Lumpia nga walay kalan-on: diversity pagpuasa lamesa

Bisan pa sa mga hinoon "skinny" komposisyon, meatless stuffed cabbage mao ang kaayo sustansiyadong ug tasty, ilabi na kon kamo magluto kanila sumala sa napamatud-an nga mga resipe. Kini moabut bisan sa wala pa nga mga bisita nga dili pamilyar sa sa teknolohiya sa pagluto, nga dili gani makamatikod sa kakulang sa kalan-on sa iyang kaugalingon.

Ang nag-unang kalainan sa niini nga bersyon gikan sa mga classic nga stuffed cabbage "kalan-on" mao ang lamang sa diha nga ang set sa mga inisyal nga mga sagol, samtang ang sunod-sunod nga kainit sa pagtambal alang sa sama nga. Sa usa ka snak mao ang gitugotan sa pag-magaluto sa hudno, simmer sa pan, sa paghimo sa usa ka mahinay cooker ug sa usa ka yano nga kolon. Ang pagpuno mahimo nga giputos sa dahon sa Savoy cabbage, Peking cabbage o regular nga. Pag-ayo ingon nga gravy nagbarug sa uhong o tomato salsahan.

Sulod sa artikulo

Utanon nga bersyon

Meatless lumpia uban sa bugas sa mga cereals ug mga utanon mao ang usa ka maayo nga kapilian alang sa usa ka komplikado nga nag-unang mga pinggan. Human sa usa ka gamay nga giusab ang, kamo pagkuha sa usa ka kiliran sa pinggan, ug ang usa ka utanon nga snak.

Busa, aron sa pag-andam stuffed cabbage uban sa mga utanon ug mga bugas porridge kinahanglan nga ang mga mosunod nga mga produkto:

Lumpia nga walay kalan-on: diversity pagpuasa lamesa
  • kacanik cabbage;
  • bugas nga bildo;
  • magtiayon nga sa mga carrots;
  • bombilya;
  • pepper, Bay dahon ug asin;
  • utanon sa lana;
  • 0.5 baso nga tomato juice o sa usa ka magtiayon nga sa mga tablespoons sa tomato paste;
  • lab-as nga mga utanon.

Sa meatless lumpia uban sa bugas ug mga utanon nga gihimo sumala sa niini nga baruganan:

  1. Ang bugas nga puno sa tubig diha nga ang ratio sa 1: 2. Kini kinahanglan nga lutoon mo hangtud nga humok;
  2. Mga utanon nga giputol ug spasseruyte sa utanon sa lana hangtud nga samtang roasting dili zolotisto-orange;
  3. Hatag nga nagsumpay uban sa katunga sa mga utanon nga bahin, salted ug pagpalit;
  4. Ikaw unya magluto sa cabbage, pag-usab, sa gihapon dili sa bug-os nga kalumo, ug sa pagkaagi nga ang mga dahon sa mga maayo tinuis nga, apan dili ang gisi. Kini mao ang kasagaran nga igo sa pag-magluto niini sa 5 minutos human sa nagabukal;
  5. Sa wala pa stuffing sa mga langgam, o sa repel mga lig-on nga linya sa mga sheet, o giputol kanila;
  6. Ang tanan nga husto, ikaw mahimo nga sa pagpabalik sa mga porridge uban sa mga utanon diha sa dahon, ug ibutang sila sa sudlanan nga naa sa ubos nga gibubo sa usa ka diyutay nga tubig;
  7. Saucepan gibutang sa usa ka gamay nga kalayo ug ang mga pinggan mao ang stewed hangtud nga malomo cabbage dahon;
  8. Kini mao ang panahon sa pag-andam sa gravy. Kamo kinahanglan gayud nga sa pag-combine sa tomato juice ug sa nahibilin nga browned sa mga utanon, asin ug linat-an kanila;
  9. Sa usa ka kolon sa lumpia mao ang hapit andam gibubo ang salsahan mao ang Bay dahon, ug tinadtad lab-as nga mga utanon.

Ang mga patatas-based

Meatless lumpia nga imong mahimo sa paghimo sa bisan pa uban sa mga patatas, nga nagkinahanglan sa niini nga kalan-on:

  • 10 cabbage dahon;
  • 4 patatas;
  • tulo ka mga sibuyas, ug sa usa ka magtiayon nga sa mga carrots;
  • Lavrushka, asin, pepper ug sa lab-as nga mga utanon;
  • utanon sa lana;
  • paris Zubkov sa mga ahos.

