Nga pagkaon nga resipe sa baboy

Tungod sa iyang lami ug kasayon sa pag-andam, ang baboy mao ang usa sa labing popular nga ug sa-ut-ut nga mga matang sa mga kalan-on sa kalibutan. Apan, kini mao ang gituohan nga baboy kalan-on mao ang tambok ug ang hatag-as nga-kaloriya, mangil-ad nga angay alang sa husto nga nutrisyon. Niining bahina, sa daghan nga mga nga gusto nga mawad-an sa gibug-aton sa pagwagtang niini gikan sa sa imong pagkaon, apan kini mao ang walay pulos, tungod kay ug baboy nga ikaw makahimo sa magluto sa ubos nga-kaloriya nga mga pinggan.

Sulod sa artikulo

Unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka baboy sa pagkaon

Ngadto sa mga baboy mao ang mapuslanon ug nga angay alang sa husto nga nutrisyon, kamo kinahanglan nga mogamit sa sa mga kalan-on nga walay tambok ug mawad-an sa sa frying sa pabor sa linuto sa kalaha, stewing, nagabukal o sa steaming sa.

Sa ubos mao ang mga pipila ka yano ug makapaikag nga mga resipe sa pagkaon sa baboy.

Nga pagkaon nga resipe sa baboy

Sa pagkaon sa baboy sa tomato juice

Sa niini nga sa baboy mao ang kaayo sayon sa pagkuha sa usa ka kiliran sa pinggan: kini moadto man sa uban sa mga utanon, sa pasta gikan sa durum trigo o sa mga cereals.

Sagol:

  • baboy – 500 g;
  • 2 sibuyas (yellow o puti nga);
  • Bay dahon – 2 PCs.;
  • tomato – 500 ml;
  • asin;
  • lana sa oliba – 1 tbsp

Kaloriya – 236 kcal kada 100 g

Ang proseso sa pagluto:

  1. Guntinga baboy sa gagmay nga mga piraso (sa paghinumdom: ang labaw nga bahin, ang mga na sila maandam). Posible nga giputol sa mga kalan-on uban ang tanan nga tambok.
  2. Ibutang ang usa ka pan sa mga angay nga gidak-on sa kalayo. Mao nga ang kalan-on mao ang dili sa mga halad, sa ubos sa mga kalaha, ibubo sa usa ka tablespoon sa lana sa oliba. Dapit sa kalan-on nga mga piraso sa usa ka saucepan ug sa mainit nga sa ibabaw sa medium kainit. Pag-ayo sa pagsunod sa mga kolor sa mga kalan-on sa diha nga kini nga modan-ag, mix. Dili drive hangtud nga ang kalan-on mao ang brown.
  3. Panit ug ad-ad sa mga sibuyas tunga sa singsing, sa pagdugang ngadto sa mga kolon sa uban sa mga kalan-on.
  4. Ibubo pinggan uban sa tomato juice, nga kini dili mapalong. Kinatibuk-ang pagluto panahon sa palibot sa 2 ka oras, mao nga kamo mahimo sa unang ibubo lamang sa katunga sa usa ka mahimo sa tomato juice, ug human sa usa ka samtang ug sa ikaduha. Sa niini nga yugto, sa pagdugang sa asin ug mix nga hingpit gayud sa uban sa mga kalan-on. Ug sa pagtabon sa simmer sa baboy sa ibabaw sa medium kainit.
  5. Human sa usa ka oras sa pagdugang sa mga Bay nga dahon, nga kamo mahimo usab sa paggamit sa itom nga o allspice. Baboy moadto man sa uban sa ahos: sa usa ka dako nga gugma o sa duha ka gagmay nga mga nga igo na.

Human sa duha ka oras ang mga pinggan nga bug-os nga andam na sa wala pa pagtugyan sa sa imong mahimo isablig sa uban sa lab-as nga mga utanon.

Baboy stewed uban sa prunes ug mga utanon

Sagol:

  • baboy – 1 kg;
  • kamatis – 300 g;
  • cabbage – 200 g;
  • prunes – 200 g;
  • sibuyas – 100 g;
  • carrots – 100 g;
  • sour cream – 200 ml;
  • ahos – 2 cloves;
  • asin, yuta sa itom nga pepper, sa pagtilaw.

