Buckwheat nga noodles: resipe alang sa matag adlaw

Pinggan sa Japanese national nga linutoan mao ang nahimong mas popular ug uban kanamo. Kini mao ang dili ikatingala tungod kay ang mga lumulupyo sa mga nasud sa Nagsaka nga Adlaw mao ang sa panglawas, longevity ug sa pagtan-aw sa maayo bisan sa pagkatigulang.

Kini mao ang resulta sa usa ka himsog nga pagkaon. Usa sa mga tradisyonal nga mga pinggan uban sa kalan-on mao ang buckwheat nga noodles, nga mipakita diha sa Russian nga merkado dili pa kaayo dugay, apan adunay na nakahimo sa pag-angkon sa pagkapopular sa taliwala sa mga mga konsumedor. Sa Hapon nga kini gitawag nga "soba".

Sulod sa artikulo

Ang mga benepisyo sa buckwheat nga noodles

Buckwheat soba noodles naglakip og usa ka gamay nga kantidad sa tambok. Ingon sa buckwheat nga naglakip sa mao nga-gitawag nga hinay carbohydrates, nga sa paglapas sa sa usa ka taas nga panahon ug ang pagbati sa kahingpitan magpadayon.

Buckwheat nga noodles: resipe alang sa matag adlaw

Dugang pa, ang noodles baton sa tanan nga mga bitamina ug minerales nga anaa sa ikog nga matambok. Kini nga produkto mahimong-ut-ut sa panahon sa pagkaon, sa mga panit tan-awon nga maayo kaayo nga, sa buhok nga hapsay ug silky lansang lig-on.

Buckwheat nga noodles, mga kaloriya nga 350 kaloriya, ug sa na sa sustansiyadong. Bisan pa niini, kita kinahanglan nga dili-abuso kini nga produkto. Igo nga sa pag-magluto kini 2-3 mga panahon sa usa ka semana aron mahimong diha sa porma.


Nutritionists sa usa ka tingog nga makasiguro nga kini mao ang labing mapuslanon nga pasta.

Pagluto noodles

Diha sa mga tindahan nga imong mahimo sa pagpalit sa andam-naghimo sa buckwheat nga noodles ug magluto kini sumala sa mga instruksyon. Apan sa Japan sa labing maayo nga mao ang soba, nga linuto sa Housewives ug sa linuto sumala sa orihinal nga pamilya nga resipe. Ang mga Hapon sa paghimo sa noodles gikan sa duha ka mga components: ang buckwheat nga harina ug tubig.

Daghan nga mga Housewives gidugang ngadto sa komposisyon sa buckwheat nga noodles, seaweed, ug uban pang mga tinago nga mga sagol nga sa paghimo sa ilang mga pinggan nga espesyal. Mag-alagad kini uban sa manok, seafood o mga utanon.

Ang tradisyonal nga resipe

Sa balay nga kini mao ang labing maayo sa pag-magluto sa soba gikan sa usa ka sagol sa trigo ug buckwheat nga harina.

Mao nga ang mga produkto nga lami nga mas maayo.

  • Buckwheat nga harina – 300 g
  • Sa trigo nga harina – 100 g
  • Tubig — 200 ml

Sa pag-magluto niini nga resipe tingali sa matag babaye.

  • Ang duha ka matang sa harina nga fino nga hingpit gayud sa alig-ig pinaagi sa usa ka sieve ug mix sa usa ka panaksan.
  • Hinay-hinay sa pagdugang sa tubig, sa pagbubo sa gagmay nga mga bahin ug vimosewa. Depende sa fino nga harina nga kalidad sa tubig mahimo sa pag-adto sa usa ka gamay nga mas gamay.
  • Ang batter kinahanglan nga baga, malleable, maayo pomeshivaya ug dili moipon sa mga kamot. Mao kini ang gikinahanglan aron kumuha alang sa bahin sa 15 minutos aron nga kini naangkon elasticity.
  • Usa ka gamay nga piraso sa minasa, roll ngadto sa usa ka kaayo nga manipis nga layer, hapit transparent. Unya pagaputlon ngadto sa sa usa ka manipis nga noodles.

