Magaluto sa isda diha sa foil

Isda – nga tasty ug himsog nga produkto nga makahimo sa bug-os nga ilis sa kalan-on. Kay sa panig-ingnan, pescetarians gusto sa pagkaon lamang sa mga isda ug seafood, pagbiya sa tanan nga mga kalan-on nga mga produkto ug mga produkto.

Sa pagbuhat sa tinuod gayud, ingon nga walay protina kini mao ang imposible sa pag-hunahuna sa normal nga ninglihok sa tanan nga mga organo ug mga sistema sa sa lawas sa tawo.

Sulod sa artikulo

Marine isda – nga tasty ug himsog!

Protina mao ang dali nga digested, dili makatampo sa matambok nga mga tissue, dili "sa pagsunog sa" kaunoran. Kini mao ang importante building blocks alang sa atong mga selula, ug nagsiguro sa ilang mga himsog nga pagdaghan. Dugang pa sa nga putli protina, mga isda nga nagadala sa usa ka halapad nga-laing mga bitamina, minerales, amino mga asido ug mga sustansiya, sa matag usa sa nga sa pasundayag sa usa ka papel sa atong kinabuhi.

Tastes sa tanan nga mga lain-laing mga – usa ka tawo nga gusto nga sa dagat mga isda, usa ka tawo sa pagpalabi alang lamang sa suba. Kini nga maanyag ang pag-ingon nga ang marine ug mga produkto sa gihapon adunay dugang nga mga benepisyo ngadto sa mga lawas ingon nga sila mao sa enriched uban sa bililhon nga mga minerales sama sa yodo, phosphorus, ug calcium.

Dugang pa, ang mga isda sa dagat mao ang mobile ug predatory, ug sa ingon, ang kalan-on mao ang labaw nga dasok, bus-ok ug sustansiyadong.

Magaluto sa isda diha sa foil

Ug labing importante – marine "mga pumoluyo" nga walay piho nga pagtilaw ug kahumot, sama sa suba, dili sa mga manunukob ug una sa pagpakaon sa ilawom sa tubig ang mga tanom.

Linuto nga mga isda sa foil mao ang usa ka sa pagkaon pinggan nga mao ang talagsaon nga, pagpanalipod sa tanan nga mga orihinal nga mga mapuslanon nga mga kabtangan sa mga nag-unang mga produkto ug sa ubos nga kaloriya.

Unsa ang sa pag-ingon mahitungod sa nga isda, nga mao ang nagluto sa foil uban sa mga utanon, mga panakot, sauces ug uban pang mga sagol mao ang hilabihan tasty, kinasingkasing ug sustansiyadong kalan-on?

Sa pag-magluto niini nga pinggan mao na mga walay-pagtagad, alang sa panig-ingnan, nga imong mahimo sa paghimo sa baba-watering salsahan sa paborito nga mga sangkap sa sulod sa inyong panimalay, sa pagdugang sa kalan-on, sa usa ka ad-ad sa lemon, sa palami ang mga pinggan nga juicy seasonal nga mga utanon ug mga natural nga mga uga nga mga utanon ngadto sa pagtilaw. Sa mubo, nga imong mahimo sa pagpakita sa inyong tanan nga mga kahanas alang sa pag-andam niini nga himsog ug sa lamian nga panihapon.

Magaluto flavorful fillet o lawas nga patay, kinahanglan nga sa hudno sa usa ka temperatura. Ang panahon sa pagluto magkalahi gikan sa usa ka isda ngadto sa lain. Unsa nga paagi sa pag-magaluto mga isda sa foil sa ibabaw sa mga baga o sa usa ka panimalay sa hudno?

Sa usa ka classic resipe sa foil

Atong magsugod uban sa mga resipe, nga ang mga sagol nga listahan mao ang lang sa mga isda sa iyang kaugalingon, ingon man usab sa pipila ka mga panakot, ug marinades. Linuto niini nga resipe nga pinggan mao ang dili ubos fillet linuto sa utanon sa linat-an, mga patatas, keso, kamatis, ug uban pang bug-os nga mga pagkaon.

Ang bug-os nga proseso sa pagluto dili sa pagkuha sa labaw pa kay sa kap-atan ug lima ka minutos sa panahon. Uban sa butchering mahimo sa pagkuha sa usa ka oras.

