Giunsa ang pagyelo sa mga lab-as nga talong alang sa tingtugnaw: pag-andam, mga resipe alang sa lamian ug himsog nga mga utanon

Halos bisan kinsa nga babaye nga tagbalay nag-andam alang sa tingtugnaw, tungod kay sa bugnaw nga panahon gusto gyud niya nga pahugawan ang iyang kaugalingon ug ang pito ka mga regalo nga kinaiyahan, nga daghang magamit sa ting-init. Bisan pa, daghang mga tawo ang nahibal-an nga karon nga panahon adunay usa ka dali nga paagi aron mapreserba sila sa panahon sa bugnaw nga panahon - nagyelo. Pananglitan, mahimo nimo i-freeze ang mga lab-as nga talong alang sa tingtugnaw, ug adunay daghang mga paagi kung giunsa nimo kini mahimo.

gitawag nga sikat) sa bug-os nga tuig mahimong magamit aron maandam ang lainlaing mga pinggan.
Sulud sa artikulo

Kinahanglan ka ba mag-freeze?

Giunsa ang pagyelo sa mga lab-as nga talong alang sa tingtugnaw: pag-andam, mga resipe alang sa lamian ug himsog nga mga utanon

Ang pila ka mga tawo adunay pa pagduhaduha bahin sa ang posibilidad sa kini nga hitabo. Kung gipangutana kung mahimo mahimong i-freeze ang talong, klaro ang tubag - mahimo kini, maingon man ang uban pang mga regalo nga kinaiyahan mahimo’g tipiganan sa freezer alang sa tingtugnaw.

.

Ang mga pagduhaduha mahimong hinungdan sa karon nga panahon, bisan sa bugnaw nga panahon, ang " asul " makit-an sa mga estante sa tindahan. Bisan pa, kung nahibal-an nimo ang ilang gasto, nawala ang pangandoy nga makatilaw sa talong. Sa parehas nga oras, gitugotan sa pagyelo ang mga utanon nga mapreserbar ang ilang lami, salamat diin, sa husto nga pamaagi sa kini nga proseso, dili sila mailhan gikan sa mga lab-as.

Ayaw kalimti ang bahin sa mga kaayohan sa utanon. Ang " gamay nga asul nga " adunay sulud nga daghang mga mineral ug bitamina, mga 80% niini gitipigan kung gi-freeze, samtang kung napreserba, mga 60% ra sa mga mapuslanon nga sangkap sa mga talong ang mapreserba. p> Kauban niini:
  • Fiber;
  • B vitamins;
  • Potassium ;
  • Iron;
  • Calcium;
  • Phosphorus.
Giunsa ang pagyelo sa mga lab-as nga talong alang sa tingtugnaw: pag-andam, mga resipe alang sa lamian ug himsog nga mga utanon
< p> Adunay usa ka ihap sa mga paagi nga mahimo nimo tipigan ang " asul ". Ang eksperyensiyado nga mga housewives dili girekomenda nga ibutang sila sa freezer nga wala pasiuna nga pag-andam, tungod kay lisud nga mawala ang dili maayo nga mapait nga lami nga anaa sa kini nga mga regalo sa kinaiyahan. aron makakuha usa ka lami ug himsog nga produkto kung matunaw. h3 id = "header-2"> Mga blanched nga utanon alang sa kaging

Nagsugod ang proseso sa pagpili sa tama nga produkto.

