Pagluto baboy kasingkasing: ang labing maayo nga resipe

Sa pagtratar sa inyong mga sakop sa panimalay sa usa ka bag-o ug sa makapaikag nga mga pinggan, dili kinahanglan sa pagpalit sa mahal nga mga lamiang mga pagkaon uban sa komplikado nga mga ngalan. Pagtan-aw sa mga division, nga magabaligya sa offal, ug pagpalit ug sa usa ka baboy sa kasingkasing. Kon sa tukma nga paagi nga giandam, usa ka maambong nga orihinal nga pagtilaw.

@place_image

Paagi sa daghang mga. Baboy kasingkasing mao ang pag-andam sa usa ka maanindot nga goulash, kini mao ang posible nga sa fry o sa paghimo sa usa ka lamian nga sausage, apil ug linat – ang usa ka classic ni genre: sa usa ka lamian nga, pagpuasa, sayon. Sa niini nga larawan, nga kini nga moadto man sa uban sa mga patatas, uhong, cabbage, lab-as ug steamed mga utanon, sa lain-laing mga sauces.

Sa linuto sa kasingkasing nga imong mahimo sa paghimo sa dako nga pagpuno sa alang sa mga pies o sa paggamit sa ingon nga usa ka sangkap sa bisan unsa nga festive nga snak. Pinaagi sa paggamit sa ingon nga sa usa ka basehan ang kalan-on nga, batid nga mga Housewives sa pag-andam sa lamian nga gravies, nga unya combine uban sa buckwheat, bugas ug pasta.

Kini nga panahon sa paghisgot mahitungod sa mga popular, sa panahon-gisulayan resipe.

Sulod sa artikulo

Stewed baboy sa kasingkasing

Sagol:

  • Kasingkasing baboy – 1 PC.;
  • Medium gidak-on sa mga carrots – 2 PCs.;
  • Gamay nga sibuyas – 3 PCs.;
  • Ahos – sa usa ka pipila ka cloves;
  • Sa utanon lana (nga imong mahimo sa 30 ml sunflower sa lana 20 ml sa lana) – 50 ml;
  • Asin, pepper ug mga panakot nga mahumot sa imong pagtilaw.

Yugto sa pagpangandam:

  1. Rinse ang kalan-on sa daghang mga tubig, pagaputlon ngadto sa mga medium gidak-on nga mga piraso, sa pagputol gikan sa tanan nga mga dugo sa mga sudlanan sa palibot sa mga balbula sa kasingkasing.
  2. Sa usa ka frying pan uban sa hatag-as nga kilid, nga kainit sa lana. Pagpadala sa obzhivatjsya pre-nga tinadtad sibuyas. Sa diha nga siya makabaton sa usa ka kahayag nga Bulawan nga kolor, dugangan sa carrots, shredded sa usa ka dako nga shredder.
  3. Fry sa utanon sa tingub alang sa 2-3 ka minutos, sa pagdugang sa mga ahos, kaniadto sa milabay pinaagi sa press, pagpalihok.
  4. Sa pagdugang sa sa sa kalaha ang giandam pinaagi sa-mga produkto, nga asin ug makadugang sa mga panakot. Fry sa kalan-on uban sa mga utanon kinahanglan nga mahitungod sa 30 minutos.
  5. Sa pagdugang sa tubig ngadto sa mga 2 mga tudlo gikan sa ubos sa mga kalaha. Pag-usab sa pagdugang sa asin ug simmer hangtud nga malomo alang sa lain 60-90 ka minutos.

Sa pag-alagad sa pinggan girekomendar diha sa porma sa kainit nga, kon gitinguha, kini mao ang posible nga aron sa pagdugang sa imong paborito nga mga kiliran sa pinggan ug sa lab-as nga mga utanon.