Pula nga isda nga linuto sa foil, hingpit nga inubanan sa uban nga creamy sauces, queso ug mga olibo. Alang sa mga suba sa mga lumulupyo mahimo sa pagpili sa labaw nga yano nga mga sagol, ug sa mga nag-unang rate dinhi dili mao ang lagmit aron sa paglig-on sa pagtilaw ug dili alang sa paghimo sa kalan-on ilabi na basa-basa ug sa malumo, ug sa pagwagtang sa pinasahi nga kahumot. Labing angay alang sa linuto sa kalaha sa pagpalit tarogo niini binuhat ug dili mga lawas nga patay.

Busa, aron sa pag-andam sa usa ka classic pinggan diha sa foil, pagpundok sa mosunod nga mga sagol:

Magaluto sa isda diha sa foil
  1. Isda (cod, isda, perch, carp, salmon ug uban pa. sa imong pagtilaw) – 700 g;
  2. Ahos – sa usa ka pipila ka cloves, depende sa gidaghanon sa mga sobre sa foil;
  3. Lab-as nga dill – sa usa ka sa pipila ka mga sprigs;
  4. Lana sa olibo – 2 tablespoons;
  5. Bay mga dahon – sa pagtilaw;
  6. Lab-as nga berde nga sibuyas – ang usa ka pipila ka mga udyong;
  7. Lemon – ½ sa usa ka bug-os bunga;
  8. Asin, pepper, mga natural nga mga utanon, seasonings ug mga panakot – sa pagtilaw.

Panudlo alang sa pagluto:

  • Rinse ang nag-unang bahin, sa paglimpyo sa mga lawas nga patay gikan sa timbangan, gut, guts, pagpili sa mga bukog. Kon ikaw sa paggamit sa usa ka pre-portioned fillet, pagalabhan niya kini sa ilalum sa nagaagay nga tubig ug uga nga uban sa usa ka uga sa papel nga tualya;
  • Chop sa mga ahos. Kay kini nga imong mahimo sa paggamit sa usa ka espesyal press, o sa ad-ad kini ngadto sa usa ka ginabaid kutsilyo. Ikaw kinahanglan usab nga chop green nga sibuyas ug sa dill;
  • Ang mga sagol sa mga panakot, mix uban sa lana sa oliba. Didto usab ibutang Bay dahon, pre-shredded mga kamot. Usab sa kalan-on mahimo nga flavored uban sa tanan nga mga natural nga mga utanon ug mga panakot nga mahumot sa ibabaw sa imong kaugalingon (sa angay nga mga uga nga Basil, oregano, thyme);
  • Usab nagtugot sa pagdugang sa salsahan sa usa ka pipila ka mga mag sa humot nga itom nga pepper;
  • Una, pag-ayo-RUB ang fillet uban sa asin, ug unya ang humot salsahan;
  • Dapit sa usa ka linuto sa kalaha sheet sa foil stock nga makahimo sa pag-wrap sa atubangan sa pagpadala sa hudno. Ibutang sa foil nga mga isda nga diha sa linain nga sobre, nga mao ang ilabi na nga importante sa diha nga batch sa pagpasaka alang sa kasaulogan;
  • Lubricate ang mga nawong sa mga gibutang sa kalaha sa foil uban sa nangatunaw mantequilla o lana sa olibo. Ibutang ang fillet sa ibabaw sa nawong sa mga panit sa. Karon drizzle sa matag ad-ad uban sa lemon juice ug sa madagayaon isablig sa uban sa tinadtad berde nga sibuyas. Ikaw mahimo-ob sa ibabaw fillet sa mga hiwa sa mga nabilin nga katunga sa lemon, diin usab sa tukma kon gikinahanglan, "matahum" pakan-a;
  • Preheat sa hudno sa 200 degrees Celsius;
  • Pagbayaw sa mga ngilit, wrap sa foil;
  • Ipadala sa usa ka linuto sa kalaha sheet sa hudno sa simmer alang sa 20 minutos;
  • Unya kuhaa ang kalaha, ug ang sa foil. Sa niini nga matang sa pinggan simmer alang sa labing menos 10-15 minutos mao ang tinapay nga mao ang hingpit nga browned ug lamian-nga Bulawan;
  • Ayaw kalimti nga ang fillet sa linuto nga sa daghan nga mas paspas kay sa regular nga kalan-on sa mga bukog, mao nga kanunay check kini alang sa kaandam sa usa ka kakha, bisan sa unsa nga paagi nga sa daghan nga panahon ang milabay. Kon kini dissolves sa dali ug sayon sa fiber – ang mga pinggan mao ang andam na.
Magaluto sa isda diha sa foil

Gamay nga limbong, tikas: lemon mao ang usa ka classic nga dugang sa bisan unsa nga mga isda pinggan, nga hingpit nga neutralizes sa unpleasant ug pinasahi nga kahumot. Bisan pa niana, kon citrus bunga panit mao ang mabaga nga igo nga, kini mahimo sa paghatag sa mga pinggan sa usa ka dili maayong kapaitan.

