Unsa nga paagi sa pag-magluto lamian talong? Yano nga resipe alang sa pagluto sa talong uban sa kalan-on

Talong mahimong lutoon sa usa ka dako nga gidaghanon sa hilabihan tasty, himsog ug sustansiyadong mga pinggan. Very sa kasagaran sa ibabaw sa mga holiday sa lamesa nga imong mahimo sa pagpangita sa usa ka lainlaing matang sa mga snacks, gihimo sa ibabaw sa mga basehan sa "Blues".

Dugang pa, sa daghan nga mga Housewives paghimo og mga pagpangandam alang sa tingtugnaw uban sa dugang pa sa niini nga utanon nga makahimo sa paghatag sa tanan nga mga sakop sa pamilya uban sa mga gikinahanglan nga supply sa mga bitamina ug minerales sa tibuok tuig.

Apan, pipila ka mga tawo dili sama sa pagtilaw ug kahumot sa talong, ug magdumili sa maayo ug sa lamian nga pinggan. Kon ang imong panimalay mibaliwala "asul nga", sa pagsulay sa magluto kanila og pagkaon alang sa usa sa atong mga resipe, ug nga sila mao ang sigurado aron sa pagpangutana sa imong kasarang sa Pagdugang.

Sulod sa artikulo

Gregong mga moussaka

Nagluto "asul nga" ang labing gipabilhan sa mga representante sa Amerika ug sa Middle East. Sa partikular, sa usa ka pinggan sa mga eggplants uban sa kalan-on mao ang dato sa tradisyonal nga griyego nga linutoan. Nga sa bisan unsa nga grego nga restaurant, kamo mahimo nga mobati nga gawasnon sa pag-order sa moussaka. Siguroha nga kamo sa pagdala sa hilabihan nga lamian ug masustansya nga mga pinggan nga matunaw sa imong baba.

Sa pag-magluto moussaka – sa usa ka pinggan sa talong, kamatis, patatas ug mga kalan-on nga linuto sa hudno nga mga – imong mahimo sa balay.

Sa pagbuhat niini, gamita ang mosunod nga mga yano nga mga resipe:

Unsa nga paagi sa pag-magluto lamian talong? Yano nga resipe alang sa pagluto sa talong uban sa kalan-on
  1. Sa usa ka dako nga utanon panit, thinly ad-ad sa dagkong mga chunks sa daplin alang sa katunga sa usa ka oras ug soak sa mainit nga asin nga tubig. Kon gusto sa magluto moussaka ingon nga sa madali kutob sa mahimo, lamang lutoon mo ang mga hiwa sa niini nga utanon uban sa nagabukal nga tubig. Kini nga pre-pagluto sa talong, nga kamo kinahanglan aron sa pagsiguro nga sila mao ang mga dili kaayo mapait ug dili sagukom sa daghan kaayo tambok;
  2. Dad-a 2 gagmay nga mga zucchini-zucchini, panit ug dako nga liso ug pagaputlon ngadto sa minatarong, sa maayohon dako nga manipis nga mga hiwa;
  3. Mga 600 ka gramo bag-o nga patatas nga panit, pagalabhan niya nga hingpit gayud sa ug pagaputlon ngadto sa manipis nga mga hiwa;
  4. Fry sa utanon sa lana ang mga patatas mga hiwa hangtud nga lightly Browning, unya usab – zucchini ug, sa katapusan, talong;
  5. 300 gramo sa keso nga RUB sa usa ka dako nga grater;
  6. 3-4 gagmay nga mga kamatis sa usa ka maayo nga hugasi ug pagaputlon ngadto sa mga hiwa;
  7. Diha sa usa ka linuto sa kalaha pinggan, ibutang ang mga sagol sa mosunod nga paagi:
  • fried patatas, ibabaw kini nagkinahanglan sa usa ka gamay nga asin ug pepper;
  • sa usa ka ikaupat nga bahin sa grated keso;
  • 300 gramo sa minced kalan-on;
  • mga hiwa sa fried "Blues" sa usa ka gamay nga panahon uban sa asin ug sa bisan unsa nga mga panakot nga mahumot sa kabubut-on;
  • usa ka manipis nga layer sa grated keso;
  • zucchini-zucchini, pepper ug asin;
  • grated keso, mahitungod sa usa ka ikaupat nga bahin sa orihinal nga kantidad;
  • pag-usab, 300 gramo sa minced kalan-on;
  • top casserole kinahanglan nga gisul-uban sa lab-as nga kamatis, sliced.
  1. Sa usa ka linain nga panaksan, himoa nga ang salsahan "Bechamel" – matunaw sa usa ka kolon sa 100 ka gramo sa mantequilla, sa hinay-hinay pagsulod sa mao usab nga 100 gramos nga harina nga fino, gibunalan sa usa ka mixer. Sa hinay-hinay ibubo sa litre sa lab-as nga gatas sa asin ug pepper sa pagtilaw, makadugang 3 pinikpik nga itlog. Hingpit gayud sa mix sa tanan nga mga sagol ug sa pag-usab, whisk sa salsahan uban sa usa ka mixer. Sa katapusan sa pagluto sa pagdugang sa mga pinch sa nutmeg ug, kon gikinahanglan, sa usa ka gamay nga asin ug pepper;
  2. Ibubo ang resulta puff casserole uban sa talong, patatas, kalan-on ug mga kamatis uban sa salsahan ug isablig uban sa keso. Gibutang niya ang mga pinggan diha sa preheated hudno ug magaluto alang sa katunga sa usa ka oras, matag karon ug unya sa pagsusi sa availability.