Kaloriya – 279 kcal kada 100 g

Ang proseso sa pagluto:

  1. Soak sa prunes sa mainit nga tubig alang sa 15 minutos.
  2. Kalan-on hugasi ug pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga piraso. Ad-ad sa mga sibuyas ngadto sa katunga sa mga singsing.
  3. Ibutang sa kalan-on uban sa mga sibuyas sa usa ka cast iron kawa o ang mabaga nga-walled kolon. Ang tanan sa tingub saute uban sa usa ka gamay nga tubig nga sa pag-usab sa kolor sa mga kalan-on.
  4. Guntinga ang mga prunes ngadto sa mga tipik, pagdugang sa sa kalan-on.
  5. Shred ang cabbage, carrots grate sa usa ka coarse grater, sa pagdugang sa kalan-on.
  6. Uban sa kamatis pagtangtang sa panit, sa human sa rinsing kanila uban sa nagabukal nga tubig. Unya pagaputlon ngadto sa mga piraso ug sa mga panon ngadto sa kawa sa ibabaw sa tanan nga mga utanon ug mga kalan-on.
  7. Kay ang salsahan mix sa 200 ml sa sour cream ug 2 cloves sa ahos, sa kaniadto nga milabay pinaagi sa press. Asin ug pepper sa mga pinggan nga makatilaw, ibubo sa salsahan, sa opsyonal ibubo sa usa ka baso nga tubig.
  8. Simmer, subtract sa kainit sa ubos, uban sa paglabaw sirado alang sa usa ka oras. Ang pinggan nagkinahanglan sa pagpalihok sa kanunay, ug samtang ang liquid evaporates sa pagdugang sa tubig.

Baboy uban sa pinya

Sagol:

  • pork chop o far – 500 g;
  • pinya – 250 g;
  • ubos-tambok keso 250-300 g.

Kaloriya – 218 kcal kada 100 g

Ang proseso sa pagluto:

  1. Guntinga ang mga kalan-on ngadto sa mga bahin nga gibag-on sa 2-3 cm, sa repel ug asin. Nga mohatag sa labaw nga kabuhong sa mga pinggan, sa pagbiya alang sa usa ka pipila ka mga minuto sa "kapahulayan".
  2. Sa pagputol sa keso ngadto sa gagmay nga mga palid, pinya – manipis nga mga hiwa.
  3. Sa matag piraso sa kalan-on ibutang ang mga hiwa sa pinya, tabonan uban sa usa ka plato sa keso. Ipadala ang mga pinggan diha sa hudno o sa steamer. Pagluto nga panahon – sa 30 minutos sa 180°C.

Ang pinya kinahanglan nga lab-as nga, sama sa canned adunay daghan kaayo nga asukar. Kamo kinahanglan usab nga ikonsiderar ang sa nga mao ang gikinahanglan nga sa pag-magluto sa bisan steamed o linuto nga walay lana.

Pagkaon linat-an nga baboy

Baboy uban sa pinya – sa usa ka kombinasyon sa dili lamang sa dako nga pagtilaw apan usab sa maayo alang sa panglawas ug mga numero. Kini nailhan nga ang pinya mao ang kaayo makatabang sa husto nga nutrisyon. Regular nga paggamit sa improb panghilis, accelerates sa metabolismo, normalizes sa mga buhat sa mga amimislon, atay ug tinai sa.

Sagol:

  • ayaw pagsalig sa baboy – 500 g;
  • lab-as nga pinya – 200 g;
  • ginger – 4 cm;
  • soy salsahan 3-5 tbsp;
  • 4-5 mga ulo sa mga sibuyas;
  • 2-4 cloves sa ahos;
  • asin, mga panakot-sa pagtilaw.

Kaloriya – 220 kaloriya kada 100 g

Ang proseso sa pagluto:

  1. Baboy pagaputlon ngadto sa cubes ug fry sa walay pagdugang sa lana hangtud nga kini nga mga kausaban nga kolor, unya sa pagpakunhod sa kainit ug simmer, gitabonan.
  2. Ginger, pinya, sibuyas ug ahos panit ug sa chop.
  3. Human sa 10-15 minutos sa stewing sa kalan-on, dugangan sa sibuyas ug pinya.
  4. Sa soy salsahan sa pagpalihok sa mga ahos, luy-a, ug mga panakot nga mahumot 4-5 tablespoons sa pinya juice.
  5. Human sa 20 minutos, ibubo sa linuto salsahan ngadto sa kalan-on. Simmer alang sa 30-40 minutos.
  6. Alternatibo nga pagpangandam: human sa pagdugang sa salsahan, igasablig mo ang mga pinggan uban sa grated keso ug ipadala sa hudno sa 15 minutos sa 180°C.

Bon appetit!

Pork Menudo Recipe