Unsa kini?
  • Kinahanglan nga wala sila mga liki, kadaot;
  • Ang ilang panit kinahanglan sinaw ug hapsay.
  • Dinhi kung giunsa pag-freeze sa tama ang mga blanched eggplants alang sa tingtugnaw:

    Giunsa ang pagyelo sa mga lab-as nga talong alang sa tingtugnaw: pag-andam, mga resipe alang sa lamian ug himsog nga mga utanon
    1. Una, kinahanglan nimo kini putlon sa mga lingin, sa kadugayon sa mga plato o cubes. Ang pamaagi sa pagputol mahimong mapili sumala sa imong pagbuot, depende kung unsang mga pinggan ang imong gamiton nga " asul " pagkahuman sa pagpagawas sa lawas.
    2. Karon kinahanglan nimong tangtangon ang dili maayo nga mapait smack. Aron mahimo kini, pun-a sila sa asin. Mas maayo kung daghan ang naulahi, apan mahimo nimo gamiton ang regular nga asin. Hugpong nga isagol ang mga sangkap ug pabaruga sulod sa daghang oras sa temperatura sa kuwarto.
    3. Ang mga utanon pasudlon sa usa ka ngitngit nga duga, nga kinahanglan nga mahubsan, ug sila mismo kinahanglan nga hugasan gyud ilalum sa nagaagay nga tubig ug pugaon gamay. Buhata pag-ayo ang katapusang pagmaniobra aron dili madaut ang mga piraso sa " blue ".
    4. Sa wala pa ipadala ang mga utanon alang sa pagtipig alang sa tingtugnaw sa freezer, blanched kini. Ibubo ang limpyo nga tubig sa usa ka kaserola, pabukala kini, ug isulud sa sulod niini ang produkto sulod sa 3 minuto. Salamat sa kini nga pamaagi, ang "asul" dili pabukal, apan mahimong labi ka humok. sa kini nga oras kinahanglan nga mohubas.
    5. Pag-andam daan nga mga plastik nga sulud, cling film o bag nga daan, ibutang ang " blue " sa kanila.
    6. Ipadala sulud sa sulud sa freezer (mas maayo kung kini matulin nga pagyelo, apan kung wala, mahimo nimo gamiton ang usa ka regular nga camera).

    I-freeze ang mga pritong "asul" nga mga

    < p> Sa kini nga porma, mahimo usab sila ipadala alang sa pagtipig. Pagpili usa ka produkto, ug ang mga tip gikan sa nangaging resipe makatabang kanimo aron mahimo kini nga tama. Ang mosunud mao ang mosunud nga algorithm:
    Giunsa ang pagyelo sa mga lab-as nga talong alang sa tingtugnaw: pag-andam, mga resipe alang sa lamian ug himsog nga mga utanon
    1. Gihugasan namon ang produkto, gipamutol ang mga ngilit, gihiwa sa mga bilog, plato o cubes.
    2. Gipuno namon sila og asin, paghulat pipila ka oras, paghubas sa resulta nga duga, hugasan, pagpahid sa mga napkin. Gihimo kini sa wala pa pagyelo ang mga kini, aron ang mga utanon dili makatilaw og mapait ug dili bus-ok sa lana sa pagprito.
    3. Sa init nga utanon nga utanon, iprito ang " asul "Ibutang kini sa mga twalya sa papel aron mahimo ang baso sa lana.
    4. Kung mobugnaw kini," braso ang imong kaugalingon "nga adunay usa ka board nga ang gidak-on niini moangay sa freezer. Ibutang ang mga hiwa sa talong diha sa ingon nga kini dili magsapaw. Ang matag layer kinahanglan bulagon gikan sa sunod, ug tungod niini kinahanglan namon ang mga plastik nga bag o cling film.
    5. Sunod, gipadala namon ang tray sa freezer, diin sa ulahisila mahimong malig-on sa pipila ka mga oras.
    6. Karon mahimo nimong tangtangon ang tray (board), ibutang ang mga utanon sa mga espesyal nga bag o sa mga sulud nga plastik. Sa nahauna nga kaso, siguruha nga ang hangin gikuha gikan kanila ug ang mga sako hugut nga gisirhan.

    Kung gikuha mo ang pagkaon gikan sa freezer, mahimo mo usab kini nga iprito kung kinahanglan. h3 id = "header-4"> I-freeze ang mga ginaluto nga utanon

    Ingon niana, gipadayon nila ang kadaghanan sa ilang mga mapuslanon nga mga kabtangan, ug pagkahuman sa pagpagawas mahimo ka mogamit mga talong aron maandam ang bisan unsang paborito nga pinggan nga gigamit nimo niini lab-as.