Casserole resipe Sicilian uban sa kalan-on, talong, kamatis ug keso

Kini nga pinggan mao ang hilabihan tasty ug sustansiyadong. Dugang pa, nga imong mahimo magluto niini sa walay bisan unsa nga dugang nga sa kalan-on nga sagol nga, nga kini hingpit nga dili mawad-an sa iyang mga hangyo. Sa gihapon, usa ka tradisyonal nga Sicilian nga resipe nga naglakip sa paggamit sa minced kalan-on.

Aron sa pag-andam sa malumo nga ug lamian nga pagkaon sa talong uban sa kalan-on ug kamatis sa paggamit sa mosunod nga mga yano nga mga panudlo:

Unsa nga paagi sa pag-magluto lamian talong? Yano nga resipe alang sa pagluto sa talong uban sa kalan-on
  1. 2 medium-kadako nga talong hugasi ug pagaputlon ngadto sa manipis nga mga hiwa. Maayo nga asin, ibutang sa usa ka colander o sieve, ibubo sa limpyo nga tubig ug ibilin kini alang sa 20 minutos;
  2. Mga 600 ka gramo sa lab-as nga kamatis ibubo sa ibabaw nagabukal nga tubig, kuhaa ang panit, squeeze ang juice, motangtang sa mga liso, ug giputol ang unod ngadto sa dako nga mga piraso;
  3. 2 sibuyas panit ug sa matahum nga mga chop;
  4. Usab matahum nga mga chop sa usa ka gamay nga kantidad sa lab-as nga Basil;
  5. Sa usa ka dako nga kalaha ibubo 3 tablespoons sa sunflower o lana sa olibo ug lightly fry sa mga sibuyas sa kini, nga walay naghulat sa panahon sa diha nga siya blushed;
  6. Sa samang pan idugang ang mga kamatis ug sa Basil, panahon uban sa asin ug pepper sa pagtilaw ug ang usa ka gamay nga gibutang sa ibabaw sa medium kainit, stirring usahay;
  7. Mga hiwa sa talong rinsed sa pag-usab sa bugnaw nga tubig, mamala ug lightly fry sa lain nga kalaha uban sa usa ka gamay nga kantidad sa mga utanon nga lana;
  8. Sa usa ka lino nga fino nga grater grate sa mga 100 gramo sa keso;
  9. Sa usa ka espesyal nga porma alang sa linuto sa kalaha ibutang ang mga sapaw, mga haklap sa umaabot casserole:
  • 350 gramos sa pasta, mao ang mas maayo sa paghatag sa pagpalabi sa "shells";
  • ibabaw sa pasta sa pagkuha sa bahin sa usa ka kaniadto nag-andam utanon sauces;
  • isablig mahitungod sa usa ka ikatulo nga sa mga grated keso;
  • ibutang ang mga 300 gramo sa minced kalan-on ug pag-usab ibubo sa usa ka gamay nga salsahan;
  • pag-usab isablig sa uban sa grated keso;
  • sa sunod nga kinahanglan nga "asul nga";
  • gikan sa ibabaw nga sila kinahanglan nga gisablig uban sa mga salin sa keso.
  1. Ibubo ang mga pinggan uban sa init nga tubig aron nga kini bug-os nga gitabonan sa tanan nga mga sagol, sa pagtabon ug magaluto sa hudno, preheated ngadto sa 180-200 ka degrees, mahitungod sa 40-50 minutos.