Dugang pa, ang ikaduha nga sa usa ka bug-os nga pinggan uban sa mga patatas mao ang gibuhat pinaagi sa niini nga algorithm:

Lumpia nga walay kalan-on: diversity pagpuasa lamesa
  1. Cabbage steamed, ang mga dahon nga giputol sa malisud nga mga linya.
  2. Sa usa ka magtiayon nga sa linuto nga patatas ug ang laing duha ka lang rubbed.
  3. Mga utanon mao ang gibuhat sa roasting, linuto nga patatas gimasa ngadto sa usa ka puree.
  4. Ang duha ka matang sa mga patatas nga sinaktan sa tunga sa usa ka sinugba, sa usa ka sinagol nga sa salted, percise, ug giputos diha sa kaniadto nga giandam cabbage dahon.
  5. Blangko ang mga nag-umol sa usa ka lig-on nga pan, gibubo sa usa ka gamay nga nagabukal nga tubig, ibutang ang nahibilin sa sinugba ug Bay dahon.
  6. Ang pinggan kinahanglan simmer sa ubos nga kainit alang sa 15 minutos, unya sa nag-alagad uban sa mga utanon ug mga tinadtad ahos.

Kay ang tapulan ug hingpit nga busy

Kon adunay dili sa usa ka daghan sa mga panahon sa pag-magluto sa kinasingkasing nga mga kan-anan aron sa paghalad sa inyong pamilya pagsalig sa tapolan nga lumpia, nga nagkinahanglan sa usa ka minimum nga grocery gibutang:

  • sa usa ka magtiayon nga tbsp. buckwheat;
  • cabbage;
  • 4 mga copa sa tubig;
  • sa usa ka magtiayon nga tbsp sa lana sa olibo;
  • bombilya;
  • 4 ahos ngipon;
  • sa usa ka magtiayon nga tbsp margarine;
  • 650 ml sa salsahan gikan sa kamatis;
  • sa usa ka spoonful sa paprika, itom nga pepper powder, ug asin.

Tapolan meatless lumpia uban sa buckwheat nga gihimo sa mosunod nga algorithm:

Lumpia nga walay kalan-on: diversity pagpuasa lamesa
  1. Porridge nga linuto sa salted nga tubig.
  2. Ang pan nangatunaw margarine, kini passiruete ahos ug sibuyas.
  3. Buckwheat mao ang nga sinaktan sa zazharkoy, salted, sa pagpalit sa ug mao ang flavored uban sa paprika.
  4. Gikan sa ulo sa pagputol sa tunga-tunga, ug siya nabahin ngadto sa sheets. Ang matag bahin mao ang pagaputlon ngadto sa strips.
  5. Linuto sa kalaha nga porma lubricated uban sa lana sa ibabaw sa iyang ubos nga gibutang sa usa ka layer sa cabbage gilis sa ibabaw masinati sa usa ka bahin sa pagpuno sa, ug mao laing hangtud sa katapusan sa sa mga sagol.
  6. Ang tanan nga napuno uban sa salsahan, ug nagluto alang sa duha ka oras sa usa ka temperatura sa 220 degrees.

"Mushroom" nga makalingaw

Meatless lumpia nga kita sa paghalad sa paghimo sa uban sa bugas ug mga uhong, usa ka nindot nga nagluto, ug kinahanglan nga mag-alagad kanila uban sa tomato salsahan gikan sa tindahan, o tomato gravy hinimo sa balay nga.

Alang sa niini nga humot ug kinasingkasing nga mga pagkaon nga kamo kinahanglan:

  • katunga sa usa ka Copa sa uga nga bugas;
  • 300 g sa uhong;
  • cabbage ulo;
  • usa ka carrot;
  • sa usa ka parisan sa mga bulbs;
  • 3 tbsp utanon sa lana;
  • mga panakot, ug asin – sa pagtilaw;
  • 0.5 P tubig ug sa katunga sa usa ka lata sa canned kamatis.

Ang teknolohiya sa paghimo sa mga kan-anan uban sa mga uhong nga ingon sa mosunod:

Lumpia nga walay kalan-on: diversity pagpuasa lamesa
  1. Gikan sa ulo mao kini ang gikinahanglan aron sa pagbulag sa dako nga mga dahon, ug pabukala ang sa salted sa tubig;
  2. Sa utanon sa lana unang passiruete sibuyas, unya coarsely grated carrot, ug pagaputlon ngadto sa cubes uhong;
  3. Roasting salted, pagpalit, flavored uban sa coriander;
  4. Bugas nga linuto sa salted sa tubig, apan dili sa bug-os nga andam;
  5. Ang bugas kinahanglan nga sinaktan sa zazharkoy, ug sa paghimo sa pagsiguro nga ang mga sagol nga miabut gikan sa usa ka gamay nga parat;
  6. Baliko sa ilang mga kaugalingon lumpia, gibutang sila sa usa ka lig-on nga pan alang sa pagluto, pun-a kini uban sa tubig nga sinaktan sa tomato juice, ug dad-on ngadto sa usa ka hubag sa ubos nga kainit. Unya Tara mibalhin ngadto sa hudno, ug languishing sa didto alang sa lain nga tunga sa oras sa usa ka temperatura nga sama sa 200 degrees.

Kita labaw pa kay masaligon nga atong gisugyot meatless pinggan nga kahimut-an sa lami, sa paghatag sa usa ka taas nga malungtaron nga pagbati sa satiety, ug dili paglapas sa mga lagda sa Kwaresma.

NEW FINE DINING FILIPINO RESTAURANT! LAMESA FILIPINO CUISINE