Pickled oyster uhong

Oyster uhong nga humok ug mga uhong sa dako nga pamilya nga gidak-on veselkovyj. Cap kanila roundish fleshy uban sa manipis nga wavy kilid, aron sa pagkab-ot sa 20 cm sa diametro. Ang batan-ong mga uhong cap mao ang gamay convex, ug ang mga sulab mga gamay curled.

@place_image

Sila makaangkon og kolor gikan sa mangitngit nga gray nga brownish, lahi sa sa mga milabay nga uban sa usa ka mangitngit nga ashy kolor ug sa usa ka nga purpura kolor, apan sa paglabay sa panahon mangalaya sa usa ka yellowish puti. Ang stalk mao ang mabaga nga ug sa mubo nga. Ang lami sa mga oyster mao ang maanindot nga sa malalangon nga mga mubo nga sulat sa rye nga tinapay ug sa anis.

Motubo diha sa kinaiyahan, kini nga mga uhong sa patay nga mga kahoy ug mga stumps. Apan sa pagkolekta kanila sa mga ihalas nga mga dili girekomendar, tungod kay kini sagukom sa tanan nga mga negativity sa palibot.

Kapin sa panahon nga sila nahimo nga kaayo popular, mao nga sila nagsugod sa tinapay artificially, sa paggamit sa sa mao usab nga mga kahoy nanga dunot. Ang pag-ani mao na diha sa dako nga natapok, bisan karon kita tan-awa ang sa ibabaw sa mga shelves sa ilang naghingapin nga kahamugaway.

Batakan sila gibaligya sa mga packaged porma. Tindahan sa uhong kinahanglan nga refrigerated, nagbalhin-balhin sa usa ka baso o plastik nga sudlanan. Kini mopanalipod sa tanan nga kabtangan ug lab-as nga panagway. Apan kini mao ang labing maayo aron sa pag-andam, alang sa panig-ingnan, oyster uhong gi-marinate sa korea.

Oyster uhong – sa usa ka bug-os nga sa pangdyeta produkto nga mahimo sa pag-ilis sa kalan-on, bisan pa 38 kaloriya kada 100 gramos.

Sila adunay daghan nga mga mapuslanon nga mga kabtangan:

  • salamat sa Rhea perforin sa pagpugong sa pagporma sa tumor sa utok, ang mga selula sa kanser;
  • ang prophylactic batok sa rickets;
  • pagpasig-uli sa calcium homeostasis;
  • pagpakunhod sa lebel sa kolesterol sa dugo;
  • kuhaa toxins ug sa radioactive nga mga butang gikan sa lawas;
  • normalize sa dugo sa pressure, ug sa paghatag og uban nga mga benepisyo.

Sa Kinatibuk-an, kini nga mga uhong adunay usa ka mapuslanon nga epekto sa panglawas sa atong mga lawas, saturating kini uban sa mapuslanon nga mga butang.

Culinary sa paggamit sa oyster uhong

Lab-as nga uhong sa atubangan sa paggamit sa, ikaw kinahanglan sa pag-andam. Daghan nga paghago ug sa panahon nga kini nagkinahanglan. Sa pagkaon lamang sa mga batan-ong oyster, ingon sa mga karaan nga lisud nga ug tasteless. Sila mao ang mga gilimpyohan, gihinloan na, linuto nga sa salted sa tubig sa 20 minutos. Kon kamo gusto nga sa fry o aron sa pagdugang sa pagluto mao ang dili kinahanglan. Laktod nga sa paggamit sa bisan unsa nga matang sa kainit sa pagtambal, ug sila andam na!

Ang labing maayo nga paagi sa paggamit sa mga produkto nga mao ang sa pag-marinate o pickle kanila. Resipe marinating sa ubos. Sa diha nga oyster uhong mahimong dugang pa sa salads o lang sa pagkaon ingon nga usa ka lahi nga pinggan.