Hilabihan tasty casserole uban sa kalan-on ug mga utanon uban sa keso salsahan

Kini nga pinggan mao ang, walay duhaduha, ang pagdangup ngadto sa tanan. Kini nga pagkaon mao ang kaayo lamian ug masustansya, apan ang keso salsahan naghatag kini sa usa ka hingpit nga kaanindot.

Sulayi kini ug ikaw dili magmahay ang panahon nga gigahin sa iyang mga pag-andam:

Unsa nga paagi sa pag-magluto lamian talong? Yano nga resipe alang sa pagluto sa talong uban sa kalan-on
  1. Talong gibug gibana-bana nga 800-900 gramos pagaputlon ngadto sa manipis nga mga hiwa, ibutang sila sa usa ka lawom nga panaksan, ug sa pagdugang sa asin. Kini alang sa bahin sa 15-20 minutos, unya habwa, limas sa tubig sa usa ka gamay nga sa rinse sa mga utanon ug mga fry sa utanon o lana sa olibo;
  2. 250 gramo sa maniwang nga baboy pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga piraso ug lightly fry;
  3. Ang kalan-on nga idugang sa 300 gramos nga maayong pagkabuhat nga tinadtad sibuyas ug 2 carrots sa medium gidak-on, grated sa usa ka coarse grater. Ang tanan nga mga sagol mix pag-ayo, panahon uban sa asin ug pepper ug fry sa usa ka gamay nga, ug unya sa pagtabon sa pipila ka mga panahon simmer hangtud nga malomo;
  4. Sa usa ka linain nga panaksan, nga kamo kinahanglan nga sa pag-andam sa keso salsahan. Alang niini nga katuyoan, sa pan kinahanglan matunaw 50 gramo sa mantequilla, sa pagdugang 1 tablespoon sa fino nga harina nga. Stirring kanunay, ibubo sa usa ka pint init nga gatas. Dad-a ngadto sa usa ka hubag, pagpalihok sa maayo, pagpakunhod sa kainit, ug mobiya sa stove alang sa usa ka pipila ka mga minuto. Add 150 gramos sa keso, grated sa usa ka lino nga fino nga grater. Sa makabalda hangtud unya, hangtud sa katapusan siya natunaw. Sa lami sa asin, dugangan sa nutmeg ug mga panakot. Himoa nga ang salsahan pabukala ang alang sa usa ka minuto ug kuhaon gikan sa kainit;
  5. Dad-a sa usa ka linuto sa kalaha pinggan ug sa pagpakatap sa iyang ubos uban sa foil. Pagbutang ang mga pagkaon sa mosunod nga paagi:
  • katunga sa talong;
  • kalan-on uban sa sibuyas ug mga carrots;
  • lab-as nga kamatis, pagaputlon ngadto sa mga rounds (mahitungod sa 400 gramos);
  • ang ikaduha nga katunga sa "Blues".
  1. Ibubo ang linuto nga pinggan uban sa keso salsahan ug magluto sa hudno. Magaluto alang sa bahin sa 20-25 minutos hangtud nga ang top layer mao ang gisul-uban sa usa ka Bulawan nga mapulapula nga tinapay.

Sa pagpansak sa na sa usa ka gamay sa pantasya ug mga imahinasyon, kamo sa dali nga makahimo sa pag-uban sa bag-ong mga resipe uban sa mga sagol nga kamo adunay sa balay.

Sa bisan unsa nga kaso, uban mipasalig sa bisan unsa nga pinggan uban sa talong kalan-on ug mobalik gikan sa katingalahan lamian ug masustansya ug pag-ilis sa usa ka bug-os nga paniudto o sa panihapon alang sa imong bug-os nga pamilya.

Pretty Russian Girl Sings BISAYA Song "Bisan Pa" w/David DiMuzio