Unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka lamian nga mabaga nga strawberry jam uban sa bug-os nga berries?

Ang hostess makahimo sa katungod nga mahimong mapahitas-on sa iyang strawberry jam uban sa bug-os nga berries, kon sila dili masulub-on nga ug sa gipreserbar nga porma. Kini kinahanglan nga sihag ug juicy. Kini mao ang importante nga masayud sa unsa nga mga lat-ang kini mao ang gikinahanglan nga sa pagtuman sa mga berries sa syrup ug sa unsa nga paagi nga sa daghan nga kamo kinahanglan nga lutoon mo ang. Kamo adunay sa paggahin og panahon ug paningkamot, apan ang resulta modasig kaninyo sa bag-o nga feats.

Sulod sa artikulo

Ang tradisyonal nga resipe

Kini turns sa jam mao ang mabaga nga ug lamian.

Apan kini nga resipe nga naglakip sa pipila ka mga importante nga mga detalye:

Unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka lamian nga mabaga nga strawberry jam uban sa bug-os nga berries?
  • Strawberries kinahanglan nga balay;
  • Pre-berry kinahanglan nga gilimpyohan, uga sa papel nga tualya, ug unya kuhaa ang mga dahon;
  • Sa panahon sa pagluto nga kamo kinahanglan nga sa pagtangtang sa mga bula;
  • Ikaw kinahanglan nga lutoon mo ang sa 3 o 4 mga panahon alang sa bahin sa 5-10 minutos.

Unsa ang kalainan tali sa usa ka mabaga nga strawberry jam uban sa bug-os nga berries ug jam? Ang mga santos sa mao rang mikaylap sa tinapay o mga pancake. Kini nga resipe nga nagtuo nga ang berries magpabilin sa bug-os nga.

Hugasan ang mga lata sa soapy sa tubig, rinse ug uga nga uban sa usa ka tualya. Ibutang kini sa ibabaw sa usa ka linuto sa kalaha sheet sa hudno, ug sa paghupot sa ibabaw sa medium kainit alang sa 5 minutos.

Usa ka importante nga caveat: sa diha nga kamo pun-on kanila uban sa jam, sila kinahanglan nga kainit. Busa, ang mga pamaagi sa kinahanglan nga gidala sa gawas lang sa atubangan sa pagpreserbar.

Pag-andam sa 900 ka gramo sa strawberries – igo sulod sa duha ka tunga sa litro lata. Nakasinati hostess girekomendar sa unang higayon sa pagbuhat sa usa ka gamay nga kantidad, sa dugang nga kini mao ang posible nga sa pagtul-id sa ilang kasaypanan. Dugang pa, kon ang mga jam kaayo nga sa daghan nga, kini kuhaon na sa lutoon mo ug pabugnawan, sa ingon mawad-an sa kolor ug lami dili mahimo nga sama sa baga.

Pagpahid sa berries uban sa usa ka damp nga tualya ug uga. Dili sila nga gituslob sa usa ka kolon sa tubig o rinse. Kon sila makaangkon og tubig tungod kay sila wala mobalik gikan sa tasty ug humot nga strawberry jam uban sa bug-os nga berries. Maayo, kon ang berries mahimong gamay dili hinog na. Ang tanan nga mga gidugmok strawberries gigahin – karon kini dili mapuslanon kaninyo.

Unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka lamian nga mabaga nga strawberry jam uban sa bug-os nga berries?

Ibutang sa usa ka layer sa usa ka pan o sa uban nga sudlanan, sprinkling uban sa asukal (700 gramos). Biyai ang mga berries sa tibuok gabii, nga aron sila himoa nga ang juice. Sa dili pa matulog sa higayon nga ang tanan nga mga mix masa, asukar misulod ngadto sa kontak uban sa mga berries – unya sila mahulog apart sa diha nga ang pagluto. Ang tanan niini nga mga pagpangandam ang gikinahanglan aron sa paghimo sa usa ka lamian nga jam.

Pag-andam 4 gagmay nga mga palid ug ibutang kini sa prisir. Sila mahimong mapuslanon kaninyo alang sa pagsulay. Pan-ob sa usa ka ubos nga kainit sa asukar mao ang bug-os nga dissolved. Ang gibug-aton kinahanglan nga dili nga sinaktan sa, lamang sa hinay-uyog sa kalaha.

Sa dili pa sa nagabukal, sa pagsiguro nga walay nahabilin nga asukar kristal. Sa pagbuhat niini, pag-ayo ituslob ang mga cuchara diha sa mga jam ug sa pagsusi niini. Kon ang asukar mao ang dissolved, sa paghimo sa kalayo maximum.

