Ahos salsahan: ang labing maayo nga resipe gikan sa tibuok kalibutan

Ahos salsahan mao ang usa ka dako nga lamian pagpuno sa alang sa sa daghan nga mga pinggan. Kini nag-alagad uban sa kalan-on pinggan, nagluto ug fried mga patatas, mga utanon ug mga seafood. Ang French, ang mga Arabo ug ang mga lumulupyo sa Caucasus sa yano nga dili hunahunaa ang ilang pagkaon kon wala kini nga dressings, ingon sa pagluto nga adunay daghang kalainan sa iyang mga pag-andam.

Ahos salsahan: ang labing maayo nga resipe gikan sa tibuok kalibutan

Pagluto sa mga ahos salsahan nagkinahanglan sa usa ka daghan sa mga panahon, apan ang resulta sa katapusan molabaw sa tanan sa imong mga panahom. Kini pagsinina dili lamang nga adunay usa ka lig-on nga mga pagtilaw, apan daghan nga mga mapuslanon nga mga kabtangan. Salamat ahos nagdugang sa kahinam ug buylohan sa mga proseso sa panghilis.

Kon gitinguha, isip dugang nga mga sagol nga, ikaw mahimo sa paggamit sa mayonnaise, sour cream, keso, mga utanon, cream, uhong, nuts, mga olibo. Kini ang tanan-agad sa inyong culinary nga mga hunahuna ug ang personal nga pagtilaw gusto nimo nga setting. Gibuhat sa tukma nga paagi, ang pagsinina mahimo sa pag-usab sa pagtilaw sa bisan unsa nga pinggan, nga nagpasiugda ug shading nga sangkap sa mga produkto.

Tagda ang usa ka pipila ka mga napamatud-an nga resipe alang sa salsahan base sa mga ahos.

Sulod sa artikulo

Ahos salsahan TM

Kini pagpuno mao ang kaayo komon sa mga Arabong nasod. Kini magamit dili lamang sa kalan-on o sa mga isda ug mga chips ug bisan sa pita sa tinapay.

Ahos salsahan: ang labing maayo nga resipe gikan sa tibuok kalibutan

Sagol:

  • 200 ml sa lana sa oliba;
  • 2 ang mga itlog;
  • 4 cloves batan-on nga ahos;
  • 1 tablespoon sa lemon juice;
  • asin sa pagtilaw.

Yugto sa pagpangandam:

  • Panit sa ahos ug sa chop sa usa ka blender;
  • Unya makadugang sa usa ka panaksan uban sa ahos, lana sa olibo ug 1 teaspoon sa lemon juice;
  • Mix sa sulod, unya makadugang sa usa ka pinch sa asin;
  • Walay pagbalik sa blender, ibubo sa usa ka sudlanan sa hilaw nga protina ug sa pagpamospos sa masa hangtud unya, hangtud nga ikaw sa pagkuha sa usa ka creamy nga sagol.

Kini pagsinina mahimong gitipigan sa refrigerator sa usa ka silyado nga sudlanan ngadto sa 7 ka adlaw.

Creamy Ahos salsahan

Kini nga resipe malingaw igo nga kalampusan diha sa mga lumulupyo sa Caucasus ug sa Sidlakan ug mao ang gigamit alang sa pagpuno sa dolma, khinkali, dumplings ug kebab. Ingon nga ang mga Pundasyon sa paggamit sa lemon ug hinimo sa balay nga sour cream. Sa kasagaran nga gigamit sa Caucasus ug mas acidic dairy nga produkto — yogurt, suzma.

Palihug timan-i nga ang creamy ahos salsahan dili mahimong gitipigan alang sa taas nga panahon tungod kay kini sa madali nga deteriorates.

Ahos salsahan: ang labing maayo nga resipe gikan sa tibuok kalibutan

Sagol:

  • 250 g sa paltik nga sour cream;
  • 3 cloves sa ahos;
  • ang mga duga sa usa ka lemon;
  • greens (cilantro, dill, parsley);
  • asin ug pepper.

Ang proseso sa pagluto:

  • Kaayo maayong pagkabuhat nga chop sa mga greens;
  • Crush gipanitan ahos uban sa usa ka gamay nga grater o blender;
  • Add sa sour cream, lemon juice, mashed ahos, tinadtad mga utanon, asin ug pepper;
  • Ang mga sagol mao ang hingpit nga mix ug sa pagdugang sa linuto nga tubig;
  • Ang tubig kinahanglan nga dugang pa sa hinay-hinay, sa pagkaagi nga dili overdo kini. Masa ang pagkamakanunayon kinahanglan resemble sa yogurt;
  • Ibutang ang pagsinina sa fridge alang sa katunga sa usa ka oras;
  • Kini nga proseso sa pagluto mahimong giisip nga mga sa ibabaw sa.

