Karne pagluto kahayag: ang labing maayo nga resipe

Daghang mga tawo nga nagduhaduha pinaagi sa-mga produkto, naghunahuna sila nga tasteless ug sa lisud nga mga aron sa pag-andam. Batid nga mga cooks nag-angkon nga kini mao ang usa ka dako nga sayop. Karne sa baga mahimong linuto nga lamian pinggan nga angay alang sa duha ka festive menu. Labing importante, hugot nga pagsunod sa usa ka resipe ug masayud sa pipila ka mga sa sekreto sa pagdumala sa mga produkto.

Sulod sa artikulo

Unsa nga paagi sa pag-magluto sa karne sayon

Karne pagluto kahayag: ang labing maayo nga resipe
  1. Usa ka kahayag nga rinse sa nagaagay nga tubig, ug sa diha-diha dayon sa pagputol niini ngadto sa portioned nga mga piraso.
  2. Ibubo sa bugnaw nga tubig ug mobiya sa vymachivanija alang sa usa ka pipila ka oras. Sa diha nga ang liquid nga mahimong mangitngit nga, kini kinahanglan nga nga mausab. Sa pagbuhat niini hangtud nga ang tubig magpabilin tin-aw.
  3. Mga tipik sa pinaagi sa-mga produkto kinahanglan nga gibutang sa usa ka kolon, ug ibubo sa tubig sa kantidad sa 2/3 sa mga tank sa gidaghanon.
  4. Ibutang kini sa ibabaw sa usa ka gamay nga kalayo, ug sa diha nga ang liquid hubag, alang sa pagtilaw kita og rekomend sa pagdugang sa bug-os nga sibuyas ug asin.
  5. Kinahanglan nga magluto sa ubos nga kainit sa ilalum sa usa ka paglabaw alang sa labing menos 1.5 k. kini mao ang Importante nga sa matag karon ug unya kuhaa ang bula nga mga matang sa ibabaw sa nawong.

Aron sa pagsulay sa pag-andam, ikaw kinahanglan sa usa ka kakha aron motusok sa mga kalan-on. Kon ikaw dili makatindog sa dugo, mao nga kamo makahimo sa pagpalong sa kalayo. Kay kon dili, kini mao ang gikinahanglan aron sa pagpadayon sa pagluto.

Resipe

- Alagad karne baga sa lain-laing mga pagtambal: lutoon mo, braise, broil o magaluto. Apan sa pagsugod sa pagluto sa bisan unsa nga pinggan mao ang sa nagabukal.

Ang produkto mao ang gamiton sa una ug ikaduha nga mga pinggan, salads, sa snacks ug mga toppings alang sa linuto sa kalaha.

Pancake pie uban sa karne sayon

Sagol:

Karne pagluto kahayag: ang labing maayo nga resipe
  • 0,5 kg lightweight;
  • 300 g sa mga nag-unang nga sangkap;
  • 75 g sa mga uga nga uhong;
  • 2 dako nga sibuyas, asin, mga panakot;
  • 1 tbsp. sa gatas;
  • 2 mga itlog;
  • 1 teaspoon asukar;
  • 3,5 tbsp. fino nga harina;
  • 200 g sa mga utanon;
  • 50 g sa mantequilla, 2 linuto nga itlog ug 200 g sa cream.

Yugto sa pagpangandam:

  1. Sayon, pabukala hangtud nga malomo ug moagi pinaagi sa usa ka kalan-on grinder.
  2. Pinaugang uhong soak hangtud nga humok, ug unya lutoon mo kanila alang sa 30 min ug mince uban sa sibuyas.
  3. Ang tanan nga mix sa maayo ug sa fry sa daghang sa lana. Kon ang pagkamakanunayon mao ang kaayo nga mamala, makadugang ug usa ka gamay nga uhong sabaw.
  4. Aron sa pag-andam sa kinumot, kamo kinahanglan gayud nga sa pag-combine sa fino nga harina nga, usa ka gamay nga asin ug asukar. Tagsa-tagsa nga beat sa itlog sa usa ka gamay nga gatas. Sumpaysumpaya ang duha ka mga masa ug sa pagpalihok. Pagdugang sa usa ka bahin sa gatas, sa pag-andam sa kinumot. Ibubo 2.5 tbsp sa naandan nga kainit sa utanon sa lana. Whisk uban sa usa ka beater.
  5. Magaluto pancakes, sa matag brush uban sa nangatunaw mantequilla.
  6. Pancakes gibutang niya ang mga stuffing ug top sinina sa tanan nga uban sa sour cream ug isablig sa uban sa tinadtad mga itlog.

Sayon nga karne sa Vienna

Kini mao ang hingpit nga resipe alang sa mga holiday sa lamesa kang magpabilib sa imong mga bisita.

Sagol:

Karne pagluto kahayag: ang labing maayo nga resipe
  • 750 g sa mga baga;
  • 2 dako nga sibuyas;
  • 2 carrots;
  • 1 parsley gamut ug sa celery, itom nga pepper;
  • 6 lugas sa puti nga pepper;
  • 2 putot sa clove;
  • 0.5 teaspoon sa asin;
  • 3 tablespoons nga harina nga fino, sa katunga sa usa ka lemon, sa usa ka Bay nga dahon;
  • 4 tablespoons sa mantequilla ug asukar.