Apan usab sa usa ka talagsaon nga buhat ug sa ubang mga mga pinggan, bugnaw ug init. Sinugba uban sa mga utanon, linuto sa sabaw uban sa noodles, stewed uban sa sibuyas aron sa paghimo sa pagpuno sa alang sa mga dumplings ug daghan pa – kini mao ang usa ka matang sa solusyon sa mga aplikasyon sa shiitake. Ayaw kalimot sa panahon sa inyong mga pagkaon sa niini nga produkto ug mga panakot nga mahumot nga mga utanon.

Resipe alang sa marinating oyster uhong

Resipe 1. Pickled oyster uhong uban sa mga panakot:

@place_image

  • libra sa uhong;
  • 600 ml sa tubig;
  • 2 tablespoons sa asin;
  • sa usa ka spoonful sa asukal;
  • 2 dahon Lavrushka;
  • 6 peppercorn;
  • 6 cloves;
  • binhi sa fennel;
  • 2 cloves sa ahos;
  • 4 tablespoons sa suka.

Atong hisgotan kon sa unsang paagi sa pag-marinate oyster uhong.

Uhong nga panghimasa, cut sa parras, dako sa gidak-on pagaputlon mubo nga tukog, pagaputlon diha sa katunga sa kalo. Ibutang kini sa usa ka saucepan, ibubo sa tubig, ibutang sa ibabaw sa kalayo. Sa higayon nga ang mga tubig sa nagabukal nga tubig, ibubo sa mga lamas ug mga utanon. Sa usa ka pipila ka minutos, ibubo sa suka, unya magluto alang sa 20 minutos sa ubos nga kainit. Nag-umol sa ibabaw sa bula rolling.

Usa ka pagtilaw kon ang usa ka butang nga ikaw nawala nga – dugang pa sa nga, apan hinumdumi nga sila mao ang mga sa panahon sa adlaw, sagukom sa marinade, mao nga kamo mahimo sa pagkuha sa usa ka gikinahanglan kaayo nga ngilit.

Usa ka gamay nga studim sa atong mga nahuman nga produkto, unya gibutang sa tadyaw, ang brine kinahanglan sa pagtabon sa mga uhong. Ibabaw sa matag tibod, ibubo sa usa ka kutsara sa lana sa utanon, tabonan uban sa usa ka normal nga paglabaw. Gitipigan sa refrigerator human sa makapabugnaw.

Resipe 2. Pickled oyster uhong alang sa tingtugnaw:

@place_image

  • kilo sa atong mga produkto;
  • 3 tasa sa tubig;
  • sa usa ka baso nga suka;
  • 2 teaspoons sa asukal;
  • cuchara sa asin;
  • 2 cloves sa mga tibod;
  • 2 Bay dahon sa usa ka tibod;
  • 3 mag itom ug allspice sa matag usa ka tibod;
  • sa ahos cloves ngadto sa mga tibod.

Unsa nga paagi sa pag-marinate oyster uhong alang sa tingtugnaw.

Aron sa pag-andam alang sa tingtugnaw uhong kaayo importante ug mga mapuslanon nga mga leksyon. Sa mga panahon, sa diha nga ako gusto sa paghinumdom sa pagtilaw sa ting-init o tingdagdag, kita na sa atong suplay. Alang sa usa ka festive nga bag-ong tuig sa lamesa sa tanan nga mga bisita sa kahibulong sa kagumkom ug kinasingkasing nga mga uhong.

Ang produkto mao ang gikuha gikan sa bunches, hugasi ug pagaputlon sa walay katarungan nga mga kalo ug mga bitiis pagaputlon ngadto sa mga bahin nga gilain. Lutoa ninyo sa usa ka saucepan sa usa ka kalo sa 10 minutos, ang ikaduha – ang mga paa mao ang mga sama nga. Asin sa tubig sa atubangan sa pagbutang sa mga fungi. Unya recline sa usa ka sieve o colander.

Pag-andam sa mga marinade sama sa mosunod. Sa usa ka saucepan ibubo sa tubig, gibutang niya ang mga panakot, suka ug ahos samtang gibiyaan. Kinahanglan nga lutoon mo ang alang sa pito ka mga minutos, unya ibubo sa suka. Andam marinade pagtangtang gikan sa kainit, tabonan uban sa usa ka paglabaw.