Salad uban sa baboy nga kasingkasing

Sagol:

  • Kasingkasing sa baboy – 500 g;
  • Sibuyas ug mga carrots (sa tanan nga mga medium gidak-on) 1 PCs.;
  • Keso (apan dili sa trays, ug "hard", e.g. "Panaghigalaay") – 100 g;
  • Tomato paste (mohaum ug sa mabaga nga ketchup) – 1 tbsp;
  • Sa trigo nga harina – 1 tbsp;
  • Sunflower sa lana – 1 tbsp;
  • Mineral nga mga tubig;
  • Asin, pepper, mga panakot-sa pagtilaw.
@place_image

Pagpangandam:

  1. Rinse ang resulta sa usa ka dako nga kantidad sa tubig, pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga piraso, kuhaa ang lamad ug sa dugo sa mga sudlanan.
  2. Dad-a sa usa ka pan uban sa hatag-as nga dapit nga, ibubo sa lana ug sa diha nga kini heats sa, ibutang pagbalik ang mga piraso sa kalan-on. Saute sa 5-8 ka minutos, stirring kanunay.
  3. Sa pagdugang sa sa pan sa mga sibuyas, pre-tinadtad nga ingon sa gamay nga kutob sa imong mahimo carrots, grated sa usa ka lino nga fino nga shredder. Asin ug pepper, pagpalihok ug magluto sa minimum nga kainit alang sa 5 minutos.
  4. Idugang sa harina nga fino ug tomato paste, ug sa pagpalihok.
  5. Ibubo ngadto sa usa ka pan sa mineral nga tubig mao nga ang mga likido nga gitabonan sa mga sagol. Close ang panaksan sa usa ka paglabaw ug simmer sa pinggan sa ubos nga kainit alang sa bahin sa 40 minutos.
  6. Sa diha nga ang kaandam nga sa 10 minutos, sa pagdugang sa sa kalaha, keso, pre-grated sa usa ka coarse shredder, ug sa pagpalihok.

Sa pag-alagad sa pinggan nga kamo kinahanglan nga diha sa porma sa kainit, isablig sa tinadtad mga utanon. Apan bisan kon ang imong snak nga cooled sa panahon nga ang mga bisita moabot, ayaw kabalaka. Bisan sa bugnaw nga kini nga salad motuhop uban sa iyang mga maambong ug talagsaon nga lami.

Baboy sa kasingkasing sa usa ka mahinay cooker

Sagol:

  • Kasingkasing nga baboy – 500-600 g;
  • Carrots, sili, sibuyas – 1 PCs.;
  • Ahos – 2-3 cloves;
  • Kamatis – sa 4-6 ka bahin sa medium gidak-on;
  • Utanon sa lana – 1 tbsp;
  • Mga panakot sa imong pagpili.

Unsa nga paagi sa pag-magluto:

@place_image
  1. Hugasan ug uga nga mga resulta. Kuhaa ang mga pelikula ug sobra nga tambok, pagaputlon ngadto sa medium-kadako nga mga piraso.
  2. Ibutang sa kalan-on sa usa ka panaksan multimarochnaya, sa lana dili kinahanglan nga dugang pa. Set sa mga mode "nga Frying" alang sa 15 minutos ug magluto, stirring usahay.
  3. Human sa beep, ibubo sa Copa sa utanon sa lana, dugangan sa sibuyas, kaniadto pagaputlon ngadto sa strips, carrot, shredded sa track ug sa pepper, pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga cubes. Sa pagsarado sa pagtabon sa multivarki ug sa pagpili sa usa ka beefy "Quenching", magluto alang sa 10 minutos.
  4. Sa niini nga panahon, dad-a ang mga kamatis. Pagalabhan niya ug sa pagtangtang sa mga panit sa mga kamatis. Busa kini mao ang mas sayon nga buhaton, douse sa mga utanon uban sa nagabukal sa tubig ug dayon sa pagpaunlod alang sa usa ka pipila ka minuto diha sa bugnaw nga tubig.
  5. Na gilimpyohan kamatis galinga ang sa usa ka blender sa puree. Kon kamo adunay walay blender, chop sa mga kamatis nga ingon sa gamay nga kutob sa mahimo.
  6. Ibubo sa tomato puree sa usa ka panaksan multivarki, sa pagdugang sa asin paborito nga mga panakot nga mahumot. Set sa mga mode "Stewing" alang sa 2 ka oras. Human sa beep, ang mga pinggan mao ang andam na.

Pag-alagad uban sa usa ka kiliran sa pinggan sa imong pagpili, ug nga lab-as ug pickled mga utanon.

Ayaw kahadlok sa pag-eksperimento sa kusina. Usahay bisan sa labing yano nga mga produkto magsugod sa pagdula sa bag-ong mga bahin sa pagtilaw uban sa matarung nga kinaiya. Bon appétit!