Pagpangandam:

  1. Mga utanon nga mahinlo, hugasi ug gibutang sila sa kalaha. Adunay usab nga sa pagdugang resulta ug lutoon mo ang diha sa paagi nga gihulagway sa ibabaw.
  2. Ang resulta sabaw palabihan. 0.5 l refrigerate, ug ang mga nabilin nga liquid nga gibutang sa ibabaw sa kalayo sa pag-angkon sa usa ka tingub sa usa ka dapit nga sabaw.
  3. Sayon sa pagbutang sa usa ka sa pagputol Board, sa pagtabon niini uban sa ikaduhang Board, ug sa ibabaw sa pagluwas sa mga mga butang. Biyai niini alang sa 12 ka oras human sa panahon sa pinaagi sa-mga produkto pagaputlon ngadto sa taas nga manipis nga strips.
  4. Fino nga harina nga dissolve sa usa ka gamay nga bugnaw nga tubig, ug dayon sa add 0,5 ka litro sa sabaw gikan sa fridge. Ibutang sa ibabaw sa kalayo ug magluto alang sa 10 minutos sa ubos nga kainit. Kini mao ang importante nga sa padayon sa pagpalihok sa mga salsahan. Sa kini nga mga, sa pagdugang sa mga lemon zest ug 1 tablespoon juice. Adunay usab nga ipadala pepper, asin, asukar ug ang tanan nga mga mix-ayo.
  5. Sa salsahan sa pagdugang sa mga nag-unang nga sangkap ug kainit sa ibabaw sa ubos nga kainit. Tagsa-tagsa, sa combine sa mantequilla ug cream. Whisk hangtud nga hapsay ug magadugang sa sa mga nga pinggan.

Goulash

Sagol:

Karne pagluto kahayag: ang labing maayo nga resipe
  • 0,5 kg lightweight;
  • 350 ml sa sabaw;
  • 0.5 teaspoon sa coriander;
  • 4 cloves sa ahos;
  • 2 tbsp. tomato paste, pula nga sili, carrots, sibuyas, asin, pepper;
  • 2,5 tablespoons sa lana sa utanon ug mga utanon.

Pagpangandam:

  1. Lutoa ninyo sa usa ka pinaagi sa-mga produkto sumala sa nailhan nga resipe.
  2. Panit sa mga carrots ug RUB sa coarsely, pepper ug sibuyas pagaputlon ngadto sa mga dice.
  3. Fry sa mainit nga lana sa utanon uban sa mga nag-unang nga sangkap. Unya makadugang tomato paste, sabaw, ug simmer alang sa 15 min.
  4. Unya ipadala sa mga panakot, magpadayon sa simmer alang sa usa ka pipila ka minuto ug mobalik sa kainit. Pag-alagad uban sa tinadtad greens.

Apil sa Sausage

Sagol:

Karne pagluto kahayag: ang labing maayo nga resipe
  • Sa 200 g sa kahayag;
  • 40 g sa chickpeas;
  • uga nga carrot, sibuyas, parsley, celery;
  • coriander ug pepper.

Pagpangandam:

  1. Lutoa ninyo sayon.
  2. Lutoon mo hangtud nga humok nga chickpeas.
  3. Ang tanan nga combine ug makadugang sa uga nga mga utanon ug mga panakot;
  4. Pinaagi sa paggamit sa usa ka blender, izmelchai ang tanan sa usa ka hapsay nga pagkamakanunayon ug mix sa maayo;
  5. Ibutang sa ibabaw sa lamesa sa hawiran film gikan sa stuffing sa pagporma sa usa ka sausage ug wrap uban sa foil. Ihigot ang mga lumulupyo sama sa usa ka candy. Ipadala ang usa ka billet sa usa ka barko alang sa 20 min. ang Temperatura kinahanglan nga dili labaw pa kay sa 100 ka degrees.
  6. Human sa pabugnawan ug alang sa usa ka adlaw gibutang niya kini sa fridge.

Salad sa mga karne sa baga

Sagol:

Karne pagluto kahayag: ang labing maayo nga resipe
  • Sa 500 ka g sa mga baga;
  • dako nga sibuyas, carrots,
  • uhong cube "Maggi";
  • 2 tablespoons sa mayonnaise;
  • 3 tablespoons sa utanon sa lana.

Pagpangandam:

  1. Sa usa ka pinaagi sa-mga produkto sa pre-linuto nga pagaputlon ngadto sa manipis nga strips;
  2. Sibuyas pagaputlon ngadto sa katunga sa mga singsing, fry sa mainit nga lana alang sa usa ka magtiayon nga sa mga minutos;
  3. Panit sa mga carrots ug mga rehas-rehas ibabaw sa usa ka coarse grater. Sa pagdugang niini ngadto sa mga sibuyas, ug fry hangtud nga humok nga sa ubos nga kainit. Adunay usab nga ipadala tinadtad bouillon cube;
  4. Ikonektar ang usa ka pinaagi sa-mga produkto sa mga utanon, panahon uban sa mayonnaise ug pag-alagad.

Sa unsa nga paagi nga mapuslanon nga mga karne sa baga

Ang resulta naglakip sa usa ka dako nga kantidad sa protina nga kinahanglan nga ingested sa adlaw-adlaw.

Karne pagluto kahayag: ang labing maayo nga resipe

Kini naglakip sa puthaw, potassium, magnesium, daghang mga bitamina, alang sa panig-ingnan, sa usa KA, C, PP ug sa grupo B.

Laing dakong bentaha mao ang mga gagmay nga mga kaloriya. 100 g sa mga produkto nga mga asoy alang lamang 92 kaloriya. Bisan pa niini, sayon igo nga karne sa pagpuno.

Makadaot nga mga pinggan mahimo nga dad-on sa atubangan sa tagsa-tagsa nga pagpihig sa mga produkto.

Kita naningkamot sa pag-abli sa alang kaninyo ang labing mahinungdanon nga bahin sa pagproseso pinaagi sa-mga produkto. Samtang kamo mahimo tan-awa, ang tanang mga butang mao ang na yano nga. Kini mao ang importante nga masayud sa pipila ka mga tinago. Bon appetit!