Cutlets gikan sa cabbage: mapuslanon nga mga kabtangan ug mga resipe

Alang sa moderno nga mga Asawa, sa mga pangutana sa unsa nga magluto alang sa panihapon, dili sa usa ka ngilit. Sa Internet adunay usa ka dako nga gidaghanon sa mga orihinal nga mga resipe. Apan sa pagtinguha sa usa ka butang nga bag-o, atong kalimtan ang panuigon, napamatud-an, ug labing importante – ang lamian.

Humot patties sa cabbage iya sa niining kategoryaha. Kini nga mga walay-pagtagad, nga ekonomikanhon nga pinggan nga mohangyo dili lamang sa mga hamtong, bisan pa sa kamatuoran nga ang mga bata mao ang tinuod nga gourmets, nga dili sa pag-ila sa himsog nga mga pagkaon ug gusto sa pagkaon lamang sa mga tam-is.

Sulod sa artikulo

Mapuslanon nga kabtangan sa cabbage

Alang sa usa ka pagsugod sa pag-familiarize sa sa tanan nga mga benepisyo sa niini nga mga yano nga mga utanon — cabbage. Kini naglakip sa usa ka dako nga gidaghanon sa mga bitamina ug minerales. Busa cutlets gikan sa cabbage mao ang dili lang lamian, kondili usab sa mapuslanon.

Ang nag-unang bahin sa cabbage mao nga kini mao ang makahimo sa pagbaton sa bitamina C alang sa usa ka hataas nga panahon. Makapaikag nga kamatuoran nga tangerines, lemons ug oranges bitamina C mao ang daghan nga ubos pa kay sa sa naandan nga mga utanon.

Usab adunay uban nga mga gikinahanglan nga mga butang alang sa lawas:

Cutlets gikan sa cabbage: mapuslanon nga mga kabtangan ug mga resipe
  • bitamina B1, B2, PP;
  • potassium sa asin;
  • salts sa calcium ug phosphorus;
  • Pantothenic acid ug uban pa.

Sa cabbage nga imong mahimo sa pagpangita sa gikinahanglan alang sa tawhanong kinabuhi pagsubay nga mga elemento – manganese, puthaw ug zinc.

Bitamina U usab niining yano nga mga utanon. Kini mao ang gikinahanglan alang sa lawas sa tawo aron sa pagpugong sa nagkalain-laing mga sakit sa tiyan, sama sa ulcers.

Sa bahin sa mga utanon mao nga sa hapit bisan unsa nga matang, kini baton sa tanan nga mga sustansiya. Mao nga ang mga rolyo sa cabbage mao ang kaayo dato sa nagkalain-laing mga bitamina.

Ang usa ka yano nga resipe alang sa tibuok pamilya

Kadaghanan sa mga babaye walay ideya kon sa unsang paagi sa pag-magluto burger cabbage. Ang uban gani motuo nga kini kuhaon sa usa ka daghan sa mga panahon, ug busa ibutang sa mga resipe sa likod burner. Apan, ingon sa praktis shows, meatballs, cauliflower o cabbage andam kaayo nga dali ra. Ang usa ka yano nga resipe wala naglakip sa bisan unsa nga dugang nga mga elemento sama sa yuta nga kalan-on o sa semolina.

Alang sa mga labing sayon nga meatballs ikaw nagkinahanglan sa mosunod nga mga sagol:

  1. cabbage – bahin 1 kg;
  2. manok itlog gamay nga gidak-on – 1 ka piraso.
  3. usa ka tunga sa Copa sa fino nga harina;
  4. asin sa pagtilaw;
  5. utanon sa lana alang sa frying (mahitungod sa 2 tablespoons).

Ang resipe nga naglangkob sa pipila ka yano nga mga lakang:

  1. Pagsugod sa paghinlo. Gilimpyohan ug nanghilam-os sa cabbage kinahanglan nga pagaputlon ngadto sa 4 ka bahin.
  2. Unya gibutang kini sa ibabaw sa stove. Pabukala ang sa salted sa tubig hangtud nga ang cabbage mao ang malumo nga mga (mahitungod sa 5-7 ka minuto).
  3. Recline sa usa ka colander. Habwa, limas sa tanan nga mga tubig. Pinaagi sa dalan, ang mga tubig mahimong dugang pa nga gigamit sa sa paghimo sa usa ka sabaw.
  4. Cooled linuto cabbage. Uban sa tabang sa usa ka grinder sa paghimo sa stuffing.
  5. Linuto sa minced kalan-on, sa pagdugang nga harina, itlog. Mix pag-ayo sa tanan nga mga butang. Ang nahuman nga kalan-on kinahanglan nga humok, walay lumps ug mabaga nga.
  6. Final paghikap – init. Mikaylap gihimo bola ug fry sa matag kilid hangtud nga Bulawan brown.

