Unsa nga paagi sa pickle mackerel?

Walay sulod nga shelves sa grocery tindahan, nga sa gihapon sa paghinumdom sa mas magulang nga mga kaliwatan nga dugay nang nagpabilin sa nangagi. Usa ka matang sa mga produkto diha sa mga tindahan makahimo sa pagtagbaw sa bisan unsa nga pag-ila foodie. Apan, ang mga kalidad nga sa daghan sa mga tindahan dili nga kabus. Dili, hatag-as nga-kalidad nga mga produkto. Apan daghan sa modernong pagkaon sa tanan nga mga matang E, ug usab sa preservatives, emulsifiers ug uban pang mga stabilizers.

Unsa nga paagi sa pickle mackerel?

Niadto nga mga tawo kinsa sa pag-atiman mahitungod sa unsa ang ilang ut-ut sa mas milingi aron ang kasinatian sa among mga inahan ug apohang babaye, nga naningkamot sa pag-magluto sa usa ka halad-sa panimalay, sa pagpakunhod sa konsumo sa mga tindahan gipalit canned ug giproseso nga pagkaon.

Adunay daghan nga mga pinggan nga dunay gipalit sa tindahan, nga imong mahimo nga dali ra sa pag-andam sa balay. Karon kita makahibalo sa mga pamaagi sa unsa nga paagi sa pickle mackerel lab-as, sa pagpuasa ug lamian.

Sulod sa artikulo

Unsa nga matang sa mga mananap?

Sa dili pa kita mosulti kaninyo sa unsa nga paagi sa pickle mackerel, makaila kaniya nga mas. Kini usa ka dagat nga isda sa pamilya scambray. Kini mao ang usa ka bililhon nga komersyal nga isda, nga gikan sa gitas-on gikan sa 30 ngadto sa 60 cm Sa atong nasud sa ibabaw sa mga shelves sa kanunay tan-awa ang mga Atlantic bato mined sa Amihanang bahin sa Atlantic ocean diha sa lapad nga teritoryo gikan sa Higpit Skagerack sa Norway ngadto sa dagat sa Mediteranyo. Dugang pa sa mackerel sa isda nga mga departamento nga kamo mahimo sa pagsugat sa iyang mga sunod sa kin — mga sakop sa pamilya skumryev, ang pelamida, mackerel and tuna.

Kini dili magamit sa mga elite nga matang sa mga – ang bili mao ang medyo ubos. Apan nga isda uban sa usa ka kalinyasan-shaped lawas ug usa ka asul nga-green nga balik uban sa itom nga mga labud winding, dili lamang diha sa tanan nga mga lamian pinggan, apan ang kaayo mapuslanon nga.

Folic acid ug sa ubang mga Goodies

Nga ang mga isda nga konsumo mao ang maayo alang sa panglawas, nga sila nasayud sa tanan nga mga butang. Ang kalan-on nga naglakip sa mga dali digestible protina, ug, labing importante – ang bitamina D, ang kakulang sa nga modala ngadto sa rickets sa mga bata ug sa mga nagkalain-laing mga problema sa panglawas sa mga hamtong.

Kini magamit ngadto sa tanan nga mga isda, apan mackerel mao ang usa sa labing adunahan nga mga tinubdan sa mapuslanon alang sa lawas sa tawo nga mga butang:

Unsa nga paagi sa pickle mackerel?
  • Protina. 200 gramo sa sa mga produkto naglakip sa mga adlaw-adlaw nga pagkaon, pag-inom sa protina alang sa usa ka hamtong. Dugang pa, kini nga protina mao ang sa tulo ka mga higayon nga mas sayon sa paghilis sa tawo kay sa protina nga makita sa karne. Ug bisan sa manok dili kaayo mapuslanon;
  • Omega-3 tambok mga asido. Sa panahon (tingdagdag) sa lawas nga naglangkob sa 20% sa tambok, ang kadaghanan sa diin — sa omega-3 tambok mga asido nga makapugong sa kolesterol panagtigum, panagtingub. Sa sulod sa omega-3 tambok mga asido nga produkto nangulo sa mga listahan sa mga tambok nga mga matang sa mga isda;
  • Ang potassium ug phosphorus. Sa usa ka maayo nga tinubdan sa potassium ug phosphorus alang sa lawas. Kini nga mga butang kabahin sa daghan nga mga enzymes nga sa catalysts alang sa kemikal nga mga proseso diha sa lawas. Potassium mao ang bahin sa humok nga tissue, ug phosphorus mao ang usa ka component nga bahin sa bahandi sa mga kalabera nga mga bukog, ug improb sa utok sa function. Dugang pa sa phosphorus, ug potassium sa kalan-on sa mackerel naglakip sa uban pang mga importante nga mga minerales alang sa lawas: selenium, puthaw, azufre, sodium, zinc, manganese;
  • Bitamina. Bitamina B, PP, D – ang kalan-on sa nga kini nga mga isda naglangkob og mga hapit sa tanan nga mga B bitamina, ilabi na sa daghan niini, B9 – folic acid nga nalambigit sa metabolismo ug sa DNA kalangkuban, ug sa immune mga selula. Ug ang kantidad sa bitamina D sa halos walay mga kompetensya.

Bisan pa sa kamatuoran nga mackerel mao ang usa ka tambok nga mga isda, sa mga kaloriya sulod sa iyang kalan-on mao ang ubos, mao nga ang mga mga pinggan mao na ang angay alang sa pagkaon, lakip na ang pagkaon, makatabang sa gibug-aton sa pagkawala. Sa pagkaon nga "mawad-an sa 10 libra" ug keto nga pagkaon, isda nga mao ang usa sa mga gitugutan nga mga pagkaon.