Magluto sa noodles kinahanglan nga nagabukal nga tubig uban sa asin alang sa dili labaw pa kay sa lima ka minutos. Habwa, limas sa liquid, ug ang mga noodles ug panahon uban sa mantequilla o salsahan. Ikaw makahimo sa magluto sa manok sabaw.

Kon ang resipe nagkinahanglan og dugang nga pagtagbaw sa mga nahuman na nga noodles uban sa mga utanon, manok, ang panahon sa pagluto mao ang mikunhod ngadto sa usa ka minuto.

Sa packaging sa andam noodles sa sinulat nga mga panudlo sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa buckwheat nga noodles. Sa diha nga linuto nga tipiganan gipalit noodles, kamo kinahanglan nga mosunod sa mga manufacturer sa mga rekomendasyon.

Linuto nga soba, siyempre, mapuslanon ug tasty, apan bisan pa tastier kini uban sa mga utanon, manok, seafood. Makita sa daghang mga makapaikag nga resipe, sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa buckwheat nga noodles ug mga manok, ug ang uban sa uban nga mga components sa usa ka bugto.

Soba uban sa halang salsahan

Ingon sa usa ka salsahan alang sa buckwheat nga noodles, sa paggamit sa bisan unsa nga sa bisan unsa nga sa ibabaw sa counter. Ang usa ka maayo kaayo nga palami nga kombinasyon uban sa usa ka halang salsahan.

Alang sa iyang mga pagpangandam kinahanglan nga sa mosunod nga mga sagol:

  • Soy salsahan – 1 tbsp
  • Anchovies salsahan (isda) – 1 tbsp
  • Dugos – 1 tbsp
  • Lab-as nga ginger – sa usa ka gamay nga piraso sa usa ka tudlo mabaga nga
  • Lemon juice – 1 tbsp
  • Sesame mga binhi.

Uban sa pag-andam sa pagdumala gani ang batan-ong mga agalon nga babaye.

Buckwheat nga noodles: resipe alang sa matag adlaw
  • Nga imong gikinahanglan sa pag-mix sa tanan nga mga liquid sagol ug grate sa ginger sa usa ka lino nga fino nga grater.
  • Ang salsahan kinahanglan mobarug alang sa labing menos 15 minutos. Human sa nga kini kinahanglan nga sinala sa pagtangtang sa ginger shavings. Ang tanan nga mga mapuslanon nga mga butang, ug ang pagtilaw sa mga gamut mao na nga gihatag sa andam nga pinggan mao ang dili angay.
  • Nag-alagad uban sa salsahan andam noodles.
  • Aron sa pagpalambo sa lami, nga imong mahimo isablig sa uban sa sesame binhi.

Sa usa ka piho nga gidaghanon sa mga produkto nga igo alang sa 300 g sa mga noodles.

Ang lami tinuod Oriental. Ang ginger naghatag sa salsahan sa usa ka piquant, dugos – matam-is, soy – parat lami, ug suka – sour. Oriental linutoan mao ang mga bantog nga alang sa kamatuoran nga ang usa ka pinggan ang tanan nga mga templa. Kaloriya nga noodles, linuto nga sumala sa niini nga resipe, dili mao ang hatag-as nga, kini mahimo nga kan-on sa panahon sa pagkaon. Kini nga salsahan mao ang mga nindot nga ug sa linuto nga o inasal nga manok.

Soba uban sa mga utanon

Buckwheat nga noodles uban sa mga utanon mao ang maayo kaayo. Kamo makahimo sa luwas nga eksperimento uban sa pagluto sa buckwheat nga noodles uban sa mga utanon, ang resipe mao ang daghag gamit.

Pinaagi lamang sa pagdugang sa usa ka lainlaing matang sa mga sagol nga sa pagbutang sa gawas sa mga utanon ug pag-alagad sa usa ka kinasingkasing nga lamian pinggan.