Sa diha nga ang mga pangmasang sa mga hubag, dugangan sa juice sa usa ka dako nga lemon ug ihap 8 minutos.

Sa diha nga ang panahon matapos, kuhaa ang sudlanan uban sa usa ka plato, gibutang sa usa ka gamay nga jam ngadto sa usa ka chilled saucer ug maghulat hangtud nga kini mao ang bug-os nga cool. Midasig sa yuta uban sa imong mga tudlo – kon ang fluid mao ang dili drained, ikaw gibuhat. Pabukala ang alang sa 3 minutos hangtud nga, hangtud niini nga resulta.

Dili diha-diha dayon mobu-bu ngadto sa bangko. Jam kinahanglan mobarug alang sa 15 minutos. Sa diha nga ikaw tan-awa ang bula, sa pag-ayo sa pagdugang sa 10 gramo sa mantequilla. Human nga kamo makahimo sa pun-on. Kabubut-on sa pagpahigayon sa usa ka espesyal nga funnel kinahanglan nga gipalit sa daan.

Sa pagsilyo sa mga tibod, ibutang sa usa ka talo papel. Kon kamo mosunod sa tanan nga mga lagda, unya sa pagsunod niini nga resipe ug kamo siguradong sa pagkuha sa mga strawberry jam uban sa bug-os nga berries.

Strawberries sa syrup

Unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka lamian nga mabaga nga strawberry jam uban sa bug-os nga berries?

Aron sa pag-andam sa jam sa jam uban sa usa ka strawberry syrup uban sa bug-os nga berries, kamo kinahanglan
pasensya. Berries mao ang mas maayo aron sa pagkolekta sa uga nga panahon, diha-diha dayon discarding sa naguba nga. Pagpili sa gamay unripe strawberries, kini nga wala paglapas sa sa gawas. Sa asukar kinahanglan nga puti, tubo nga mga matang dili sa trabaho. Magluto ang jam lamang human kini mao ang sifted.

Alang sa strawberry mao ang angay sa makaduha o sa makatulo nagabukal, sa 5-10 minutos. Pagluto strawberry concoction nga kamo mahimo nga dili dungan uban sa uban nga mga pinggan sa ingon nga kini sagukom sa ilang mga palami.

Sa berries dili asukar, sa katapusan sa pagdugang sa pipila ka mga lemon juice.

Brew andam, kon ang bula dili mikaylap sa ibabaw sa mga ngilit ug mopundok sa center. Berries kinahanglan nga dili float, ug usa ka tinulo sa syrup mikaylap sa usa ka plato. Kon ang syrup nga turbid, sa pagdugang sa katunga sa itlog puti, dad-a ngadto sa lutoon mo ug sa pagtangtang sa bula.

Bangko dili kinahanglan nga sterilized, kini mao ang igo nga aron sa paghugas sa uban sa linuto sa kalaha sa soda, rinse ug uga. Human sa pun-on kanila uban sa jam, tabonan uban sa parchment ug ihigot. Siguroha nga ang temperatura sa panahon sa storage mao ang sa ubos sa 10 degrees Celsius, kay kon dili kini sa asukar.

Magluto sa usa ka mahinay cooker

Unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka lamian nga mabaga nga strawberry jam uban sa bug-os nga berries?

Sa diha nga kini nga milagro sa teknolohiya, nga mipakita diha sa mga Arsenal sa mga Housewives, nga sila mosulay sa pag-magluto kini sa usa ka mahinay cooker mao ang sayon ug nagluwas sa panahon. Sulayi sa usa ka talagsaon nga resipe alang sa paghimo sa jam gikan sa kalasangan strawberry uban sa bug-os nga berries.

Limpyo ang kilo sa strawberries gikan sa kalasangan sa hugaw uban sa usa ka damp nga panapton, nga motugot sa pag-uga. Ibubo sa usa ka kilo sa asukal ug himoa nga ang pagbarug alang sa 4 ka oras. Ibutang sa sa mahinay cooker, pagpili sa mga mode "Stewing" alang sa usa ka oras. Alang sa usa ka pipila ka minutos sa wala pa ang deadline sa pagdugang sa 20 gramos sa thickener ug sa pagpalihok.

Mga bangko mahimo nga dili sa sterilized. Bahina ang mga brie ug sa roll sa.

Ako naglaum nga kamo makahimo sa pagpili sa usa sa mosunod nga resipe ug pagpahimuot sa ilang mga minahal sa kinabuhi lamian nga strawberry katam-is. Bon appetit!