Hedgehogs sa minced kalan-on uban sa bugas sa: lamian nga dili mahitabo!

Ingon sa usa ka independenteng ikaduha nga pinggan nga ingon sa pagpasaka sa inyong ginadayandayanan ang mga fans sa usa ka lainlaing matang sa mga kalan-on ug hamtong nga mga gourmets ug sa usa ka gamay nga picky sa hingpit sayon sa pag-andam sa usa ka frying pan ug sa hudno hedgehogs gikan sa minced kalan-on uban sa bugas.

Pagkat-on sa mga resipe, ug sa pagpakaon kanila ngadto sa mga holiday sa lamesa o lang alang sa panihapon, pagtagad sa imong pamilya!

Hedgehogs sa minced kalan-on uban sa bugas sa: lamian nga dili mahitabo!

Ang usa ka tawo moingon nga kini nga pinggan nga walay bisan unsa nga orihinal. Apan kini mao ang hingpit nga dili tinuod! Espesyal nga piquancy bun midugang sa hilaw nga bugas, nga sa diha nga kainit sa pagtambal, alang sa panig-ingnan, swells sa hudno.

Sa bug-os nga andam sa kalan-on bola sa pag-unong sa mga lugas sa bugas – ingon nga adunay mga tunok, sama sa usa ka tinuod nga hedgehog. Unsa ang sekreto sa pagluto sa hudno, sa usa ka kalaha o sa usa ka mahinay cooker, ang mga nag-unang mga sagol, ang mga mga kapilian nga gravy, ug sa mga eksperimento sa mga detalyado nga paghulagway sa mga resipe. Sa kusina sa Marso!

Resipe hedgehogs sa minced kalan-on ug bugas yano nga. Labing importante, siya ang nagmando sa listahan sa mga produkto, apan aron naglakip sa pantasya, nga sa paghimo sa pagdugang sa imong pagtilaw, walay nagdili.

Alang sa pagpangandam sa sumbanan nga mga hedgehogs gikan sa minced kalan-on uban sa bugas kinahanglan sa usa ka yano nga hugpong sa mga mga produkto:

  • Sa 500 ka g minced kalan-on (pagpili sa mga baboy, karne, manok, baboy ug manok sagol nga, sa usa ka sinagol nga sa mga baboy ug karne);
  • dlinnozernogo bugas, ½ sa pagputol sa bildo (dili linuto nga, ug hilaw nga!);
  • sa pipila ka mga pangulo sa mga sibuyas;
  • 2-3 cloves sa ahos;
  • 2 manok itlog;
  • asin, seasoning sagot, sakot ug pepper;
  • utanon sa lana;
  • fino nga harina nga.

Ang bug-os nga listahan mahimong ang basehan alang sa labing lamian nga mga bola.

Sulod sa artikulo

Pag-andam sa kalan-on nga base

Ang mas maayo nga andam sa mga basehan alang sa umaabut nga hedgehogs, ang tastier nga mga pinggan. Ang tanan nga mga paningkamot kinahanglan nga gibayad ngadto sa pagluto kalan-on. Human sa classic resipe, nga ang kalan-on gikan sa, kini mao ang mas maayo nga kini mao ang tenderloin o sa far (sa manok dughan), miagi pinaagi sa usa ka kalan-on grinder. Sa bahin sa kalan-on nga nahimo nga labaw ka malumo nga, kini kinahanglan nga pagagub kini sa usa ka kalan-on grinder sa 2-3 nga mga panahon. Ang sagol nga kinahanglan mobarug alang sa 20-30 minutos.

Ayaw usik-usik sa imong panahon: pagputol sa mga sibuyas ug sa mga ahos.

Unsa nga paagi sa pag-magluto hedgehogs gikan sa minced kalan-on uban sa bugas? Pagluto kalan-on nga sukaranan alang sa linuto sa kalaha sa hudno — sa usa ka lahi nga yugto.

Prefabricated alang sa umaabut nga mga tambal mao ang gibuhat sumala sa algorithm:

  1. sa pagputol Board sa usa ka matahum nga nashinkovat sibuyas, dugang pa sa kalan-on workpiece;
  2. ang misa mao ang hingpit nga sinaktan;
  3. tinadtad ahos uban sa usa ka kutsilyo o miagi sa mga baki;
  4. ang tanan nga kini mao ang dugang pa sa mga workpiece;
  5. hingpit nga sinaktan;
  6. manok itlog sa atubangan sa pagpadala sa batch gibunalan sa usa ka linain nga panaksan, ug dayon gipaila-ila ngadto sa mga workpiece;
  7. add mga panakot, mga utanon ug asin sa pagtilaw;
  8. bugas, nanghugas sa ilalum sa nagaagay nga tubig usab moadto ngadto sa Kinatibuk-ang kahimtang;
  9. ang tanan nga sangkap mao ang nga sinaktan.