Busa, sa niini nga kaso, kini girekomendar nga sa lightly RUB sa mga panit sa usa ka grater, o pagputol kini sa bug-os ngadto sa lang sa pulp. Uban sa manipis nga igo nga panit sa maong mga manipulations sa paghimo sa opsyonal.

Unsa nga paagi sa pag-magaluto mga isda sa foil sa hudno?

Kini ang tanan-agad sa ibabaw sa matang sa ingon nga maayo sama sa gidaghanon ug kalidad sa kalan-on. Kita na miingon nga ang fillet sa linuto nga sa daghan nga mas paspas, ug busa ikaw adunay sa pagsunod sa akong mga culinary instincts, ug matag karon ug unya sa pagsusi sa kaandam sa mga pinggan uban sa tabang sa iyang punching.

Isda uban sa nagkalain-laing mga utanon

Sa foil, nga imong mahimo magluto ang mga isda ug uban sa usa ka lainlaing matang sa mga utanon. Sa kini nga kaso, kamo makadawat og usa ka pinggan uban sa usa ka garnish, nga, labut pa, ang moist, humot ug halang.

Resipe isda nga linuto sa foil uban sa mga utanon, kaayo yano ug accessible bisan alang sa mga magsusugod sa mga culinary arts. Bisan pa niana, kamo makahimo sa pagpakita sa ilang mga talento ug mga kahanas sa atubangan sa pamilya o mga bisita.

Pag-andam sa mosunod nga mga components:

  1. Fish fillet (hingpit nga angay nga bugtong, apan nga kamo mahimo sa pagkuha sa bisan unsa sa ubang) – 500 g;
  2. Patatas – sa 4-5 nga mga piraso (depende sa gipaabut nga gidaghanon sa mga bahin);
  3. Sibuyas – 1 ulo;
  4. Carrots – 1 ka piraso;
  5. Matam-is nga binulgariyanhon pepper – 1 ka piraso;
  6. Cherry kamatis – sa 3-4 nga mga piraso sa matag bahin sa kalan-on;
  7. Ahos – 1-2 cloves kada pag-alagad;
  8. Mga panakot, ug seasonings – sa pagtilaw (sa labing maayo sa paggamit andam seasoning alang sa pagluto seafood).

Panudlo alang sa pagluto:

Magaluto sa isda diha sa foil
  • Fillet pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga piraso, sa pagdugang sa asin, pepper ug panahon kanila uban sa seasoning alang sa isda (kon kamo dili sa paggamit sa ingon, sa pagsulay sa pagdugang sa natural uga nga mga utanon);
  • Patatas nga mga chop sa mga sapaw, mga haklap o sa gagmay nga mga hiwa sa carrot round nga mga hiwa, sibuyas – tunga sa singsing, pinulbos nga sili – mga singsing. Cherry pagaputlon diha sa katunga-nga-o mobiya sa bug-os nga. Chop sa mga ahos dili kinahanglan;
  • Pag-andam sa mga palid sa foil mahitungod sa gidak-on sa 25x35 cm, Stak kanila sa mga sapaw, mga haklap: isda + sibuyas + patatas + kamatis + pepper + carrots. Ang matag layer nagkinahanglan sa usa ka gamay nga gamay nga pepper ug prisolit;
  • Pagpundok sa mga sobre ug gamay squeeze kini busa kini mao ang hugot;
  • Sa pagtabon sa matag usa nakadawat og usa ka sobre uban sa lain nga sheet sa foil – kini mao ang importante nga dili mawad-an sa duga sa panahon sa pagluto;
  • Panon sa mga sobre sa linuto sa kalaha bandeha ug sa dapit sa usa ka preheated 200 degree hudno alang sa usa ka oras.
  • Tabang sa pagtudlo: kon gusto sa linat-an nga dili kaayo "linat-an nga"alang sa 10 minutos sa wala pa kini mao ang andam na, sa pag-abli sa sobre ug sa pagbiya sa lawak brown.

Bisan sa unsa nga paagi ikaw magluto sa isda diha sa foil sa hudno o sa ibabaw sa mga uling. Kini mao ang importante nga kini mao ang garantiya sa pagkuha sa usa ka kinasingkasing nga ug lamian pinggan. Bon appetit!