Cook lamian nga mga pancakes sa yogurt: patubo ug sa mga classic nga linuto sa kalaha resipe

Ang Browns mipakita sa sa ika-16 nga siglo ug nahimong usa sa mga popular nga sa Pamahaw pinggan sa bisan unsa nga lamesa. Kini mao ang usa ka yano ug makapatagbaw nga mga produkto, nga mahimo nga usa ka nag-unang pinggan o snak alang sa kalan-on sa buntag. Ang labing fluffy ug tasty pancakes sa yogurt.

Walay dili kaayo tasty ug patubo nga mga produkto. Apan kini nga pinggan nga kamo kinahanglan nga makahimo sa pag-magluto. Kini makatabang sa makatabang nga mga tips ug yano nga mga tinago.

Sulod sa artikulo

Pancakes sa ibabaw sa mga classic resipe

Popular tradisyonal nga resipe alang sa mga pancakes sa yogurt.

Kini nagkinahanglan sa mosunod nga mga sagol:

  • 2 mga itlog;
  • Preheated gatas nga produkto sa 500 ml;
  • 250-300 gr. fino nga harina;
  • asin ug asukar ngadto sa pagtilaw;
  • cuchara sa linuto sa kalaha soda nga walay mga slide;
  • 9% suka aron sa pagtabon sa mga linuto sa kalaha soda;
  • 4-5 tasa utanon lana alang sa minasa;
  • ang lana o tambok alang sa frying.

Pamaagi sa pagpangandam:

@place_image
  1. Yogurt ug mga itlog kinahanglan aron sa pagkuha alang sa 20-40 ka minutos sa wala pa pagluto.
  2. Sour gatas nga naandan nga kainit sa usa ka tubig sa bath.
  3. Unya kini mao ang nga sinaktan sa asin, asukar ug mga itlog.
  4. Bahin gidugang sa sifted nga harina.
  5. Ang minasa, ikaw mahimo nga sa whisk o sa paggamit sa usa ka mixer. Ang grano sa mga sagol nga kinahanglan resemble sa mabaga nga cream.
  6. Sa diha nga ang komposisyon mao ang uniformly nga sinaktan, gibubo sa utanon sa lana ug sa soda, suka, slaked.
  7. Pancakes sa sour gatas nga namugna pinaagi sa paggamit sa mga cuchara, ug fried sa sa naandan nga kainit frying pan, ibubo sa lana.

Fritters kinahanglan nga fried alang sa pipila ka minutos sa duha ka kilid. Atubangan sa sa frying, ang lana kinahanglan nga maayo ang naandan nga kainit. Sa baylo nga sa soda mahimong gamiton ug usa ka levadura nga-based.

Walay itlog

Sa madali cook lamian nga mga pancakes sa yogurt nga walay mga itlog. Sila voluminous ug labong. Kini nga resipe makatabang sa diha nga ikaw gusto sa usa ka butang nga lamian ug sa linuto sa kalaha dili sa fridge nga mga itlog. Kini nga mga mga pancakes mahimong gibuhat, ug patubo.

Kini nga mga sagol:

  • 1.5-2 tasa nga harina;
  • teaspoon linuto sa kalaha sa soda;
  • 500 gr. sour gatas;
  • asukar ug asin sa pagtilaw.

Ang trade mao ang:

  1. Yogurt mao ang pagbutang sa usa ka gamay nga kalayo ug sa naandan nga kainit.
  2. Samtang stirring mao ang dugang pa sa nga harina, asin, asukar ug sa katapusan sa soda.
  3. Ang tanan nga sangkap mao ang hingpit nga razmeshivatsya.
  4. Magaluto kini sa hinay nga kalayo.

Gikan sa ordinaryo nga gihimo talagsaon nga resipe nga pancakes uban sa maayo kaayo nga palami.

Patubo pancakes

Patubo pancakes sa yogurt turn sa aron mahimo nga makapatingala airy, voluminous ug labong. Patubo sa paghimo sa ang gidaghanon sa mga minasa sa panahon sa frying. Patubo nga mga produkto nga mahimo nga buhaton uban sa usa ka lainlaing matang sa mga fermented gatas nga produkto: kefir, sour cream uban sa usa ka gamay nga porsiyento sa tambok, sour gatas ug yoghurt.

