sa pagtabon sa mga sulod nga ang-ang. Bisan pa ibutang sa Laurel ug pasta. Simmer, gitabonan sa ibabaw sa ubos nga kainit alang sa usa ka magtiayon nga sa mga oras. Kon gikinahanglan, makadugang dugang pa sa tubig.

Ang tanan nga gihisgotan sa niini nga publikasyon, ang resipe mao ang mga yano ug kon kamo mosunod sa sa gisugyot nga mga panudlo sa pag-andam sa usa ka pinggan mahimo bisan pa sa usa ka beginner magluto.

Sigurado kita nga usa ka lami sa udder sa labing menos makausa, kamo sa pagkatinuod dili sa kanunay nga pag-andam sa iyang mga culinary nga mga obra maestra.

Mi obra maestra - Trailer Oficial 3