Unsa nga paagi sa pag-magluto

Human sa among nakit-an nga pagkaon mao ang hilabihan mapuslanon sa tawo sa pagkaon sa bisan unsa nga edad ug gender, ang panahon miabut na, ang katapusan, usa ka butang nga sa pag-magluto gikan kaniya, mao nga kini mao ang dili lamang mapuslanon, apan tasty.

Unsa nga paagi sa pickle mackerel?

Ang resipe sa pagluto sa niining nindot nga mga isda, ingon sa usa ka pagmando sa, mga walay-pagtagad. Ang pagkapopular sa pagluto mao usab ang konektado sa uban sa kamatuoran nga ang mga isda mao ang kaayo sayon sa pagdumala sa. Sa kini adunay hapit walay gagmay nga mga bukog, gawas sa mga gusok, ug ang mga panit sa mackerel dili gitabonan uban sa mga timbangan. Busa, aron sa pag-andam sa kan-anan sa mackerel usa ka kahimut-an.

Kini nga mga isda nindot ug nagluto ug sa salads, apan ang mga labing maayo nga yano nga pinggan "Linuto nga patatas uban sa asin mackerel" mahimong ang bugtong isda sa halang sa salting.


Usa ka dali ug tasty panihapon aron sa pagpakaon sa pamilya, o sa pag-organisar sa usa ka dako nga snak makatabang niini nga yano nga homework. Ug sa iyang pagkamapuslanon kamo mahimong 100% sigurado, tungod kay sa salted mga isda pinaagi sa imong kaugalingon sa inyong kan-on lamang sa usa ka spoonful sa asin ug mga panakot nga mahumot – sa bisan unsa nga butang. Sa paggamit sa alang sa pagluto sa mahimo, ug sa lab-as ug frozen nga mackerel.

Uga nga isda sa salting

Unsa nga paagi sa pickle mackerel? Kini na mga walay-pagtagad, adunay mga pipila ka mga kapilian. Ang kinasayonan nga paagi mao ang uga nga salting. Alang sa niini nga nga pamaagi nga ikaw kinahanglan sa usa ka minimum nga sa mga produkto ug sa walay pagluto sa brine.

Paglimpyo sa mga isda: gutting, kuhaa ang mga ulo. Siguroha nga sa pag-ayo kuhaa ang itom nga pelikula nga naglinya sa tiyan gikan sa sulod, kini naghatag sa kapaitan.

Sa unsa nga paagi nga ako pickle lab-as nga frozen nga mackerel?

Unsa nga paagi sa pickle mackerel?

Gipalit isda kinahanglan una nga thawed. Sa husto nga gidak-on sa mga galamiton nga bildo, porselana o pagkaon-grado sa mga plastik nga, ibubo ang asin sa ubos, ibutang 2-3 dahon Lavrushka ug mga peppercorns: tagubtob, puti ug itom.

Andam lawas nga patay niini sa hingpit nga RUB sa tanang dapit uban sa usa ka sinagol nga sa usa ka canteen cuchara sa asukal ug sa tulo ka tablespoons sa asin, ibutang sa usa ka sprig o dill payong, Bay dahon ngadto sa lungag sa tiyan sa isda.

Giproseso nga mga piraso sa mga isda nga gibutang sa usa ka panaksan, ug isablig sa katunga nga sa mga sagol nga sa asin ug asukar. Ang mga kapasidad ibutang sa bugnaw nga. Human sa 3 ka adlaw sa asin nga isda nga kan-on.

Halang salted

Isda sa halang brine mao ang tasty, ug ang mga panakot naghimo sa niining yano nga pinggan bisan sa pipila ka mga culinary nga kalibutanon. Unsa nga paagi sa pickle mackerel sa brine?

Aron sa pag-andam sa brine kamo kinahanglan:

  • asin – 3 tbsp. cuchara;
  • asukar – 1 tbsp. cuchara;
  • mustard seeds – 1 tbsp;
  • mga panakot – sa mga Bay nga dahon, ang mga itom ug matam-is nga pepper;
  • tubig – 0,5 litro;
  • usa ka sibuyas.
Unsa nga paagi sa pickle mackerel?

Lawas nga patay sa pagdumala, pagaputlon ngadto sa mga bahin. Sibuyas putlon sa singsing. Ibutang ang tanan sa usa ka tibod. Lutoa ninyo sa tubig aron sa pag-andam sa brine, ibutang ang mga utanon, mustard, asin ug asukar.

Human sa bug-os nga pagkabulag sa asin ug asukar, sa pabugnawan sa mga brine ngadto sa lawak nga temperatura. Ibubo sa usa ka tibod gibutang sa mga lawas nga patay sa nahuman brine. Salted sa ingon nga ang mga isda mao ang andam na nga kan-on sa sunod nga adlaw. Labing paspas nga paagi


Alang sa pagluto sa mga labaw sa mga pamaagi modala sa pipila ka mga adlaw. Apan kini mao ang posible nga sa pag-enjoy sa lamian nga mga isda sa usa ka magtiayon nga sa mga oras. Ingon sa pagpuasa sa lamang sa 2 ka oras sa pickle sa mackerel? Ikaw kinahanglan nga sa pag-andam sa tanan nga mga produkto sama sa gihulagway sa ibabaw sa brine ug unya ibubo ang andam ug Packed sa mga isda sa usa ka tibod uban sa mainit nga brine. Sa duha ka oras mahimo sa pagpahimulos sa mga maanindot nga crab nga mga tinapay.

Naglaum kita nga ang atong mga resipe nga makatabang kaninyo sa magluto lamian nga mga isda. Bon appetit!