Lab-as nga tan-awon sama sa patubo sa gagmay nga mga briquettes greyish-brown. Sila naglakip mahitungod sa 70% sa umog. Lab-as nga mga levadura sa mga produkto nga gitipigan sa refrigerator alang sa duha ka semana ug sa prisir alang sa pipila ka mga bulan. Uga nga o lab-as nga patubo kinahanglan nga dissolved sa mainit nga tubig.

Kay niini nga resipe nga kamo kinahanglan nga sa pag-andam:

  • 1.5-2.5 tasa nga harina;
  • 3-5 tablespoons asukar;
  • 25 gr. levadura;
  • asin;
  • itlog.

Ang pagpangandam mao ang gidala sa gawas sa pipila ka ang-ang:

@place_image
  1. Ang nag-unang bahin mao ang naandan nga kainit sa usa ka tubig sa bath.
  2. Unya dugangan sa asukar, asin ug malumpag patubo. Ang sagol nga kinahanglan nga mibiya alang sa usa ka pipila ka minutos sa wala pa ang bug-os nga blooming sa patubo.
  3. Dugang pa nga ang itlog ug gibubo sa fino nga harina nga kaniadto sifted. Kon imong gikinahanglan sa fino nga harina nga imong mahimo mobu-bu nga labaw pa.
  4. Ang minasa mao ang hingpit nga sinaktan hangtud sa usa ka uniporme sa katukuran ug sa wala nga paagi.

Kini mao ang mas maayo kon ang mga pangmasang mao ang mobarug sa usa ka mainit nga dapit, nan kini mahimong maayo nga alang sa 30-50 ka minutos. Pancakes sa sour gatas ug patubo mga roasting sa kalayo sa usa ka gamay nga puwersa, ug sa mga kalaha, giputos sa usa ka paglabaw.

Labong nga mga pancakes uban sa mansanas

Aron sa paghimo sa usa ka bag-o nga mga pagtilaw komposisyon sa minasa dugang pa sa usa ka lainlaing matang sa mga sagol. Ang labing popular nga kapilian – sa grated mga mansanas. Hingpit nga maaslom nga matang sa bunga.

Kon kamo gibutang sa sa minasa, grated sa Apple, ikaw makakita og usa ka timaan sa bunga. Kay sa usa ka dato nga palami, mga prutas kinahanglan nga pagaputlon ngadto sa manipis nga mga hiwa. Dugang pa cinnamon aron sa pagpalambo sa Apple palami.

Gasto sa pag-andam sa mosunod nga mga components:

  • 2-3 itlog;
  • 350 gr. fino nga harina;
  • 500 ml sa sour gatas;
  • katunga sa usa ka teaspoon nga linuto sa kalaha soda;
  • asin;
  • 135 gr. asukar;
  • 1-2 Apple;
  • sa utanon sa lana.

Labong nga mga pancakes sa yogurt sa mga gihimo sa pipila ka ang-ang:

  1. Itlog gibundak uban sa asukar ug asin.
  2. Dugang pa sour gatas ug ang mga sagol nga mao ang nag-agda.
  3. Uban sa kanunay nga stirring, ang dugang nga sifted nga harina.
  4. Mansanas mao ang gilimpyohan, pagaputlon ngadto sa manipis nga mga palid ug-apod-apod sa minasa.
  5. Ang minasa mao ang infused 12-17 minutos.

Linuto pancakes sa ibabaw sa usa ka medium kainit. Ang usa ka susama nga resipe mahimong gibuhat sa patubo nga basehan.

Cottage keso pancakes sa curdled

Aron sa paghimo sa usa ka orihinal nga labong nga mga pancakes sa yogurt, ang resipe mao ang tugbangan sa mga keso. Kini nga sangkap naghatag sa mga pinggan sa usa ka kahayag ug maambong nga mga pagtilaw.

Gasto sa pag-andam sa mosunod nga mga sagol:

  • dairy nga produkto – 500 gr.;
  • 2 mga itlog;
  • keso 300-350 gr.;
  • 4 tbsp sa asukar;
  • 3-3,5 tasa nga harina;
  • Powder, linuto sa kalaha powder.