Uban niini nga resipe mahimo ba nga pagdumala sa sa bisan sa usa ka schoolboy. Busa, kon kamo gusto nga kahimut-an sa imong pamilya uban sa juicy burger, apan kamo adunay hingpit nga walay bisan unsa nga panahon alang sa pagluto, kini mao ang unsa ang imong kinahanglan.

Juicy ug sa humok nga mga rolyo sa cabbage uban sa semolina

Adunay mao ang lain nga kalainan sa pagluto sa cabbage cutlets. Dugang nga mga nag-unang nga sangkap mao ang semolina. Sila mao ang juicy, tasty ug bisan sa usa ka gamay nga dairy.

Cutlets gikan sa cabbage uban sa semolina – ang, oddly igo, ang usa sa mga paborito nga mga pinggan sa mga bata.

Sa magluto kanila, ikaw nagkinahanglan sa mosunod nga mga sagol:

Cutlets gikan sa cabbage: mapuslanon nga mga kabtangan ug mga resipe
  1. 1 PC. medium cabbage (mahitungod sa 1 kg);
  2. ¼ Tbsp regular nga pagluto lana;
  3. lana alang sa frying (gibana-bana nga, depende sa pan);
  4. 120 ml sa bisan unsa nga sabaw o sa yano nga tubig;
  5. semolina (mahitungod sa 1 Cup);
  6. 2 piraso sa manok itlog;
  7. 0,5 ka litro nga gatas;
  8. sa lami sa asin, seasoning ug pepper;
  9. breadcrumbs (igo alang sa 1 package).

Ang resipe mao na ang yano nga:

  1. Mosanap ngari ug sa matahum nga mga chop sa mga cabbage. Sa wala pa nga, gikan niini, kamo kinahanglan gayud nga makuha ang lisud nga stalk.
  2. Sa usa ka saucepan o sa usa ka kolon ibubo ko sa tanan ang sabaw, ug sa pagdugang sa gatas ug mantequilla. Ang bug-os nga sagol nga isablig uban sa asin ug pepper sa imong pagkabuotan. Unya gibutang tinadtad cabbage ug magluto hangtud sa hangtud nga kini mahimong hinay. Kini sa kasagaran nagkinahanglan sa dili labaw pa kay sa 10 minutos.
  3. Sa higayon nga ang cabbage mahimong humok nga, sa pagdugang sa mga semolina. Pagluto uban sa semolina kinahanglan nga hangtud nga ang grits mohupong (10-15 ka minutos).
  4. Ang resulta mga pangmasang sa pagpapahawa gikan sa kalayo ug sa pagdugang sa kini nga mga 2 mga itlog.
  5. Nga matang sa mga bola sa gitinguha nga gidak-on ug porma ug sinina kanila sa breadcrumbs.
  6. Fry sa duha ka kilid hangtud nga uniporme ug Bulawan brown.

Karne meatballs

Kitang tanan nasayud nga ang burger o sa meatballs adunay 100 porsyento nga naglangkob sa kalan-on. Apan dili daghan nga makaamgo nga kon ikaw makadugang kanila cabbage, sila mahimong mas humok ug juicy. Ug ang gidaghanon sa andam nga mga pagkaon mahimo sa pagdugang sa hapit sa makaduha. Malumo nga manok cutlet uban sa puti nga cabbage mao ang usa ka hingpit nga kiliran sa pinggan alang sa usa ka kinasingkasing nga panihapon.

Manok cutlets uban sa cabbage ug minced nagkinahanglan sa mosunod nga mga sagol:

  • Sa 500 ka g sa manok mince (o sa bisan unsa nga sa ibabaw sa hangyo);
  • Sa 500 ka g puti nga cabbage;
  • Ang naandan nga 150-200 g sibuyas (3-4 medium sibuyas);
  • 1 hilaw nga itlog;
  • asin, mga panakot, ug pepper sa pagtilaw;
  • lana alang sa frying (utanon).