    Pagpili nga hinog, wala madaut nga " asul ". Ania ang usa ka algorithm kung giunsa i-freeze ang mga lutong eggplants alang sa tingtugnaw:
    Giunsa ang pagyelo sa mga lab-as nga talong alang sa tingtugnaw: pag-andam, mga resipe alang sa lamian ug himsog nga mga utanon
    1. Hugasan namon ang " asul ", mamala sa tualya, tangtanga ang alisan sa panit (mahimo nimong laktawan ang katapusang lakang).
    2. Pagputol sa mga hiwa, plato o lingin, pagdugang asin, kanal ang itom nga duga pagkahuman sa pipila ka oras, pugaa ang mga utanon.
    3. Mga hiwa "< span class = "italic"> gamay nga asul
    »sog Pinauyon sa kini nga resipe, ang mga nakapirming mga talong, nga naani alang sa tingtugnaw, kinahanglan ibutang sa usa ka baking sheet, greased sa lana sa utanon nga daan. Aron mapugngan ang produkto nga makakuha usa ka dili maayo nga baho, mas maayo nga mag-inom nga dili humut nga lana. Ang oven kinahanglan nga gipainit hangtod sa 180 degree.
  • Pagluto sa mga hiwa hangtod mohumok, nga molungtad gikan sa tunga sa oras. Ang ensakto nga oras nag-agad sa kung unsa kadaghan ang mga hiwa ug kung pila ang adunay.
  • Sa wala pa mag-freeze ang mga talong, kinahanglan nila bugnaw nga cool ug nahurot ang lana.
  • Sunod, kinahanglan nimo nga i-pack mga hiwa sa utanon sa mga bag o plastik nga sulud ug ipadala sa quick-freezer. Pagkahuman sa pipila ka oras, maglisud sila.
  • Mahimo mo na nga ibalhin ang " asul " sa pagtipig sa gipaambit nga freezer.
  • Ang labing kadali nga resipe

    Ang mga utanon dili kinahanglan nga hiwaon aron maandam kini, nga makatipig sa oras. Ingon kadugangan, kini nga pamaagi kombenyente kung wala ka pa mahibal-an kung unsang mga pinggan ang imong lutuon uban ang mga eggplants - nan mahimo nimo kini putlon sa bisan unsang kombenyente nga paagi.

    Resipe alang sa pag-andam sa bug-os nga frozen nga mga talong yano:
    Giunsa ang pagyelo sa mga lab-as nga talong alang sa tingtugnaw: pag-andam, mga resipe alang sa lamian ug himsog nga mga utanon
    1. Hugasan nga hugasan ang medium nga kadako nga mga utanon, pahayaa o patugaa gamit ang tuwalya.
    2. Paggamit usa ka fork aron makahimo og mga butas sa matag talong.
    3. Pagpainit ang usa ka baking sheet nga adunay lana sa oven, ibutang ang " asul ". Ang temperatura sa oven kinahanglan nga mga 200 degree, ang oras sa pagluto kinahanglan mga tunga sa oras.
    4. Pasagdi nga pabugnawon ang mga utanon, kuhaa ang panit. Sama sa gisugyot sa ubang mga resipe, kinahanglan na nila nga ipisil aron mahimo ang mapait nga duga.
    5. Iapud-apod ang " asul nga " sa mga bag aron mapulihanisulud ang mga rosas o plastik nga sulud sa freezer. Wala girekomenda nga ipadayon kini nga proseso sa microwave, oven, ug uban pa, tungod kay ang " asul " mahimo nga labi ka humok.
    Nahibal-an ang kini nga mga resipe, sa tingtugnaw mahimo ka magluto sa bisan unsang pinggan gikan sa talong - lami ug himsog!