  • Buckwheat nga noodles – 350 g
  • Carrots – 1 ka piraso
  • Sa gagmay nga mga zucchini (courgettes)- tunga
  • Soy salsahan – 1 tbsp
  • Asukar – 1 tsp
  • Suka – 1 tsp
  • Ginger sa ibabaw sa tumoy sa teaspoon

Pagpangandam mao ang sayon.

  • Ang mga pinggan mao ang dili lang lamian, kondili usab sa pagtan-aw impresibo sa ibabaw sa mga plato, kini girekomendar sa pag-RUB ang tanan nga mga utanon sa usa ka grater alang sa mga carrot.
  • Asukar, suka, soy ug ginger mix sa usa ka linain nga panaksan, mao ang salsahan.
  • Mga utanon sa pag-RUB sa pagsubay sa
  • Simmer sa lana, gitabonan, sa ibabaw sa medium kainit. Kini kuhaon sa 5 minutos.
  • Noodles sa usa ka minuto sa pag-magluto sa nagabukal nga tubig.
  • Sa usa ka frying pan ngadto sa mga utanon ibutang sa ibabaw sa andam soba ug karon ang salsahan, mix-ayo.
  • Simmer alang sa lain nga 5 minutos.
  • Aron sa pagdala sa lamesa.

Ang mga pinggan giandam sa madali, sa kaayo tasty ug sustansiyadong. Kini nga kapilian mao ang sulundon nga alang sa mga vegetarians, ug kadtong pagsunod sa usa ka pagkaon. Ug ang kalan-on eaters mahimong katimbang sa mga manok.

Soba uban sa manok

Siyempre, soba mao ang lamian ug pinaagi sa iyang kaugalingon, ug ang mga utanon, apan sa tandem uban sa manok nga kini mao ang lang talagsaon.

Buckwheat nga noodles uban sa manok giandam uban sa conventional nga mga produkto:

Buckwheat nga noodles: resipe alang sa matag adlaw
  • Buckwheat nga noodles – 400 g
  • Matam-is nga pepper – 1-2 PCs
  • Manok (mas maayo fillet, fillet) – 300 g
  • Sibuyas – 1
  • Carrot – 1
  • Soy salsahan
  • Ang mantequilla alang sa pagpuno sa noodles
  • Utanon sa lana alang sa frying
  • Sesame mga binhi
  • Cucumber

Sa pag-andam niini nga pinggan nagkinahanglan og dili kaayo kay sa 40 minutos.

Kini nga resipe mao ang kaayo mapuslanon alang sa mga tawo nga gusto sa magluto sa madali.

  • Magluto hangtud nga noodles humok nga, rinse, panahon uban sa lana.
  • Sibuyas uban sa manok pagaputlon ngadto sa strips ug fry sa mainit nga lana.
  • Fry gilain hangtud nga malomo grated carrots ug tinadtad nga pepper.
  • Mix uban ang giandam nga mga manok ug noodles, dugangan sa soy salsahan ug sesame mga binhi. Ang tanan nga kini nga sagol nga sa simmer alang sa 5 minutos, nga naglangkob sa kalaha uban sa usa ka paglabaw.
  • Cucumber pagaputlon ngadto sa gilis ug mobu-bu diha sa mga na nga linuto nga noodles uban sa manok ug sa pagpalihok pag-usab.

Ang talagsaon nga kombinasyon sa ordinaryo nga mga sagol naghatag niini nga pinggan sa usa ka espesyal nga piquancy. Ang lab-as nga cucumber naghatag sa noodles uban sa manok maambong nga freshness, ang kahumot sa tingpamulak.

Soba sama sa snack sa beer

Buckwheat noodle dili lamang nga paagi nga kamo magluto uban sa mga utanon ug mga manok.