Tadyaw pagalabhan niya nga hingpit gayud sa uban sa nagaagay nga tubig, ibutang ang upside sa, sa bildo sa sobra nga fluid, unya ipadala sila ngadto sa sterilize sa hudno alang sa 10 minutos sa 100 ka degrees. Sa pagtabon sa atong scald uban sa nagabukal sa tubig o sa lutoon mo ang alang sa usa ka pipila ka mga minuto.

Sagot, sakot sa mga uhong sa tadyaw minatarong, sa maayohon sa hugut, sila giputol sa mga cloves sa mga ahos. Pinaagi sa dalan, ang mga kalo ug mga tukog tagsa-tagsa, unya duol. Ibubo ang marinade mga clogging sa lids. Human sa makapabugnaw, nga pagtago sa usa ka mabugnaw nga mangitngit nga dapit.

Kini nga pinggan sa panahon sa tingtugnaw nga imong mahimo magluto nga walay mga problema. Unya kamo adunay usa ka butang nga makapahimuot sa inyong pamilya alang sa tingtugnaw holidays.

Resipe 3. Oyster uhong gi-marinate sa Korean:

@place_image

  • 1.5 ka libra nga uhong;
  • 1 sa dako nga pula nga sibuyas;
  • 2 sibuyas bulbs;
  • usa ka cuchara sa suka;
  • sa usa ka spoonful sa asukal;
  • 50 ml sa utanon sa lana;
  • 3 cloves sa ahos;
  • sa pagtilaw pepper, asin.

Gipalit produkto pagalabhan niya kini ug pagaputlon ngadto sa strips, gamay gilat-an ang sa tubig sa asin alang sa 15 minutos. Dayon gikan sa tubig uban sa usa ka skimmer, sa higayon nga ang tubig ulan. Aron sa uhong idugang ang mga tinadtad julienne pula nga sibuyas, sa lino nga fino nga-sa nahugno ahos, mga panakot.

Puti nga mga chop sa mga sibuyas, ug fry sa lana hangtud nga Bulawan nga kolor. Sila usab gipadala ngadto sa atong mga nag-unang nga sangkap. Sa katapusan, ibubo sa suka, pagpalihok ug gibutang sa fridge alang sa napulo ka oras. Ang natapos nga pinggan isablig sa uban sa parsley.

Resipe 4. Pickled oyster uhong uban sa matam-is nga sili:

  • Sa 500 ka gramo sa uhong;
  • 2 matam-is nga sili;
  • 50 gramos nga utanon nga lana;
  • cuchara sa suka;
  • sibuyas;
  • 5 cloves sa ahos;
  • 5 cuchara sa asukal;
  • dill, asin sa pagtilaw.

Pag-ayo sa pagbulag sa uhong gikan sa bulig, pagalabhan niya ang ug sa lutoon mo ang sa parat nga tubig alang sa bahin sa 10 minutos. Habwa, limas sa tubig ug sa pagbutang kanila sa usa ka pan uban sa usa ka paglabaw.

Pepper, sibuyas ug mga panit sa mga ahos, sili gikan sa mga liso ug mga dagami, ug ang sibuyas uban sa ahos gikan sa mga panit. Guntinga kini nga mga sagol sa imong pagkabuotan, mahimong mas gagmay nga mga o mas dako. Ibutang kini sa usa ka panaksan, adunay usab gibubo sa asin, asukar, ibubo sa init nga suka ug utanon sa lana.

Pagpalihok ang resulta sagol nga. Ibubo kini sa oyster uhong. Sa pagtabon sa mga kolon sa uban sa usa ka paglabaw ug mobiya sa marinate. Human sa 40 minutos ang mga pinggan mao ang andam sa pagkaon!

Oyster uhong mao ang dili lamang mapuslanon, apan usab sa lamian. Gamita kini nga mga produkto nga sa paghatag sa inyong mga snacks talagsaon nga lami.

Falling for Pickled Oysters