Unsa nga paagi sa pag-magluto sa meatballs uban sa mga cereals: lakang-sa-lakang mga resipe

Tradisyonal nga mga resipe sa meatballs, gisagop sa Russian nga pagluto, nagkinahanglan sa presensya sa dios dili lamang sa kalan-on, apan usab sa dugang nga mga sagol. Niini, sa taliwala sa mga panakot, ug sa mga sibuyas, ug sa usa ka butang nga naghatag sa pinggan sa kabuhong ug kahalangdon. Sa kasagaran kita dugangan sa puti nga tinapay nga matumog na sa gatas o sa semolina. Laing, sa pagsulay sa pag-magluto sa patties uban sa bugas, kansang mga pagtilaw mosurprisa kaninyo.

Sulod sa artikulo

Manok patties sa oatmeal sa pan

Sagol:

Unsa nga paagi sa pag-magluto sa meatballs uban sa mga cereals: lakang-sa-lakang mga resipe
  • minced manok o fillet — 0,5 kg;
  • oatmeal — 120 g;
  • 1 itlog;
  • 200 ml sa gatas;
  • 1 sibuyas;
  • 2 cloves sa ahos;
  • asin, pepper, paprika;
  • utanon sa lana alang sa frying.

Pagpangandam:

  • Ibubo ngadto sa usa ka panaksan sa gatas, sa pagguba sa itlog sa didto ug pagpalihok sa mga sagol nga uban sa usa ka whisk, ibubo ngadto sa kini sa oats, pagpalihok ug maghulat alang sa katunga sa usa ka oras.
  • Sa niini nga panahon, makatagamtam sa mga uban nga mga sagol — kon ikaw adunay usa ka fillet, unya chop kini. Mince ug sibuyas, ug mince kon kamo andam, nan lang sa maayong pagkabuhat nga chop, samari ang mga ahos.
  • Sa diha nga ang bugas og soggy ug makakat-on sa gatas ug itlog nga sagol, sa pagdugang sa sulod sa mga panaksan sa mga kalan-on uban sa mga sibuyas, ahos ug mga panakot, ug mix-ayo sa masa.
  • Sa stove nga kainit sa usa ka pan uban sa igo nga lana ug sa hinay-hinay nga dapit sa cutlets gikan sa minced kalan-on ug sa oat flakes sa usa ka teaspoon nga tul-id, gamay dinalian kini.
  • Fry kanila sa duha ka kilid ngadto sa usa ka maanindot nga kagumkom, pagpakunhod sa kainit, sa pagtabon sa mga kalaha uban sa usa ka paglabaw ug himoa nga ang mga pinggan stew sa usa ka gamay.
  • Top up pan uban sa usa ka diyutay nga tubig, ug sa paghupot kini sa mga hudno.
  • Pag-alagad sa cutlets sa manok uban sa bugas uban sa mashed patatas o utanon salad.

Meatballs uban sa oatmeal sa hudno

Ang peculiarity niini nga resipe mao nga Hercules mao ang gipaila-ila sa uga nga walay pre-soaking, mao nga sa pagkuha sa mga usa nga sa madali mahulog apart. Kalan-on, sa dalan, nga mahimo nga sa bisan unsa nga butang — nga karne, baboy, nating vaca, apan magatilaw sa labing maayo nga mga pinggan uban sa pipila ka mga matang sa kalan-on.

Sagol:

  • bisan unsa nga mga yuta nga kalan-on — 0,5 kg;
  • oat bugas — 1/2 Copa;
  • 1 itlog;
  • sour cream — 100 g;
  • cuchara sa mantequilla o lana per ungere;
  • 1 sibuyas;
  • sa usa ka clove sa mga ahos;
  • asin, pepper, mga panakot-sa pagtilaw.

Ang han-ay sa pagpangandam:

Unsa nga paagi sa pag-magluto sa meatballs uban sa mga cereals: lakang-sa-lakang mga resipe
  • sa mince add tinadtad sibuyas ug ahos, oatmeal, sour cream, itlog ug mga panakot nga mahumot, mix pag-ayo uban sa inyong mga kamot ug mangawat sa kalan-on.
  • Dad-a kini ug paglabay sa tul-id ngadto sa sa mga panaksan, ingon sa gibug-aton mahimong mas patapot, pare-pareho ug burger mobalik gikan sa mas malumo ug siguradong dili mahulog gawas sa kalaha.
  • Ang sagol nga andam alang sa katunga sa usa ka oras sa refrigerator aron sa Hercules swell, absorbing sa umog. Dugang pa sa nga nagapatong moadto sa hudno.
  • Sa niini nga panahon, preheat sa hudno sa 190 degrees, sa usa ka kalaha sa linuto sa kalaha uban sa mga kilid ug mikaylap sa uban sa mantequilla. Porma sa mga meatballs, gibutang sa porma, lubricate kanila uban sa sour cream nga sa ibabaw, ug gibutang niya magaluto sa hudno alang sa 25-30 minutos.
  • Sa proseso sa roasting, nga kamo mahimo nga tubig kanila mibuga sa hudno juice, apan kon sa imong hunahuna nga mao ang kaayo nga mamala, sa pagdugang sa sa sa pipila ka mga porma sa tubig. Kini kinahanglan gayud nga ang oatmeal siguradong nakaangkon og umog ug swelled.
  • Kuhaa ang natapos nga pinggan gikan sa hudno ug moserbisyo sa uban sa bisan unsa nga kiliran sa pinggan.

Isda nga mga tinapay uban sa bugas

Ang resipe nagtugot alang sa paggamit sa bisan unsa nga mga isda — nga lab-as cod, pike, hake ug bisan sa canned isda, alang sa panig-ingnan mackerel (igo 1 bangko).

Sagol:

  • isda — 0,5 kg;
  • 1 sibuyas;
  • 2 mga itlog;
  • instant oatmeal — 100 g;
  • mantequilla ug sa mga utanon nga lana;
  • asin, mga panakot alang sa mga isda, lemon juice.

Uban niini nga hugpong kamo mahimo lang ba: mix sa mga tinadtad isda, itlog, oats ug sibuyas; nga porma ngadto sa patties ug fry kanila sa mantequilla o sa hudno.

Apan nga kamo mahimo vary sa mga pinggan sa usa ka gamay nga mas lisod nga pagluto:

  1. Itlog kinahanglan nga magluto ug sa maayong pagkabuhat nga chop, sa pagdugang sa mga isda, sa pagdugang usab sa mga tinadtad sibuyas, giligid oats, lemon juice ug sa mga panakot.
  2. Himoa nga ang mga sagol nga mobarug alang sa usa ka gamay nga aron sa pagpahumok sa mga flakes ug sa buta nga mga bola ngadto sa matag pagbutang sa usa ka piraso sa mantequilla.
  3. Sa pipila ka mga giligid oats mahimo nga yuta sa usa ka kape grinder o blender ug mga breadcrumbs sa roll sa workpiece.
  4. Fry sa utanon sa lana sa ibabaw sa duha ka kilid, ug unya magaluto sa hudno hangtud sa linuto.
  5. Kini nga cutlet mahimong nag-alagad ingon nga usa ka appetizer sa usa ka ad-ad sa itom nga tinapay, gidayandayanan uban sa greens ug salsahan tar-tar.

Manok patties sa oatmeal alang sa usa ka magtiayon nga

Kini nga kapilian mao ang dako nga alang sa pagkaon nga mga panginahanglan o mga anak sa lamesa. Ang mga pinggan diha sa oven, apan sa usa ka magtiayon nga motalikod gikan juicier. Nga angay sa usa ka bapor o mahinay cooker, apan sukad sa gibug-aton mahimong usa ka gamay nga liquid, kini mao ang gipalabi sa pag-magluto sa grill, ug sa mga gagmay nga mga tins. Kay sa panig-ingnan, sa angay nga silicone molds alang sa mga muffins.

Sagol:

Unsa nga paagi sa pag-magluto sa meatballs uban sa mga cereals: lakang-sa-lakang mga resipe
  • minced manok dughan — 400 g;
  • oatmeal — 60 g;
  • nagabukal sa tubig — 200 ml;
  • 1 itlog;
  • katunga sa mga bulbs;
  • asin.

Ang proseso sa pagluto:

  • Sa pagsugod, ibubo nagabukal sa tubig sa ibabaw sa oatmeal ug motugot niini sa swell.
  • Chop sa mga sibuyas, ug lightly fry sa utanon sa lana hangtud nga humok nga. Apan, kon ikaw sa pagluto alang sa kaayo sa batan-ong mga anak o kamo nagkinahanglan sa labing maayo nga pagkaon sa pinggan, sibuyas dili mahimo nga nagluto, ug ibutang hilaw.
  • Sunod, nga mix sa mga kalan-on, oatmeal, itlog, sibuyas ug mix-ayo sa masa.
  • Gibutang niya kini sa agup-op ug kabisog alang sa bahin sa 20 minutos. Kon kamo magluto kini sa sa hudno, sa pagdugang sa panahon nga pinaagi sa sa usa ka ikatulo.
  • Kasarang sa pagdugang sa inyong mga mapuslanon ug juicy cutlets sa manok dughan uban sa pagkaon nga mga lugas, mga utanon ug mga patatas, usab linuto alang sa usa ka magtiayon.