Beer hinigugma mahimo sa pag-andam ug kini nga version mao ang crispy ug lamian nga mga snacks:

  • Utanon sa lana – 2-3 tbsp
  • Ahos – 2-3 cloves
  • Soba – 300 g
  • Soy salsahan

Sa pag-magluto sa dugang nga crispy, ikaw mahimo nga sa madali ug effortlessly

  • Noodles pabukala ang alang sa 1 ka minuto hangtud nga humok ug rinse.
  • Kainit sa lana diha sa usa ka frying pan
  • Cloves sa ahos pagaputlon ngadto sa pipila ka mga piraso ug saute alang sa magtiayon nga sa mga minutos sa mainit nga mantequilla matumog na ahos nga palami. Human nga mga piraso aron sa pagdakop.
  • Sa usa ka kalaha ibutang ang noodles ug fry, stirring usahay. Ang natapos nga pinggan isablig sa uban sa soy salsahan.

Mga bisita diha-diha dayon nga tag-ana kon unsa ang mao nag-alagad ingon sa snacks. Siyempre, kini nga resipe mao ang linuto nga walay beer. Usa ka labaw nga kinasingkasing nga kapilian: mix uban sa fried manok.

Tips alang sa lamian pinggan

Pinatahi nga noodles mahimong mamala sa hangin ug gitipigan sa usa ka uga nga sudlanan. Sa soba noodles dili moipon sa tingub, kini mao ang gikinahanglan nga sa pagbu-bu sa trigo nga harina. Ang mga nahuman nga produkto mao ang dili gitipigan alang sa labaw pa kay sa usa ka semana.

Kon sa baylo nga sa trigo nga harina nga minasa aron sa pagdugang sa bugas o sa soy, sa noodles, nga kamo mahimo sa pagluwas sa usa ka bulan. Add lain-laing mga components nga og sa lain-laing mga resulta. Pag-andam sa inyong panimalay, kamo mahimo nga eksperimento ug sa pagpangita sa mga labing maayo nga kapilian.

Sa mga resipe uban sa buckwheat nga noodles sa naandan naglakip sa soy salsahan.

Kon nag-alagad buckwheat nga noodles uban sa manok ug sa mga utanon, karne o sa uban pang mga kalan-on, kini girekomendar nga magluto sa sabaw. Mao nga ang mga pagtilaw mahimong mas grabe, apan sa kaloriya nga mga mas taas nga.

<

Soba moadto man sa uban sa lain-laing mga binhi: sesame, PTSshelled sunflower, pumpkin o sa lino nga binhi. Ang tanan nga kini nga mga suplemento sa pagpalambo sa lami sa mga natapos nga pinggan, ang kabubut-on sa paghimo niini nga sparkle, sa pagdugang sa kaloriya sulod.

Tipiganan gipalit noodles nga giandam sumala sa mga instruksyon. Ang komposisyon sa niini nga noodle mahimong maglakip sa starch, uga nga seaweed, ug uban pang mga sangkap nga sa pag-usab sa pagluto panahon.

Buckwheat nga noodles: resipe alang sa matag adlaw

Buckwheat nga noodles mahimong gitawag nga usa ka kon kini gilangkuban sa sa labing menos 30% buckwheat nga harina. Kini nag-alagad uban sa bisan unsa nga mga utanon, apan ilabi na nga maayo uban sa radish ug lab-as nga pepino.

Uban sa buckwheat nga noodles mahimong lutoon sabaw. Sa nahuman na nga sabaw sa manok sa pagdugang sa mga produkto sumala sa tradisyonal nga mga resipe. Sa usa ka magtiayon nga sa mga minutos sa wala pa milingi sa sabaw, unya sa pagdugang sa soba. Kini imposible na magluto kon dili noodles sa yano nagakamang. Kini dili inagaw.


Apan ang panagway – Oo. Kini mao ang posible nga sa pag-andam dili lamang sa manok sabaw, apan sa bisan unsa nga kalan-on.

Orihinal nga pinggan gikan sa bag-ong mga produkto sa pagpalambo sa pagkaon. Tradisyonal nga mga utanon uban sa manok kalan-on o, nganong dili magamit alang sa nga modayan-dayan sa buckwheat nga noodles? Ang resipe mao ang daghag gamit ug yano nga. Sila mao ang tasty, himsog ug bag-o.

Sa Matag Adlaw