Creamy Ahos salsahan uban sa keso

Ahos salsahan: ang labing maayo nga resipe gikan sa tibuok kalibutan

Sa bisan unsa nga moreprodukty sa maambong nga creamy ahos salsahan nga ang mga nag-unang pinggan sa bisan unsa nga holiday sa lamesa. Bisan pa sa kayano sa mga resipe, nga ang seasoning mao ang kaayo tasty. Kini underlines sa maanindot nga lami sa mga seafood. Pinaagi sa ilang kaugalingon, wala sila gipamulong sa pagtilaw ug kahumot, apan sa kombinasyon uban sa niini nga salsahan mao ang tinuod nga lamian.

Dugang pa, ang mga estasyon sa mahimong usa ka dako nga dugang sa spaghetti, nga linuto manok, pizza, Grengam ug sa mga isda.

Aron sa pag-andam sa usa ka milagro-sa usa ka reseta nga kini kuhaon sa usa ka maximum nga sa 20 minutos.

Sagol:

  • nga yuta itom nga pepper;
  • 100 ml sa lab-as nga cream;
  • 150 g sa mga malisud nga mga keso;
  • 3 cloves sa ahos;
  • asin.

Lakang-sa-lakang pagpangandam:

  • Una, grate keso sa paggamit sa usa ka lino nga fino nga grater;
  • Unya gibutang niya kini sa usa ka sudlanan nga uban sa cream ug kainit sa mga sulod sa usa ka tubig sa bath hangtud unya, hangtud nga ang keso mao ang bug-os nga nangatunaw;
  • Unya dugangan ang resulta sagol nga sa napugos sa ahos, asin ug pepper;
  • Hingpit gayud sa mix sa pagsinina;
  • Ang Deklarasyon mahimong gisumiter kaninyo lamang sa init nga, kon ang keso mopatig-a sa.

Ahos salsahan alang sa pasayan

Pasayan sa ahos salsahan nga adunay usa ka talagsaon nga lami. Human sa pagsulay niini nga resipe makausa, kamo dili makahimo sa pagsalikway sa refills gayud. Resipe nga mga sagol kon gitinguha, mahimong pulihan. Walay nagpugong kaninyo sa magluto sa seasoning uban sa dugang pa sa pickled uhong o pepino.

Sagol:

  • 2 tbsp. fino nga harina;
  • 250 g sa cream;
  • nutmeg;
  • greens;
  • 2 cloves sa ahos;
  • 1 manok itlog;
  • asin ug pepper.

Yugto sa pagpangandam:

Ahos salsahan: ang labing maayo nga resipe gikan sa tibuok kalibutan
  • Panit sa mga ahos cloves ug chop;
  • Unya gibutang ang ahos sa mga kalaha, ug ibutang kini sa ibabaw sa stove sa ubos nga kainit. Sa pagdugang sa sa pan sa lana mao ang dili gikinahanglan, sa ibabaw sa nawong kinahanglan nga mamala;
  • Sa diha nga ang ahos mao ang gamay nga browned, dugangan sa harina nga fino ug sa saute niini nga maghiusa uban sa ahos;
  • Kanunay pagpalihok sa mga sulod. Sa diha nga ang mga fino nga harina nga mahimong brown, dugangan sa cream;
  • Sa pagtugot sa mga sagol sa pagsagol hangtud nga ang sagol nga mahimo nga pare-pareho;
  • Kon kamo sa pagtan-aw nga ang gas station nagpakita lumps, sa paggamit sa usa ka whisk sa paglapas sa kanila;
  • Isablig sa maayong pagkabuhat nga tinadtad greens. Depende sa ibabaw sa imong pagtilaw nga gusto, kamo mahimo nga mogamit sa: parsley, cilantro, dill o green nga sibuyas;
  • Magagaling sa nutmeg ug makadugang sa gas station;
  • Hingpit gayud sa mix sa mga masa alang sa 7 minutos. Ang kalayo kinahanglan nga kasarangan;
  • Unya dugangan sa asin ug pepper;
  • Chop linuto nga itlog ug ilabay kini sa salsahan;
  • Sulod, pagpalihok ug kuhaon gikan sa kainit.

Samtang kamo mahimo tan-awa, alang sa pag-andam sa lamian nga mga dressings mao ang dili kinahanglan sa paggamit sa usa ka dako nga gidaghanon sa mga sagol nga, apan lab-as nga sila lang. Pinaagi sa paggamit sa mga resipe base sa dairy nga mga produkto, sa paghatag sa pagpalabi sa paltik nga keso, sour cream ug cream.

Usab sa pagbantay diha sa hunahuna nga ang mga batan-on nga ahos adunay usa ka hait nga pagtilaw. Kon dili sa usa ka fan sa sobra halang nga pagkaon, apan ikaw lamang sa batan-on nga ahos, pag-ilis sa giresita nga sa gidaghanon sa mga ngipon sa mga gagmay.