Meatballs sa manok mince ug cabbage mahimong andam sa mosunod nga paagi:

  1. Cabbage maayong pagkabuhat nga shinkuem ug makadugang sa niini minced. Pagpalihok kini pag-ayo.
  2. Add sa mga resulta sa mga pangmasang itlog, sa tanan nga mga panakot nga mahumot, maayong pagkabuhat nga tinadtad sibuyas ug asin. Mix sa tanan nga mga butang sa tingub
  3. Unya gibunalan ang mga stuffing kutob sa imong mahimo. Sa pagbiya sa mga kalan-on sa pag-marinate sa refrigerator alang sa 30-40 minutos.
  4. Uban sa inyong mga kamot porma sa mga meatballs ug mikaylap sa ibabaw sa usa ka mainit nga frying pan.
  5. Fry sa duha ka kilid hangtud nga Bulawan brown.
  6. Ibutang ang tanang mga manok sa meatballs ngadto sa kolon, ug simmer sa ubos nga kainit alang sa 50 ka minutos. Kuhaa gikan sa kainit, ug sa pag-alagad.

Cutlets gikan sa cabbage mao ang sa usa ka lamian resipe, ilabi na kon ikaw makadugang sa kanila ug labaw pa sa kalan-on. Gawas pa, sila mahimong nag-alagad ingon nga usa ka lahi nga pinggan panginahanglan walay mga kiliran sa pinggan. Alang sa usa ka kinasingkasing nga panihapon mao ang hingpit nga kapilian.

Mga tinago ug mga limbong

Lumpia sa kanunay nga nakig-uban sa sa lami sa pagkabata. Ug ang tanan nga tungod sa kindergarten, kampo ug sa eskwelahan sa kaayo nga kanunay kitang nag-alagad kanila.

Cutlets gikan sa cabbage: mapuslanon nga mga kabtangan ug mga resipe

Daghan nga mga Housewives gusto aron sa pag-andam sa "canteen" cutlets uban sa cabbage.

Apan, ingon nga usa ka pagmando sa, ang tanan dili molampos. Ang pagkaon sa mga kan-anan sa kanunay kaayo sa lain-laing gikan sa panimalay, ug pipila ka mga nga masayud sa mga tinago sa iyang pagpangandam. Aron pinggan nga nahimo sa mas humok ug malomo, cabbage mao ang labing maayo nga dili sa chop ug sa skip pinaagi sa usa ka kalan-on grinder. Siyempre, kini mao ang gikinahanglan nga sa pre-pabukala ang sa salted nga tubig. Apan kon kamo moadto sa magluto sa cabbage chops sa stuffing, sa paggamit sa usa ka kalan-on grinder kini mao ang labing maayo sa skip ang mga sagol sa tingub, dili sa tagsa-tagsa.

Ang mga pinggan nga bisan spicier kon kamo add grated Apple. Usab sa uhong combine sa hingpit uban sa hapit sa tanan nga mga butang, mao nga kon kamo sa pagdugang kanila ngadto sa mga nag-unang mga sagol, ang mga pinggan mobalik sa orihinal.

Burger mahimong lutoon sama sa puti nga cabbage, ug kolor. Ang resipe mao ang walay lain-laing mga. Sa pagtilaw sa cauliflower mahimong usa ka gamay nga lain-laing gikan sa orihinal. Apan ingon nga sila moingon, kini dili alang sa tanan. Kon kamo dili sama sa cauliflower, kini mao ang lagmit nga burger sa linuto nga sa iyang basehan, ikaw usab dili ilabi na impress.

Cutlets gikan sa cabbage, sa mga resipe nga sa mao usab nga walay lain-laing mga, mao softer ug mas malumo. Sila mao ang mas sayon ug mas paspas sa pag-magluto.

Ang labing importante nga butang mao ang sundon sa mga bungat nga panahon. Lamang niini nga kaso sa mga pinggan mobalik gikan sa tasty ug mahimong nag-alagad sa mga lamesa.

Gobi & Patta Gobi Cutlets | Cauliflower & Cabbage Cutlets | Gobi Cutlets | Cutlets Recipe