Unsa nga paagi sa thaw sa isda: ang epektibo nga mga paagi timan-i nga ang hostess

Isda – nga mapuslanon ug sa bililhon nga produkto, kini mao ang andam sa matag panimalay ug alang sa kasadya sa lamesa, ug sa matag adlaw nga kinabuhi. Alang sa long-term paghipos sa mga isda frozen, ug sa wala pa pagluto kini mao ang gikinahanglan nga sa defrost ug sa pagkuha isalikway sa sobra nga tubig ug sa yelo. Mga pangutana mahitungod niini nga mga Housewives adunay daghan nga mga: kon kini mao ang gikinahanglan nga sa defrost ang mga isda sa atubangan sa sa frying, ug sa unsa nga paagi aron sa madali defrost isda sa unsa nga mga kondisyon nga kini mao ang mas maayo sa thaw seafood?

Ang mga kapilian sa pagdala sa frozen nga gikan sa dagat ngadto sa usa ka kahimtang nga kamalaumon alang sa pagluto nailhan sa daghan nga mga, ang ilang mga pagpili nga nag-agad sa kon sa unsang paagi sa daghan nga higayon nga ang hostess adunay sa pagbuhat niini ug nga siya moadto sa magluto gikan sa thawed produkto.

Sulod sa artikulo

Unsa nga paagi sa unfreeze sa isda aron dili kini mahulog apart

Unsa nga paagi sa thaw sa isda: ang epektibo nga mga paagi timan-i nga ang hostess

Cooks gitambagan sa pagsunod sa piho nga mga lagda sa defrosting isda diha sa panimalay.

Sa pipila ka mga matang sa humok nga gambalay nga disintegrates sa diha nga ang sayop nga thawing, nga maoy hinungdan sa mga isda nga mahimong ang angay lamang alang sa stuffing ug, busa, alang sa pagluto sa pagluto ug meatballs.

Sa pagbantay sa kaligdong ug sa gambalay sa mga isda sa panahon sa defrosting motugot sa mosunod nga mga paagi:

  1. Defrost sa refrigerator. Alang sa niini nga mga isda nga gikuha gikan sa freezer ug sa dapit sa refrigerator sa ubos estante sa ingon siya thawed sa ilalum sa mga natural nga mga kahimtang. Ang disbentaha sa niini nga nga pamaagi mao ang tayuyon: ang mga isda nga mahimong andam dili sa sayo pa kay human sa 5-6 ka oras. Ang bentaha sa niini nga nga pamaagi naglakip sa abilidad sa mga produkto nga pagkab-ot sa "kahimtang" mao ang usa ka natural nga pamaagi ug dili mawad-an sa sustansiya sa mga komposisyon.
  2. Sa mga kaso diin ang mga panahon alang sa defrosting, kamo makahimo sa speed sa proseso. Alang sa niining frozen nga kuhaon gikan sa freezer ug mga dapit sa duha o tulo ka plastic bag, paghigot kini hugot nga. Isda sa usa ka package nga gibutang sa usa ka pinggan, ug gibutang niya sa ilalum sa nagaagay nga sa bugnaw nga tubig, sa pagbiya alang sa usa ka oras ug tunga. Aron sa pagluwas sa tubig nga kamo kinahanglan nga mobiya sa package sa ubos sa nagaagay nga tubig, ug lamang diha sa tubig, pag-usab kini sa matag tunga sa oras. Sa niini nga paagi nga kamo mahimo usab nga thaw isda tarogo niini binuhat o minced. Kini mao ang dili kinahanglan sa pag-gibutang niya ang putos sa frozen nga produkto diha sa mainit nga ug ilabi na sa mainit nga tubig. Ingon nga exposure makahimo sa paglaglag puno sa nutrisyon bililhon nga mga butang, ug ang mga isda dili mahimo nga sama sa mapuslanon nga mga produkto.
  3. Mahimo nga thawed ug sa walay plastic bags, lang pinaagi sa pagbutang sa frozen nga mga isda sa usa ka panaksan sa bugnaw nga tubig alang sa 1.5-2 ka oras. Apan, kini nga pamaagi mao ang dili angay alang sa filleting. Mao nga imong mahimo sa madali defrost lamang sa bug-os nga lawas nga patay niini — o gutted uban sa mga sulod sa lawas.

Kini nga pamaagi mahimong gamiton sa panghitabo kon ang hostess sa stock sa usa ka katunga ngadto sa lima ka oras aron sa pagdala sa isda ngadto sa gitinguha nga pagluto nga kahimtang.

Cooks makiglalis nga sa kadaghanan sa mga kaso kini dili kinahanglan nga maghulat hangtud nga ang mga produkto nga kaayo humok nga – alang sa kamalaumon sa butchering mas maayo kon ang tipik mao ang usa ka gamay nga lisud nga.

Unsa nga paagi sa defrost fish fillet

Sa mga lagda sa defrosting fillet gamay sa lain-laing gikan sa nag-unang rekomendasyon kini kinahanglan nga dili-abong sa sobra nga umog. Frozen nga pulp sa bugnaw nga proseso mao ang gipailalom sa kainit epekto sa hatag-as nga temperatura, sa iyang mga gambalay nga mahimong labaw nga maambong, ug busa unfreeze kini kinahanglan nga kaayo pag-ayo ug sa hinay-hinay diha sa usa ka natural nga sa sulud palibot.