Vegetarian meatballs uban sa grits ug mga uhong

Kon ikaw usa ka vegetarian, nan kini nga pinggan sa imong pagtilaw, tungod kay kini nga mga burger gikan sa oatmeal, nga ingon sa kalan-on, apan dili sa kalan-on. Ug kon kamo sa pagpapahawa sa mga itlog, nga ikaw sa pagkuha sa usa ka vegan o vegetarian kapilian, ingon sa gatas, mantequilla ug uban pang mga mananap nga mga produkto usab nga wala gigamit. Apan alang sa mga kahayag sa lami sa mga kalan-on dugangan sa uhong, ug alang niadto kinsa dili batok sa gatas, sa pag-andam sa uhong salsahan nga sa paghimo sa mas makapaikag sa inyong mga burger gikan sa oatmeal.

Sagol:

  • 100 gramo sa oatmeal;
  • 150 gramos sa bisan unsa nga lab-as nga uhong
  • 2 mga pangulo sa mga sibuyas;
  • sa usa ka clove sa mga ahos;
  • 1.5 tbsp sa fino nga harina;
  • 1 itlog (mahimo nga dili modala);
  • 100 gramo sa sour cream (kay ang salsahan, nga kamo mahimo nga dili modala);
  • 25 gramos mantequilla (kay ang salsahan);
  • asin, pepper, oregano;
  • bouillon cube;
  • tubig.

Ang han-ay sa pagpangandam:

Unsa nga paagi sa pag-magluto sa meatballs uban sa mga cereals: lakang-sa-lakang mga resipe
  1. Kay starters oatmeal ibubo sa mga nagabukal tubig, tabonan uban sa usa ka paglabaw ug ibilin sa swell alang sa katunga sa usa ka oras. Sa niini nga panahon, lutoon mo ang sa mga uhong ug magaputol kanila sa maayong pagkabuhat nga igo. Uhong sabaw dili ibubo, ikaw kinahanglan nga kini alang sa mga salsahan.
  2. Usa ka sibuyas ug sa tibuok ahos chop ug mix uban sa uhong, nga matumog na oatmeal, spoonful sa harina nga fino, mga panakot, ug mga itlog. Kon ang liquid gikan sa oatmeal ug mga uhong maayo sa pagtangtang sa ug sa usa ka daghan sa mga kumuha, nga imong mahimo sa pagbuhat nga walay mga itlog, sa tanan nga mga components mokontak ug moipon sa tingub, ug sa ingon sa. Ikaw mahimo usab nga sa pagdugang sa usa ka bouillon cube. Sa kini nga kaso, asin mao ang dili kinahanglan aron sa pagdugang — ang cube sa iyang kaugalingon mao ang parat. Ikaw makahimo sa pagbuhat nga walay niini, bisan pa niana, patties sa oatmeal uban sa manok cube nga mas humot ug lamian.
  3. Sa ibabaw sa usa ka naandan nga kainit nga pan uban sa lana sa pagsugod sa fry sa meatballs. Fry kanila sa duha ka kilid alang sa 5 minutos. O kamo mahimo magaluto kanila sa hudno.
  4. Sa samang panahon makahimo sa salsahan. Matahum nga mga tinadtad sibuyas fry sa mantequilla ug isablig sa uban sa katunga sa cuchara sa fino nga harina nga, mix-ayo. Sunod, nga kamo kinahanglan 200 ka gramo sa uhong sabaw, apan dili ibubo kini sa tanan sa makausa, apan sa hinayhinay, stirring sa paglikay sa lumps sa fino nga harina nga. Unya dad-on sa tanang butang ngadto sa usa ka hubag, ibubo sa salsahan sa sour cream, sa pagdugang sa asin ug mga panakot, ug mobalik sa kainit sa.
  5. Pagkuha sa usa ka pinggan gikan sa hudno o sa pagpapahawa gikan sa pan ug pag-alagad uban sa mga utanon nga kiliran sa pinggan sama sa mashed patatas uban sa mga utanon ug ahos.
  6. Tanang mga katungod ibubo ang salsahan ug sa imong maniwang nga, apan kaayo tasty sa panihapon mao ang andam na.

Pork Bola Bola Soup with Misua and Patola Recipe