Sa usa ka pare-pareho masa nga nag-umol sa bola, nga unya moadto sa hudno. Blangko kinahanglan nga dili ka gamay kaayo nga o dako kaayo, nga ang kamalaumon average nga gidak-on. Sa minithi, ang gibug-aton sa matag bola mao ang 50-70 gramos. Kruglyashi crumble sa fino nga harina, nga gibutang sa gawas sa sa frying nawong sa frying pan o sa hudno, greased uban sa tambok o sa lana. Himoa kini nga usa ka linuto sa kalaha bandeha o pan gikan sa mahinay cooker – kini dili igsapayan.

Sa pagdugang sa sa sa koloboks

Unsa nga paagi nga dili obzharivaya dili ibutang sa bola, apan walay gravy ug sila mahimong mamala. Sulundon nga – hedgehogs gikan sa minced kalan-on uban sa bugas ug sawsawan. Flavorful salsahan alang sa mga hudno sa duha ka mga matang: sa sour cream o uban sa dugang pa sa tomato paste.

Resipe maambong sa mga maaslom nga salsahan, diin giandam gikan sa:

Hedgehogs sa minced kalan-on uban sa bugas sa: lamian nga dili mahitabo!
  • 200 gramo sa gatas sa average tambok sulod (sa labing taas nga porsiyento gikan sa 12 sa 20);
  • tasa sa sabaw o tubig;
  • 2-3 mga ulo sa mga sibuyas;
  • asin, mga panakot-sa pagtilaw.

Sour cream nga sinaktan sa sabaw sa workpiece sa dugang nga maayong pagkabuhat nga tinadtad sibuyas. Ang basehan sa asin ug pepper.

Salsahan nga puno uban sa kalan-on kruglanski, na gibutang sa gawas diha sa usa ka linuto sa kalaha sheet sa hudno o sa fried sa usa ka pan. Simmer sa pinggan sa hinay nga kalayo sulod sa usa ka oras.

Sa usa ka resipe alang sa tomato salsahan mao ang gamay sa lain-laing gikan sa dairy nga counterpart.

Nag-unang nga sangkap mao ang:

  • 100 – 150 g sa tomato paste;
  • usa ka Copa sa sabaw o tubig;
  • duha ka gagmay nga mga carrots;
  • 2-3 bulbs;
  • asin, asukar, mga panakot.

Tomato paste nagsumpay uban sa sabaw. Ang workpiece nga gipaila-ila sa grated sa usa ka coarse grater tinadtad carrots ug mga sibuyas. Pagpalihok sa tanan nga mga butang nga hingpit gayud sa. Asin, asukar ug mga panakot nga mahumot ang dugang pa sa pagtilaw. Hedgehogs napuno sa resulta salsahan ug nagluto hangtud sa malumo nga sa usa ka pan o sa hudno (30-40 minutos sa usa ka hinay nga kalayo).

Unsa nga paagi sa pag-andam sa pagkaon hedgehogs sa minced kalan-on

Alang sa mga tawo nga adunay mga problema uban sa panghilis ug diabetes ug mga bata hingpit nga lain nga resipe sa niini nga pinggan. Ania ang basehan mao ang mga manok dughan. Hedgehogs sa minced sa manok uban sa bugas mao ang walay lain-laing gikan sa resipe snacks baboy o karne. Alang sa kahumokon, sa kalumo sa manok nga component makahimo nga gidugang ngadto sa basehan sa mantequilla (20-30 Gy).

Fry, linat-an, magaluto!

Busa daghan nga mga kapilian alang sa pagluto kalan-on hedgehogs mahimong gamiton sa culinary nga buhat. Frying pan, linuto sa kalaha bandeha gikan sa hudno o sa mahinay cooker, bisan sa usa ka baso nga saucepan uban sa paglabaw hingpit nga alang sa pagdala sa mga koneho hangtud sa hingpit nga linuto. Fried mga pagkaon ang labing lamian nga, apan dili maayo.

Kon ang digestive sistema sa tanan nga diha sa han-ay, nan ang round billet mahimong fried sa utanon o lana sa olibo sa usa ka skillet o sa hudno hangtud nga Bulawan brown. Nan, kamo sa pagdugang sa katunga sa usa ka Copa sa tubig ug sa linat-an nga ubos sa paglabaw.