Unsa nga paagi sa thaw sa isda: ang epektibo nga mga paagi timan-i nga ang hostess
  1. Mga piraso sa unod gikuha gikan sa freezer ug mobiya alang sa pipila ka oras sa lawak sa temperatura. Fillet thaws parehason sa paghatag og tubig ug sa paghupot sa mga sustansiya.
  2. Ikaw mahimo dali ra sa thaw ang fillet sa fridge, sa pagbiya sa kini sa tibuok gabii sa ubos estante. Sa hinay-hinay nga pagkatunaw sa yelo nga makatabang sa pagpreserbar sa mga sustansiya ug sa bili sa mga produkto.

Human sa mga produkto mao ang humok nga pagkamakanunayon, nga imong mahimo pagsugod sa pag-andam kaniya nga lamian ug masustansya nga mga pagkaon. Bug-os nga thawing kinahanglan nga dili gilauman – kini makahimo sa mga tawo nga mahulog sa gawas ug mobalik ngadto sa mush, angay lamang alang sa pagluto cutlets, meatballs, o pagluto.

Unsa nga paagi sa madali defrost isda sa microwave

Sa pipila ka mga kaso, ang panahon alang sa mga defrosting mao ang dili sa tanan. Sa defrost ang mga isda alang sa usa ka pipila ka minutos, kamo mahimo nga mogamit sa microwave. Ang bugtong drawback sa niini nga pamaagi — mga isda, sumala sa daghang mga chefs, acquires sa usa ka lahi apan dili kaayo mailhan nga pagtilaw.

Gawas pa, kon kamo moduol sa mga proseso sa defrosting sa husto nga paagi, ug sa pagsunod sa han-ay sa mga buhat, kini mao ang posible nga sa paglikay sa mga kinaiya nga pagtilaw.

Unsa nga paagi sa thaw sa isda: ang epektibo nga mga paagi timan-i nga ang hostess
  1. Frozen nga kuhaon gikan sa freezer ug sa dapit sa usa ka plato sa microwave, ibutang sa hudno. Sa kadaghanan sa mga microwave hurnohan himan uban sa espesyal nga function "defrost isda". Kay kon dili, ikaw mahimo lang ibutang sa microwave sa mode gahum 10-20% ug gibutang ang timer alang sa 5 minutos.
  2. Human niini nga panahon sa plato nga mao ang gikuha gikan sa hudno ug sa pagpabalik sa mga hiwa sa ibabaw sa mga plato alang sa uniporme thawing. Unya ibutang sa hudno alang sa lain nga lima ka minutos.

Isda, defrosted sa microwave kinahanglan usab nga dili kaayo humok nga. Kini mao ang importante nga nga dili overdo kini ug dili sa paghimo sa mga produkto dili angay alang sa pag-andam sa lamian ug espesyal nga mga pinggan. Gawas pa, daghan sa lungtad nga exposure sa frozen nga mga produkto ubos sa impluwensya sa mga balod diha sa hudno ambag ngadto sa mga na hinoon naandan nga kainit, apan dili defrosting.

Mapuslanon nga tips

Batid nga mga cooks masayud sa pipila ka mga subtleties sa rezmerski isda nga makatabang dili sa pagdala sa inagaw sa mga produkto bisan sa wala pa ang pag-andam. Dinhi sila mao ang mga:

Unsa nga paagi sa thaw sa isda: ang epektibo nga mga paagi timan-i nga ang hostess
  1. Ang defrosted nga mga piraso sa mga isda kinahanglan nga dili pag-frozen, ingon nga sila mao sa niini nga kahimtang mawad-an sa tanan sa iyang mga nutritional bili, ug ang panagway hilabihan nga nag-antus.
  2. Ikaw mahimo nga dili ibutang sa mga malisud nga ug sa frozen nga mga piraso uban sa init nga tubig ug, ilabi na, sa nagabukal tubig ug rinse kanila diha sa tubig – sa imong mahimo sa paggamit sa usa ka frozen nga produkto lamang sa kadaot ug sa paglaglag sa tanan nga mga pagtilaw.
  3. Thawing sa lawas nga patay sa mga tubig, nga sila kinahanglan nga gamay nga asin sa paghatag sa mga isda sa usa ka natural nga palibot alang sa thawing. Cooks nag-angkon nga thawed niini nga paagi seafood maximally pagpasig-uli sa iyang natural nga nutrient nga komposisyon.

Sa pag-magluto sa usa ka lamian ug espesyal nga pinggan sa frozen nga mga isda ug uban pang mga seafood mao ang sayon, kini mao ang importante sa pagtuman sa mga nag-unang mga lagda ug mga rekomendasyon alang sa primary sa pagproseso sa mga produkto.

Sa husto nga paagi thawed, produkto mawad-an sa iyang lami ug baton sa sustansiya sa mga komposisyon.