Ang resipe mao ang pinaagi lakang:

@place_image
  1. Yogurt mao ang gibubo nga linuto sa kalaha powder o sa patubo nga bahin. Adunay kinahanglan nga usa ka reaksyon sa acid formation. Kamo makahimo sa paggamit sa hinimo sa balay nga linuto sa kalaha powder. Samtang soda mao ang nga sinaktan sa citric acid.
  2. Protina mibulag gikan sa mga yolks ug whipped ngadto sa usa ka bula masa sa mga dugang pa sa asin.
  3. Ang mga yolks gibundak uban sa asukar ug gidugang ngadto sa komposisyon sa mga linuto sa kalaha powder. Ang komposisyon mao ang nga sinaktan.
  4. Sa hinay-hinay pagsulod sa fino nga harina nga. Ang sagol nga kinahanglan nga adunay sa pagkamakanunayon sa mabaga nga cream.
  5. Pinikpik nga itlog puti ug mga dugang pa nga sa kinumot mao ang nga sinaktan gikan sa ibabaw ngadto sa ubos.
  6. Warmed sa usa ka frying pan nga gibutang sa gawas sa bilog nga nag-umol sa minasa, ug fried sa duha ka kilid.

Pagluto sa mga tinago

Yogurt mao ang usa ka produkto sa sour gatas. Aron sa paghimo sa usa ka hangin nga pancakes sa yogurt, ang resipe mahimong suplemento uban sa patubo o sa linuto sa kalaha powder nga mga produkto.

Pagkuha sa mga lamian nga mga tinapay makatabang sa pipila sa mga rekomendasyon gikan sa eksperyensiyadong mga chefs:

  1. Aron sa paghimo sa pancakes nahimo gikan nga mahimong voluminous, kamo kinahanglan gayud nga sa paggamit sa hatag-as nga-kalidad nga harina, nga imong gusto sa pag-alig-ig sa duha ka higayon. Kini mao ang puno sa oxygen nga makaapekto sa gidaghanon. Sa niini nga levadura sa mga labing maayo nga mga components sa mabanhaw.
  2. Ang mga fermented gatas nga produkto mao ang mas maayo sa kainit apan dili lutoon mo ang. Ang porsiyento sa tambok sa dili importante, apan ang mga estante sa kinabuhi sa makaapekto sa kalidad nga sa linuto sa kalaha. Ang na ang mga produkto nga gitipigan, ang labaw nga fluffy pancakes sa yogurt sa pagbuhat sa.
  3. Ang nahuman nga sagol nga kinahanglan nga gamay mabaga pa kay sa sour cream.
  4. Human sa kneading sa kinumot alang sa patubo nga mga produkto, samtang alang sa uban, ang mao gihapon kinahanglan gayud nga mobarug alang sa labing menos katunga sa usa ka oras. Atol niini nga panahon, ang patubo ug sa linuto sa kalaha powder man activate.
  5. Mga pinili nga alang sa roasting pan uban sa mabaga nga mga kuta, sa usa ka proseso nga non-sungkod taklap, sapaw. Patubo minasa nga gibutang sa gawas lang alang sa mga mainit nga lana.
  6. Gikan sa kinabag-an sa mga produkto ngadto sa usa ka levadura nga-based nga kinahanglan nga lightly browned ka kilid.
  7. Dili kinahanglan sa paggamit sa lamang sa yano nga harina aron sa paghimo sa pancakes sa yogurt. Ang resipe mahimong suplemento uban sa buckwheat nga harina o sa semolina.
  8. Sa minasa uban sa patubo, uban sa linuto sa kalaha soda o sa linuto sa kalaha powder ang gidugang sa lain-laing mga sagol sa: saging, poppy seeds o bunga.

Alang sa pagluto sa paggamit sa mga utanon nga lana, apan usab angay alang sa tambok o sa mantequilla. Kon walay patubo sa minasa nga dugang pa sa usa ka puntil sa mga linuto sa kalaha powder o soda. Ang kaandam sa mga produkto mao ang gitan-aw batok sa mga sayop nga mga pancakes gikan sa unang bahin. Kini nga tseke sa unsa nga paagi nga maayo nga sila linuto sa sulod.

Mapuslanon nga tips aron sa pagtabang sa magaluto sa usa ka lamian ug sa fluffy pancakes sa yogurt. Resipe sa pagsulay sa mga pinili sumala sa ilang kaugalingon nga pagtilaw.

Greek Yogurt Pancakes: Recipe and Tips!