Hedgehogs sa minced kalan-on uban sa bugas sa hudno nga humok ug malomo nga mga. Hudno stronger grease (uban sa mantequilla), gibutang sa bola, gibubo sa sour cream o tomato salsahan. Sa 180 degrees sa mga pinggan sa linat-an alang sa 35-40 ka minutos. Ang resulta mao ang juicy ug flavorful hedgehogs gikan sa hudno, sa bugas mao ang gisul-uban sa "dagom".

Hedgehogs sa minced kalan-on uban sa bugas sa usa ka mahinay cooker sa pag-magluto gani nga mas sayon kay sa hudno. Sa usa ka panaksan nga gibutang sa bola ug sa salsahan. Nga kapasidad nga gibutang sa usa ka mahinay cooker, kamo pagpili sa usa ka piho nga programa. Ang natapos nga pinggan kinahanglan nga maghulat alang sa mga bitoon, samtang ang nagdilaab nga, dili pamalahon sa.

Bukag tips

Busa, ingon nga tasty sa pag-magluto hedgehogs gikan sa minced kalan-on uban sa bugas sa hudno, sa usa ka kalaha o sa usa ka mahinay cooker?

Dad-a pagpahimulos sa atong mga mapuslanon nga mga tips:

Hedgehogs sa minced kalan-on uban sa bugas sa: lamian nga dili mahitabo!
  1. Nga basehan kini mao ang labing maayo sa pag-mix sa lab-as nga kalan-on, dili thawed.
  2. Kini mao ang importante nga dili aron sa pagbalhin sa mga sagol (cereals, sibuyas, itlog), kon dili sa yuta ang pagkahugno.
  3. Wala sa paghimo sa dako kaayo nga bola (rason tan-awa sa punto 2).
  4. Ang ikog nga matambok mao ang mas maayo sa pagkuha sa wala nga round, apan dlinnozernogo: sa dagom mas realistiko.
  5. Ang salsahan kinahanglan nga dili bug-os sa pagtabon sa mga kalan-on sa mga workpiece. Kamalaumon nga ang-ang hangtud sa tunga-tunga sa mga bun.
  6. Dili sa pagdugang sa kalan-on nga-based nga mga puti nga tinapay. Hedgehogs – kini dili burger, apan sa matang sa meatballs. Sibuyas, ahos ug mga cereals sa igo nga ingon sa auxiliary nga mga components.
  7. Kalan-on bola mahimo nga molihok ingon nga usa ka gawasnon nga pinggan o ingon sa usa ka panon sa mga kiliran sa pinggan. Ang hingpit nga dugang pa sa kruglyashi – stewed o linuto nga mga utanon, buckwheat porridge, ang mashed patatas, pasta. Apan ang bugas mao ang mas maayo nga dili sa paggamit.
  8. Kalan-on bola mao ang lain-laing gikan sa meatballs nga bugas bugas mao ang gibutang dili linuto nga, ug hilaw nga. Sa niini nga matang kini moipon gikan sa nawong sa bola, nga Nahinumdom nga spiky mananap.
  9. Andam uban sa manok o veal, kini nga pinggan mahimong usa ka dako nga kapilian sa kalan-on sa bata sa pagkaon. Aron sa pag-andam alang sa mas maayo nga mga magtiayon o sa hudno.
  10. Alang sa breading gigamit sa fino nga harina, nga dili sa breadcrumbs. Ang katapusan nga naghimo sa pinggan lisud nga.
  11. Sa pagpakunhod sa kaloriya sulod sa pinggan sa kalan-on mao ang pagkuha ubos-tambok, ug sa baylo nga sa karne sabaw sa paggamit sa tubig o sa utanon sabaw.
  12. Keso hinigugma nga ibutang sa kalan-on sa pag-ani niini grated produkto. Sa usa ka piraso sa keso sa tunga-tunga sa mga bola sa usa ka kalit nga.
  13. Buotan nga Asawa sama sa pag-freeze sa mga hilaw nga mga bola sa prisir. Bug-os nga defrosting sila wala magkinahanglan og. Ibubo ngadto sa kalaha, magaluto alang sa katunga sa usa ka oras – sa ikaduha nga pinggan mao ang andam na.
  14. Fans sa exotic kabubut-on sa pagpasalamat sa basmati bugas, brown ug uban pang mga matang sa niini nga bugas ingon nga bahin sa laing mga pinggan.

Unsa yuta karne dili mahimong hedgehogs, sa bisan unsa nga kaso nga sila mao ang lamian.

Sa bisan unsa sa mga salsahan resipe mohatag sa kalumo ngadto sa mga pinggan, ug ang mga paryente ug mga higala nga gusto sa pag-usab ug pag-usab mokaon sa mga snacks gikan sa hudno uban sa hingpit nga thornless dagom.

Nelly The Hedgehog Habitat Setup